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Diese Obstbrände werden in traditioneller Weise destilliert und sind sehr fruchtig und rund. Die besten Chargen werden für das Reifen in Korbflaschen auf dem Dachboden ausgewählt. Sie bilden die Reserve Linie. Die klassische Obstbrände (Williams Birne, Mirabelle, wilde Himbeere, …) sind immer noch die beliebtesten.
Alkoholgehalt: | 43% Vol. |
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Bezeichnung: | Obstbrand |
Herkunft: | Frankreich |
Hersteller: | RENÉ DE MISCAULT, Musée des Eaux de Vie, 85 Rue du Général Dufieux, 68650 Lapoutroie (France) |
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