Gosset Grand Rosé Brut

Die Grande Réserve des Hauses Gosset ist für mich die feinste Art Champagner zu genießen. Sie wird aus den Weinen dreier Jahrgänge zusammengestellt, meist unter Zugabe von Reserveweinen, die in Magnumflaschen gereift sind. Nach der Assemblage lagert der Champagner bis zu vier Jahren in den Kellern. So entsteht eine elegante Cuveé, die sehr weinig und konzentriert mit Geschmacksnoten von trockenen Feigen, kandierten Früchten, Mandeln und Zwieback verblüfft.

Die Grande Réserve des Hauses Gosset ist für mich die feinste Art Champagner zu genießen. Sie wird aus den Weinen dreier Jahrgänge zusammengestellt, meist unter Zugabe von Reserveweinen, die in Magnumflaschen gereift sind. Nach der Assemblage lagert der Champagner bis zu vier Jahren in den Kellern. So entsteht eine elegante Cuveé, die sehr weinig und konzentriert mit Geschmacksnoten von trockenen Feigen, kandierten Früchten, Mandeln und Zwieback verblüfft.Das Chanpagnerhaus Gosset ist das älteste Weinhaus in der Champagne. Bereits 1584 hat Pierre Gosset in der Gegend um Reims Weine erzeugt. Ab dem 18. Jahrhundert stellte die Familie Gosset dann auf Champagnerproduktion um.Die Trauben für die Grundweine stammen alle aus Crand-Cru oder Premier Grand Cru Lagen in der Champagne. (Die Grundweine sind Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, wobei immer nur die ersten Pressen, das ist der Seihmost verwendet werden.)Enthält Sulfite Alkoholgehalt: 12 % Vol.

Die Rarität unter den Cuvées! Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern, entwickelt der Trésor Rosé ausgereifte Aromen. Diese Cuvée besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit!Dieser zart rosé-farbene Schaumwein präsentiert sich äußerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), des Weiteren sind Noten von Beerenfrüchten und im Hintergrund auch Brioche wahrzunehmen, im Finale ergänzt durch eine vanillige Holznote. Am Gaumen angenehm süss und frisch mit feiner Perlage, dazu ein Hauch von Süßholz.

Champagne Rémy Massin & Fils Rosé Brut – Verführerische Eleganz in Rosé Der Rosé Brut von Rémy Massin & Fils ist ein ausdrucksstarker, feinfruchtiger Champagner aus der Côte des Bar – zu 100 % aus Pinot Noir vinifiziert. Die besondere Färbung entsteht durch eine kurze Maischestandzeit, bei der die Farbstoffe aus den Schalen behutsam extrahiert werden – für ein klares, lachsfarbenes Rosé mit glänzendem Glanz. In der Nase betören Noten von roten Beeren, wilden Erdbeeren und einem Hauch Rosenblüte. Am Gaumen frisch und lebendig, mit feiner Perlage, eleganter Frucht und einer charmanten Balance zwischen Frische und Tiefe. Ein vielseitiger Rosé-Champagner, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Gerichten oder Desserts begeistert. Traube: 100 % Pinot Noir (Rosé de Saignée) Herkunft: Ville-sur-Arce, Côte des Bar | Kimmeridgischer Kalk und Ton Ausbau: Traditionelle Flaschengärung, Reifung auf der Hefe für mehrere Monate Stil: Trocken, fruchtbetont, elegant Charakter: Fruchtig – lebendig – sinnlich

Diese Cuvée kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden. „La Cuvée“ ist ein feiner, frischer Champagner, der lange in unseren Kellern heran reift. Der hohe Chardonnay-Anteil ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die Merkmale dieses Weines. Er ist der perfekte Einstieg in den Stil des Hauses. ASSEMBLAGE UND WEINBEREITUNG Nur die Moste der sog. Cuvée fließen in die Assemblage ein, d.h. nur 80% der gewonnenen Traubensäfte Rebsorten: Chardonnay 50 bis 55%* Pinot Noir 30 bis 35%* Meunier 15 bis 20%* + 20 bis 30% Reserveweine* um die Regularität des Stils zu gewährleisten. Crus: über 100 * verschiedene, von Laurent-Perrier ausgewählte Lagen „La Cuvée“ profitiert von einer langen Reifezeit. Die dadurch erhaltene Ausgewogenheit und die Frische des Weins ermöglichen eine leichte Dosage. SENSORISCHE MERKMALE Blass goldene Farbe. Fein aufsteigende Perlen bilden einen beständigen Schaumkranz. Zartes Bukett von frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Die Komplexität des Weines zeigt sich in den aufeinanderfolgenden Noten von Weinberg-Pfirsich und weißen Früchten. Perfekte Ausgewogenheit zwischen Frische und Finesse mit ausdrucksvollen Fruchtaromen im Finale. Serviertemperatur: zwischen 8 und 10°. KOMBINATIONEN MIT SPEISEN Dieser frische und klare Wein eignet sich bestens als Aperitif. Die Noten von Zitrus und weißen Früchten und seine bemerkenswerte Ausgewogenheit, die von den subtilen Perlen unterstützt wird, machen ihn zum idealen Begleiter von Geflügel und Edelfischen.

