Gewürztraminer lieblich, Ellermann-Spiegel 2025

Ab sofort gibt es bei uns Tagträume in Flaschen! Eine Cuvée aus Weißburgunder und Auxerois. Eotische Fruchtaromen, Schmelz und innere Dichte laden zum Träumen ein. Nur abzugeben an bekennende Genießer und Freunde perfekt eingebundener Fruchtsüße!

Der Auxerrois trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein eleganter Weißwein aus der Pfalz, der durch seine platingelbe Farbe und sein vielschichtiges Aromenspiel besticht. In der Nase entfaltet er Noten von frischer Honigmelone, weißfleischigem Pfirsich und reifem Apfel, ergänzt durch würzige Nuancen und florale Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, weich und stoffig, mit einer harmonischen Balance aus Extrakt und spritziger Säure, die in ein langanhaltendes Finale mündet. Dieser Auxerrois eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten mit Huhn, pikantem Fisch oder mittelkräftigem Käse, da er deren Aromen wunderbar unterstreicht. Auch zu Spargelgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6 bis 8 Grad Celsius, um sein volles Geschmackspotenzial zu entfalten. ​ Das Weingut Ellermann-Spiegel, ansässig in Kleinfischlingen in der Pfalz, verbindet traditionelle Anbaumethoden mit moderner Technologie und legt großen Wert auf nachhaltigen und umweltschonenden Weinbau. Der Auxerrois trocken ist ein Beispiel für die fruchtbetonten und frischen Gutsweine, für die das Weingut bekannt ist. ​

Der Riesling „Schlabberwein“ vom Weingut Ellermann-Spiegel macht seinem Namen alle Ehre: unkompliziert, frisch und mit jeder Menge Trinkfreude. Dieser charmante Pfälzer Riesling steht für unbeschwerten Weingenuss – ehrlich, authentisch und genau der richtige Begleiter für gesellige Stunden. Im Bouquet begeistern saftige Aromen von Weinbergspfirsich, grünem Apfel und Limette, ergänzt durch feine Zitrusnoten und einen Hauch weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und erfrischend, mit einer animierenden Säure, klarer Frucht und einer harmonischen, trockenen Stilistik. Seine Leichtigkeit und der frische, saubere Abgang machen ihn zu einem echten Allrounder. Ob auf der Terrasse, beim Grillabend, zum Picknick oder einfach mit Freunden – der Schlabberwein ist ein Wein, der unkomplizierten Genuss in den Mittelpunkt stellt. Er passt hervorragend zu Salaten, Fisch, Geflügel, leichter Pasta oder einfach als frischer Aperitif. Ein Riesling mit Kultcharakter – unkompliziert, spritzig und voller Pfälzer Lebensfreude. Ein Wein zum Genießen, Teilen und natürlich zum „Schlabbern“.

Der Grauburgunder trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel aus der Pfalz ist ein eleganter, fruchtbetonter Weißwein mit einer angenehmen Frische und cremigem Schmelz. Er überzeugt mit seiner zugänglichen Art und ist sowohl für Gelegenheitsgenießer als auch für anspruchsvolle Weinliebhaber eine hervorragende Wahl. Charakter & Geschmack Dieser Grauburgunder zeigt sich im Glas mit einem hellen Goldgelb und leichten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Aromenspiel von reifer Birne, saftigen Äpfeln, Honigmelone und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, weich und ausgewogen, mit einer feinen, gut eingebundenen Säure. Die fruchtige Aromatik setzt sich fort und wird durch eine dezente mineralische Note ergänzt, die für eine angenehme Tiefe sorgt. Der Abgang ist mittelkräftig, rund und anhaltend. Herkunft & Herstellung Das Weingut Ellermann-Spiegel, gelegen in der Pfalz, steht für moderne, fruchtbetonte und ausdrucksstarke Weine. Der Grauburgunder wird im Edelstahltank ausgebaut, um die Frische und die sortentypischen Fruchtaromen bestmöglich zu erhalten. Genussempfehlung Dieser trockene Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu: leichten Sommergerichten frischen Salaten mit Geflügel Fisch- und Meeresfrüchtegerichten milden Käsesorten Auch solo als Terrassenwein oder geselliger Begleiter für laue Abende ist er ideal. Fazit Der Grauburgunder trocken von Ellermann-Spiegel vereint Frische, Frucht und eine angenehme Cremigkeit zu einem unkomplizierten, aber dennoch charaktervollen Weißwein. Ein perfekter Allrounder für verschiedenste Gelegenheiten!

Der Chardonnay trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel verbindet internationale Rebsortenklasse mit moderner pfälzischer Stilistik. Fruchtbetont, elegant und harmonisch präsentiert sich dieser Chardonnay als vielseitiger Weißwein mit Substanz und hohem Genussfaktor. In der Nase zeigen sich Aromen von reifem Apfel, Birne, gelben Früchten und feinen Zitrusnoten, begleitet von dezenten floralen Nuancen und einem Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und ausgewogen, mit cremiger Textur, lebendiger Frische und einer feinen mineralischen Struktur. Die harmonische Balance aus Fruchtfülle und Eleganz sorgt für einen angenehm langen, klaren Abgang. Ein idealer Begleiter zu Fisch, Geflügel, Pasta, cremigen Risotti oder mediterranen Gerichten – ebenso hervorragend als stilvoller Aperitif. Ein moderner Chardonnay aus der Pfalz – frisch, elegant und mit feiner Ausdruckskraft.

