Bulgarini Lugana DOC 2025

Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen. Schonendes Pressen ganzer Spätburgundertrauben lässt uns einen völlig weißen Wein gewinnen. Er besticht durch eine Reihe voller, fruchtiger Aromen, angenehmer Säure und dezente Süße. Seine elegante, feine Art macht diesen Wein zu einem tollen Begleiter im Sommer!

Der Limne Lugana von Tenuta Roveglia ist ein eleganter Weißwein vom südlichen Gardasee, der die Rebsorte Turbiana in ihrer besonders feinen und ausdrucksstarken Form zeigt. Die kalk- und lehmhaltigen Böden der Region verleihen diesem Lugana seine typische Mineralität, Frische und harmonische Struktur. Im Duft entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifer Birne und einem Hauch Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und ausgewogen, mit lebendiger Frische, feiner Cremigkeit und einer dezenten mineralischen Note. Der Abgang ist elegant, trocken und angenehm lang. Ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Antipasti, hellem Fleisch oder sommerlichen Pastagerichten – ebenso perfekt als stilvoller Aperitif. Ein klassischer Lugana vom Gardasee – frisch, elegant und mit feiner Mineralität.

Der Riesling Tradition trocken von Philipp Kuhn verbindet klassische Riesling-Tugenden mit der modernen, präzisen Stilistik eines der renommiertesten Weingüter der Pfalz. Frische, Mineralität und klare Frucht stehen hier im Mittelpunkt und machen diesen Wein zu einem besonders eleganten Vertreter seiner Rebsorte. In der Nase zeigen sich animierende Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und saftigem Weinbergspfirsich, begleitet von feinen floralen Noten und einer dezenten mineralischen Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling lebendig und präzise, mit klarer Frucht, feiner Säurestruktur und einem harmonischen, trocken ausgebauten Finish. Die elegante Balance sorgt für Frische, Spannung und hohen Trinkfluss. Ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatischer Küche, Salaten oder leichten Vorspeisen – ebenso hervorragend als erfrischender Aperitif. Ein klassischer Pfälzer Riesling mit moderner Handschrift – frisch, mineralisch und voller Eleganz.

Der Lugana „I Frati“ ist der ikonische Weißwein des renommierten Gardasee-Weinguts Cà dei Frati – ein Klassiker, der seit Jahren zu den bekanntesten und beliebtesten Lugana-Vertretern zählt. Gewonnen aus der autochthonen Rebsorte Turbiana (Trebbiano di Lugana), vereint dieser Wein italienische Eleganz mit beeindruckender Struktur und Langlebigkeit. Im Bouquet entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, Aprikose, gelbem Apfel und Zitrusfrüchten, untermalt von mineralischen Noten und einem Hauch Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der „I Frati“ saftig, harmonisch und präzise, mit lebendiger Frische, cremiger Textur und einem langen, feinwürzigen Nachhall. Mit etwas Reife gewinnt er zusätzlich an Tiefe und Komplexität. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Antipasti, hellem Fleisch oder feiner Pasta – und ebenso ein stilvoller Aperitif. Ein Lugana mit Herkunft, Handschrift und internationalem Renommee – frisch, elegant und unverwechselbar.

Der Grauburgunder trocken von Ellermann-Spiegel in der praktischen 1,0-Liter-Flasche ist ein unkomplizierter Genusswein mit typisch pfälzischem Charakter. Fruchtbetont, harmonisch und angenehm trocken ausgebaut, überzeugt er mit seiner Vielseitigkeit und seinem hohen Trinkfluss – ideal für den täglichen Genuss. In der Nase zeigen sich feine Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und Quitte, ergänzt durch zarte nussige Nuancen und einen Hauch weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder saftig und ausgewogen, mit einer angenehm weichen Textur, moderater Säure und einer feinen Frucht, die bis in den harmonischen Abgang erhalten bleibt. Seine elegante Balance macht ihn zu einem Wein, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber begeistert. Ob zur Brotzeit, zu Salaten, Fisch, Geflügel, Pasta oder leichten Fleischgerichten – dieser Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und ebenso perfekt für gesellige Abende oder entspannte Stunden auf der Terrasse. Ein typischer Pfälzer Grauburgunder – frisch, harmonisch und unkompliziert. Die 1,0-Liter-Flasche bietet dabei ein Plus an Genuss für jeden Anlass.