Der Bouvet Crémant de Loire Excellence Rosé Brut ist ein herausragender Schaumwein aus der berühmten Loire-Region in Frankreich. Er wird von Bouvet-Ladubay, einem traditionsreichen Haus, das seit 1851 existiert, produziert. Bouvet-Ladubay ist bekannt für seine exzellenten Crémants, die nach der „Méthode Traditionnelle“ hergestellt werden – also nach der gleichen Methode wie Champagner. Charakter und Stil Dieser Crémant Rosé wird hauptsächlich aus Cabernet Franc gekeltert, einer für die Loire-Region typischen Rebsorte. Diese verleiht ihm seine feine Struktur und die lebendige Fruchtigkeit. Sein zartes Lachsrosa und die feine, anhaltende Perlage machen ihn optisch besonders ansprechend. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Beeren, insbesondere Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen überzeugt der Crémant mit einer perfekten Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und einer feinen Säure, die für Lebendigkeit sorgt. Die elegante Perlage verleiht ihm zudem eine angenehme Cremigkeit. Genussempfehlung Der Bouvet Crémant de Loire Excellence Rosé Brut eignet sich ideal als Aperitif, harmoniert aber auch wunderbar mit Meeresfrüchten, Sushi, Lachs, leichten Vorspeisen oder fruchtigen Desserts. Serviert wird er am besten bei 6–8 °C, um seine Frische und feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Mit seiner hohen Qualität und seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis ist dieser Crémant eine exzellente Wahl für Liebhaber von eleganten, spritzigen Schaumweinen – eine stilvolle Alternative zum Rosé-Champagner!

Ein fruchtig-charmantes Champagnervergnügen aus dem Hause José Michel & Fils. Gekeltert aus Pinot Meunier und Pinot Noir erfreut dieser Rosé-Champagner die Nase mit einem expressiven, offenen Bukett von Cassis, Himbeeren und Brombeeren mit einem Tick Würze. Im Mund zeigt er sich großzügig, rassig und ausgesprochen fruchtig (Himbeeren, Cassis), mit feiner Perlung. Idealer Begleiter für Geflügel und Desserts von roten Früchten.Hersteller:José Michel14 Rue Prélot, 51530 Moussy, Frankreich

Der Champagner José Michel & Fils Brut hat ein helles Gelb, sehr feine Perlage, feine Aromen von Zitrusfrüchten. Dazu gesellen sich Pfirsiche und ein Hauch von reifen Stachelbeeren. Fruchtig, elegant und lang.Hersteller:José Michel 14 Rue Prélot, 51530 Moussy, Frankreich

Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Klassischer und eleganter Burgundertyp mit Noten von Birne und Steinobst!

Der Amarone gilt als der hochwertigste Rotwein des Veneto. Das Bouquet verströmt ein unglaubliches Fruchtaroma von süßen und reifen Beeren, dunklen Dörrfrüchten und edlen Gewürzen wie Nelke, Vanille, Kakao und Tabak. Er ist vollmundig, harmonisch, mit Aromen von Vanille und gut ausgebauten Tanninen. Bereits 1906 erschien im Zusammenhang mit der Herstellung des “Bardolino Classico” der Name LENOTTI auf einer Weinkarte aus jener Zeit. Damals verkaufte das Unternehmen ausschließlich offene Weine in Fässern und Korbflaschen. Bis 1968 gelang es Ihnen, den Aufgabenbereich beständig zu erweitern und sich auf die Erzeugung von Qualitätsweinen zu spezialisieren, indem sie die heimischen Traubensorten zu Wein verarbeiteten und den Wein an die zahlreichen lokalen Abfüller lieferten. Mit dem vorrangigen Ziel, Ihren Kunden qualitativ hochwertige Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen anbieten zu können, hat die Familie1968 mit der Abfüllung und dem Direktvertrieb unserer Weine begonnen. Seit über 40 Jahren wird die Gesamtproduktion ausschließlich in Flaschen verkauft. Das Weingut hat sich seitdem infolge eines progressiven und kontinuierlichen Wachstums insbesondere auf den Auslandsmärkten sowohl hinsichtlich der Quantität als auch des Produktangebots erheblich vergrößert.