Das Cuvée Schnick-Schnack-Schnuck Rotwein vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein charmantes und leicht zugängliches Rotwein-Cuvée aus der Pfalz. Es kombiniert gekonnt Fruchtigkeit, Würze und weiche Tannine und steht für unbeschwerten Genuss.Charakteristik:Aromen: Der Rotwein präsentiert sich mit einem Bouquet von roten Beeren wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch leicht würzige Noten von Pfeffer, Schokolade und einem Hauch Vanille.Geschmack: Am Gaumen zeigt sich das Cuvée weich, fruchtig und rund. Die Tannine sind sanft eingebunden, und eine angenehme Säure sorgt für Frische und Balance. Der Nachhall ist harmonisch und fruchtbetont.Stil: Ein moderner, unkomplizierter Rotwein, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weintrinker anspricht.Anlass:Das Schnick-Schnack-Schnuck Rotwein-Cuvée ist ideal für entspannte Abende mit Freunden, gesellige Essen oder einfach als Begleitung zu einem gemütlichen Moment. Es passt besonders gut zu Pizza, Pasta, gegrilltem Fleisch, milden Käsesorten oder auch zu deftigen Vorspeisen.Weingut Ellermann-Spiegel:Das Weingut Ellermann-Spiegel, unter der Leitung von Frank Spiegel, ist bekannt für seine kreative Weinphilosophie. Mit einer Mischung aus Tradition und Moderne erzeugt das Weingut Weine, die sowohl Qualität als auch Trinkfreude bieten. Das Schnick-Schnack-Schnuck-Cuvée unterstreicht die Leidenschaft des Weinguts für charaktervolle und dennoch unkomplizierte Weine.Dieser Rotwein ist ein hervorragender Alltagsbegleiter, der durch seine Vielseitigkeit und seinen lebendigen Stil begeistert.

Es soll Leute geben, die behaupten, Rosé sei weder Fisch noch Fleisch. Wir behaupten, kein Wein der Welt kann besser auf der Terrasse schmecken! Zart rosafarben im Glas, strömen dem Verkoster Aromen von roter Johannisbeere, Crème de Cassis und Erdbeeren entgegen. Am Gaumen wunderbar leicht und frisch.

Der Weißburgunder trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel vereint Eleganz, Frische und Finesse in einem modernen Pfälzer Weißwein. Mit seiner harmonischen Balance aus Frucht, feiner Cremigkeit und lebendiger Säure zeigt er eindrucksvoll, warum der Weißburgunder zu den beliebtesten Rebsorten Deutschlands zählt. Im Bouquet entfalten sich feine Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und saftigem Weinbergspfirsich, begleitet von zarten Zitrusnoten, weißen Blüten und einem Hauch Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und saftig, mit einer angenehm cremigen Textur, eleganter Frucht und einer fein eingebundenen Säure. Die dezente Mineralität verleiht ihm zusätzliche Spannung und sorgt für einen langen, harmonischen Nachhall. Dank seiner ausgewogenen Stilistik ist dieser Weißburgunder ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Kalbfleisch, Spargel oder cremigen Pastagerichten. Ebenso überzeugt er als eleganter Aperitif oder Solist für genussvolle Momente. Ein charaktervoller Weißburgunder aus der Pfalz – elegant, feinfruchtig und mit viel Finesse. Ein Wein, der mit seiner Harmonie und seinem hohen Trinkgenuss begeistert.

Frische, die begeistert. Frucht, die verführt. Dieser Sauvignon Blanc vom Pfälzer Trendweingut Ellermann-Spiegel ist alles – nur nicht langweilig. Schon beim ersten Duft lässt er Genießerherzen höherschlagen: knackige Stachelbeere, frische Zitrusnoten, ein Hauch grüner Paprika und die elegante Holunderblüte – ein Aromenspiel, das Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen geht’s genauso weiter: lebendig, saftig, erfrischend – mit einer glasklaren Frucht und herrlich animierender Säure. Jeder Schluck ist ein kleines Erlebnis, das nach Sommer, Leichtigkeit und Lebensfreude schmeckt. Ein echter Feel-Good-Wein, der solo genauso überzeugt wie zu leichten Gerichten, asiatischer Küche oder frischen Salaten. Ellermann-Spiegel beweist einmal mehr: Sauvignon Blanc aus der Pfalz kann nicht nur mithalten – er setzt Maßstäbe. Unkompliziert. Modern. Und einfach richtig lecker.

Der Grauburgunder trocken von Ellermann-Spiegel in der praktischen 1,0-Liter-Flasche ist ein unkomplizierter Genusswein mit typisch pfälzischem Charakter. Fruchtbetont, harmonisch und angenehm trocken ausgebaut, überzeugt er mit seiner Vielseitigkeit und seinem hohen Trinkfluss – ideal für den täglichen Genuss. In der Nase zeigen sich feine Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und Quitte, ergänzt durch zarte nussige Nuancen und einen Hauch weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder saftig und ausgewogen, mit einer angenehm weichen Textur, moderater Säure und einer feinen Frucht, die bis in den harmonischen Abgang erhalten bleibt. Seine elegante Balance macht ihn zu einem Wein, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber begeistert. Ob zur Brotzeit, zu Salaten, Fisch, Geflügel, Pasta oder leichten Fleischgerichten – dieser Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und ebenso perfekt für gesellige Abende oder entspannte Stunden auf der Terrasse. Ein typischer Pfälzer Grauburgunder – frisch, harmonisch und unkompliziert. Die 1,0-Liter-Flasche bietet dabei ein Plus an Genuss für jeden Anlass.