Der Grauburgunder trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel aus der Pfalz ist ein eleganter, fruchtbetonter Weißwein mit einer angenehmen Frische und cremigem Schmelz. Er überzeugt mit seiner zugänglichen Art und ist sowohl für Gelegenheitsgenießer als auch für anspruchsvolle Weinliebhaber eine hervorragende Wahl. Charakter & Geschmack Dieser Grauburgunder zeigt sich im Glas mit einem hellen Goldgelb und leichten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Aromenspiel von reifer Birne, saftigen Äpfeln, Honigmelone und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, weich und ausgewogen, mit einer feinen, gut eingebundenen Säure. Die fruchtige Aromatik setzt sich fort und wird durch eine dezente mineralische Note ergänzt, die für eine angenehme Tiefe sorgt. Der Abgang ist mittelkräftig, rund und anhaltend. Herkunft & Herstellung Das Weingut Ellermann-Spiegel, gelegen in der Pfalz, steht für moderne, fruchtbetonte und ausdrucksstarke Weine. Der Grauburgunder wird im Edelstahltank ausgebaut, um die Frische und die sortentypischen Fruchtaromen bestmöglich zu erhalten. Genussempfehlung Dieser trockene Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu: leichten Sommergerichten frischen Salaten mit Geflügel Fisch- und Meeresfrüchtegerichten milden Käsesorten Auch solo als Terrassenwein oder geselliger Begleiter für laue Abende ist er ideal. Fazit Der Grauburgunder trocken von Ellermann-Spiegel vereint Frische, Frucht und eine angenehme Cremigkeit zu einem unkomplizierten, aber dennoch charaktervollen Weißwein. Ein perfekter Allrounder für verschiedenste Gelegenheiten!

Der Pinot Grigio Selection der Kellerei Kurtatsch vereint alpine Frische mit der eleganten Stilistik Südtirols. Die Weinberge rund um Kurtatsch profitieren von kühlen Höhenlagen und mineralreichen Böden, die diesem Pinot Grigio seine besondere Klarheit, Finesse und Ausdruckskraft verleihen. In der Nase zeigen sich feine Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und weißen Blüten, begleitet von zarten Zitrusnoten und einem Hauch Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und harmonisch, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einer feinen mineralischen Struktur. Die elegante Balance aus Frische und Cremigkeit sorgt für einen langen, angenehm trockenen Nachhall. Ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Antipasti, Meeresfrüchten, leichter Pasta oder mediterraner Küche – ebenso hervorragend als stilvoller Aperitif. Ein eleganter Pinot Grigio aus Südtirol – frisch, mineralisch und mit alpiner Finesse.

Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Die frische des Sauvignon Blanc, die Mineralität des Rieslings und die Eleganz des Chardonnays vereinen sich in dieser Cuvée zu einem ganz speziellem Geschmackserlebnis. In der Nase dominiert der Sauvignon Blanc mit seiner frischen und exotischen Aromatik. Beim ersten Schluck schmeckt man sofort die deutliche Mineralität unserer Kalkböden, die der Riesling hervorragend widerspiegelt. Der Chardonnay verleiht dem Wein sein elegantes und langanhaltendes Finish. Er ist ein idealer Begleiter für laue Sommerabende und glänzt auch solo!

Wermut, ein Klassiker neu und modern interpretiert! Werner Wermut wird in der Weinmanufaktur Ellermann - Spiegel in Kleinfischlingen, nahe Neustadt an der Weinstraße, handwerklich hergestellt. Die Grundlage für diesen Wermut bildet ein hochwertiger und reinsortiger Riesling, der aus handgelesenen und selektierten Trauben stammt. Die sorgfältige Auswahl edler Kräuter und Gewürze sowie deren feindosierter Einsatz geben Werner Wermut seinen einzigartigen Geschmack.Ein weiss gekelteter Pinot Noir aus dem Hause Ellermann Spiegel bildet beim PN Rosé die Basis. Es folgt eine sehr schonende und aufwendige Aromatisierung mit natürlichen Botanicals, die den zarten Pinot Noir Charakter deutlich zur Geltung bringt. Das Ergebnis ist ein Rosé Wermut voll Frische, Eleganz und subtilem Aromenspiel. In der Nase Aromen von Himbeere , Erdbeere und feinen Bergkräutern, auch florale Anklänge wie Rosen und Veilchen mischen sich in das einladende Bouquet. Am Gaumen saftig und animierend, geradezu exemplarisch für feine Pinot Noirs: geschliffen, nicht aufgesetzt, balanciert und grazil mit feinem Säureschliff.

Die Seele dieses Lugana stammt von der Turbiana-Traube, die auf der Tenuta Fantona am Fuße des Gardasees auf ton- und kalkhaltigem Boden angebaut wird. Die Turbiana-Trauben werden in den frühen Morgenstunden ausgewählt und geerntet. Die Trauben werden gekeltert und dann sanft gepresst, um die Aromen, die organoleptischen Substanzen und die Typizität der Rebsorte so weit wie möglich zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Stahl bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau in Stahl auf eigenen Hefen, für einen Zeitraum von ein oder zwei Monaten. Das Ergebnis ist ein frischer, zarter und faszinierender Wein. Die Farbe ist ein intensives, leuchtendes strohgelb. In der Nase entfaltet er feine Noten von knackiger Frucht mit intensiven mineralischen Anklängen. Das Mundgefühl ist eine perfekte Balance zwischen Frische und Struktur, mit einer angenehmen mineralischen Würznote und einer ausgeprägten Süffigkeit. Perfekt als Aperitif, passt er hervorragend zu Fisch und Gerichten mit weißem Fleisch. Ideal auch zu Fisch-Aperitifs wie Krabbencocktails. Bei einer Temperatur von 10-12 °C servieren.