Champagne Laurent-Perrier "La Cuvée" Brut

42,49 €*

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Produktnummer:

500007

EAN:

3258431220000

Hersteller-Nr.:

205626

Alkoholgehalt:

12,5% Vol.

Anbaugebiet:

Champagne

Bezeichnung:

Schaumwein

Enthält:

Sulfite

Herkunft:

Frankreich

Hersteller:

Champagne Laurent-Perrier, Domaine Laurent-Perrier, 51150 Tours-Sur-Marne, France

Rebsorte:

Chardonnay, Pinot Meunier, Spätburgunder / Pinot Noir

Produktinformationen "Champagne Laurent-Perrier "La Cuvée" Brut"

Diese Cuvée kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden.
„La Cuvée“ ist ein feiner, frischer Champagner, der lange in unseren
Kellern heran reift.
Der hohe Chardonnay-Anteil ist die Grundlage des Stils und der
Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die
Merkmale dieses Weines. Er ist der perfekte Einstieg in den Stil des
Hauses.

ASSEMBLAGE UND WEINBEREITUNG
Nur die Moste der sog. Cuvée fließen in die Assemblage ein, d.h. nur 80%
der gewonnenen Traubensäfte
Rebsorten: Chardonnay 50 bis 55%*
Pinot Noir 30 bis 35%*
Meunier 15 bis 20%*
+ 20 bis 30% Reserveweine* um die Regularität des Stils zu
gewährleisten.
Crus: über 100 * verschiedene, von Laurent-Perrier ausgewählte Lagen
„La Cuvée“ profitiert von einer langen Reifezeit. Die dadurch erhaltene
Ausgewogenheit und die Frische des Weins ermöglichen eine leichte
Dosage.

SENSORISCHE MERKMALE
Blass goldene Farbe. Fein aufsteigende Perlen bilden einen beständigen
Schaumkranz.
Zartes Bukett von frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten.
Die Komplexität des Weines zeigt sich in den aufeinanderfolgenden Noten
von Weinberg-Pfirsich und weißen Früchten. Perfekte Ausgewogenheit
zwischen Frische und Finesse mit ausdrucksvollen Fruchtaromen im
Finale.
Serviertemperatur: zwischen 8 und 10°.

KOMBINATIONEN MIT SPEISEN
Dieser frische und klare Wein eignet sich bestens als Aperitif. Die Noten
von Zitrus und weißen Früchten und seine bemerkenswerte Ausgewogenheit,
die von den subtilen Perlen unterstützt wird, machen ihn zum idealen
Begleiter von Geflügel und Edelfischen.

Alkoholgehalt:	12,5% Vol.
Anbaugebiet:	Champagne
Bezeichnung:	Schaumwein
Enthält:	Sulfite
Herkunft:	Frankreich
Hersteller:	Champagne Laurent-Perrier, Domaine Laurent-Perrier, 51150 Tours-Sur-Marne, France
Rebsorte:	Chardonnay, Pinot Meunier, Spätburgunder / Pinot Noir

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Laurent-Perrier

Champagne Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut in Geschenkpackung

Der Mut und das Können des Hauses Laurent-Perrier führten 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Ihre Beständigkeit, ihre Qualität, die Aromen frischer roter Früchte, die ausgeprägte Intensität und Frische machen sie zu einem geschätzten und anerkannten Wein.Rebsorte:100% Pinot Noir Crus:Etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. Mazeration:Die Trauben der ausgewählten Parzellen werden ausgelesen und entrappt bevor sie in den Tank gefüllt werden.Durch die Mazeration – die je nach Weinlese 48 bis 72 Stunden dauert – erhalten wir die Farbe und vor allem die unvergleichlichen Fruchtaromen, die die reiche Aromapalette der besten Pinot Noir-Lagen offenbaren. Weinbereitung und Assemblage:Reifezeit: mindestens 5 Jahre. SENSORISCHE MERKMALE:Elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht. Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Palette roterFrüchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere, schwarze Kirsche.Rein und herb im Ansatz und gleichzeitig rund und geschmeidig. Der fruchtige Geschmack dominiert am Gaumen und mutet wie ein Korb frisch gepflückter roter Beeren an.Serviertemperatur: zwischen 8 und 10°C.Speiseempfehlung:Seine reiche Aromapalette macht ihn zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch, von gegrillten Gambas, von exotischer Küche, Parmaschinken und Süßspeisen aus roten Früchten. Wer es wagt, kann sie auch zu asiatischen oder indischen Speisen servieren.

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