Cuvée Simsalabim trocken, Ellermann-Spiegel 2023

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Produktnummer:

101001

EAN:

4260261650093

Hersteller-Nr.:

311

Alkoholgehalt:

13,5% Vol.

Anbaugebiet:

Pfalz

Bezeichnung:

Wein

Enthält:

Sulfite

Herkunft:

Deutschland

Hersteller:

Weingut Ellermann-Spiegel, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen

Rebsorte:

Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot

Produktinformationen "Cuvée Simsalabim trocken, Ellermann-Spiegel 2023"

Die Cuvée „Simsalabim“ Rotwein trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein moderner, zugänglicher Rotwein, der bewusst auf Trinkfreude und klare Frucht setzt – ohne dabei an Struktur und Anspruch zu verlieren. Die Cuvée vereint die Rebsorten Dornfelder, Merlot und Cabernet Sauvignon, die sich zu einem harmonischen und ausdrucksstarken Gesamtbild ergänzen.

In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel von reifen Kirschen, saftigen Brombeeren und dunklen Johannisbeeren, ergänzt durch feine Noten von Pflaume, etwas Kakao und dezenten würzigen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und rund, mit saftiger Frucht, sehr feinen, gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen, angenehmen Säure. Dornfelder bringt die fruchtige Fülle, Merlot sorgt für Geschmeidigkeit und Fülle, während Cabernet Sauvignon Struktur und eine feine Würze beisteuert.

Der Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Im Abgang bleibt er geschmeidig, fruchtbetont und angenehm lang, mit einem feinen Nachhall von dunklen Beeren und subtiler Würze.

Ein idealer Begleiter zu Pizza, Pasta, Grillgerichten, Burgern oder herzhaften Snacks – ebenso perfekt für entspannte Abende mit Freunden.

Ein moderner Pfälzer Rotwein mit klarer Handschrift: fruchtbetont, weich und vielseitig – ein echter „Simsalabim“-Genuss.

Alkoholgehalt:	13,5% Vol.
Anbaugebiet:	Pfalz
Bezeichnung:	Wein
Enthält:	Sulfite
Herkunft:	Deutschland
Hersteller:	Weingut Ellermann-Spiegel, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot

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