Anciens Temps Grande Réserve Merlot Cabernet IGP 2023
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Der Anciens Temps Grande Réserve Merlot Cabernet IGP ist ein harmonischer und kraftvoller Rotwein aus dem Süden Frankreichs, der die weiche Fruchtigkeit des Merlot mit der Struktur und Komplexität des Cabernet Sauvignon vereint. Dieser Wein stammt aus dem Languedoc und verkörpert die moderne Interpretation klassischer französischer Cuvées mit geschützter geografischer Angabe (IGP).
Eigenschaften:
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Rebsorten: Merlot und Cabernet Sauvignon.
- Merlot bringt weiche Tannine, reife Pflaumen- und Kirscharomen sowie eine angenehme Rundheit.
- Cabernet Sauvignon steuert dunkle Fruchtaromen, Struktur und eine dezente Würze bei.
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Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
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Aromaprofil:
- In der Nase: Vielschichtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer, Zedernholz und einem Hauch von Vanille.
- Am Gaumen: Vollmundig und ausgewogen, mit reifen Fruchtaromen, samtigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Wein hat eine gute Länge und einen harmonischen, leicht würzigen Abgang.
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Herkunft:
Die geschützte geografische Angabe (IGP) spiegelt die Qualität und typische Charakteristik der Region wider, die ideale Bedingungen für diese Rebsorten bietet.
Serviervorschläge:
- Passt zu:
Dieser Rotwein ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm, Wildgerichten, Pasta mit würzigen Saucen und gereiftem Käse. Auch zu deftigen Eintöpfen oder Burgern eine hervorragende Wahl. - Trinktemperatur: 16–18 °C.
- Reifepotenzial: Der Wein kann jung genossen werden, entwickelt aber auch innerhalb von 2–4 Jahren noch weitere Komplexität.
Fazit:
Der Anciens Temps Grande Réserve Merlot Cabernet IGP ist ein zugänglicher und gleichzeitig eleganter Rotwein mit einer perfekten Balance aus Fruchtigkeit, Würze und Struktur. Mit seinem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis eignet er sich gleichermaßen für den Alltag wie für besondere Anlässe und spiegelt die Vielseitigkeit und Qualität des modernen Languedoc wider.
Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
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Anbaugebiet: | Languedoc |
Bezeichnung: | Wein |
Enthält: | Sulfite |
Herkunft: | Frankreich |
Hersteller: | Producteurs Réunis de Cébazan 34360 Cébazan |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
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