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Chardonnay Weißburgunder trocken Weingut Knipser 2024

Produktinformationen "Chardonnay Weißburgunder trocken Weingut Knipser 2024"

Seit 1876 ist die Familie KNIPSER in Laumersheim ansässig. Hier bewirtschaftete sie einen landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb, wie er auch heute noch typisch für die Region ist. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Ackerbau betrieben und die auf dem Hof gekelterten Weine wurden im Fass an den Weinhandel verkauft.

Als einer der ersten Winzer in der Region begann Heinz Knipser bereits 1948 mit der Flaschenweinabfüllung und Direktvermarktung an Privatkunden und Gastronomie. Anfang der 1980er Jahre hat sein Sohn Werner Knipser gänzlich auf Weinbau umgestellt, der seither stetig vergrößert und intensiviert wurde.

Die heutigen Inhaber Volker und Werner Knipser haben Mitte der 1980er Jahre mit dem Weinausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht und bei Neupflanzungen auf klassische regionale und internationale Sorten aus bestem Pflanzmaterial geachtet. Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Dieses Qualitätsstreben wurde 1993 durch die Aufnahme in den Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP gewürdigt.

Seit 2005 ist Werner Knipsers ältester Sohn Stephan Miteigentümer des Weingutes, und von 2009 bis 2013 war auch seine jüngere Schwester Sabine im Weingut tätig.

Einer der beliebtesten Weine aus dem Hause Knipser.  Die beiden Rebsorten für diese Cuvée stehen bereits zusammen im Weinberg, ähnlich dem traditionellen "gemischten Satz". Die Moste vergären gemeinsam temperaturkontrolliert im Edelstahltank. So entsteht schon bei der Weinwerdung ein harmonisches Ganzes, zu dem der Weißburgunder seine Fülle und der Chardonnay seine typische Würze beisteuert. Ein kleiner Teil des Chardonnay wurde, um die Komplexität zu erhöhen, im Barrique ausgebaut.

Copyright des Flaschenfotos liegt bei Klaus Gamber.


Zutaten & Nährwerte pro 100 ml:
Energie in kJ 306 kJ
Energie in kcal 73 kcal
Fett in g g
davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate 1.1 g
davon Zucker 0.3 g
Zutaten

Trauben, Saccharose
Antioxidantien:  Sulfite, Ascorbinsäure 
Säureregulator:  Weinsäure und/oder Äpfelsäure und/oder Milchsäure 
Stabilisator:  Metaweinsäure und/oder CarboxyMethylCellulose und/oder Citronensäure
Kohlendioxid Unter Schutzatmosphäre abgefüllt
QR Code
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Anbaugebiet: Pfalz
Bezeichnung: Wein
Enthält: Sulfite
Herkunft: Deutschland
Hersteller: Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim
Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder

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Inhalt: 0.75 Liter (9,73 €* / 1 Liter)

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Die farbkräftige Cuvée des Gaudenz empfiehlt sich als Gutswein-Alternative zum Spätburgunder. Die Basis-Rebsorten Cabernet und Dornfelder werden durch wechselnde Anteile anderer Rotweinsorten ergänzt. Der Wein reift etwa ein Jahr in gebrauchten, älteren Barriquefässern und überzeugt mit deutlichen Noten von Cassis und anderen roten Früchten. Der Name GAUDENZ ist eine Hommage an einen Vorfahren der Familie Knipser. Copyright des Flaschenfotos liegt bei Klaus Gamber.

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €* 10,80 €* (9.26% gespart)
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Riesling Tradition trocken, Weingut Philipp Kuhn 2024
Saftiger Riesling mit harmonischer Säure. Typ Spaßmacher, den man allzeit unkompliziert, aber mit Anspruch genießen kann. Finessenreich und fein. Mit intensiven Düften nach reifem Apfel, Quitten, Weinbergpfirsich und Aprikose. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort und wird abgerundet durch einen zarten Schmelz Fruchtsüße. Die Reben entstammen aus den typischen drei Laumersheimer Terroirs Kalkstein, Löss und Quarzsand.

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

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Cuvée X Weingut Knipser 2020
Der klassischen Cuvée aus Bordeaux nachempfunden, besteht dieser Wein aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot im Stil eines Medoc. Der Ausbau erfolgt über 18 bis 20 Monate in überwiegend neuen Barrique-Fässern. Die Cuvée überzeugt mit würzigen Aromen von Cassis, Tabak, Kaffee und Zeder.

Inhalt: 0.75 Liter (53,32 €* / 1 Liter)

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