Grauburgunder "Vom Löss" trocken Philipp Kuhn 2025

Der Weißburgunder Tradition trocken vom VDP.Weingut Philipp Kuhn ist ein eleganter und wunderbar ausgewogener Pfälzer Weißburgunder. Die Trauben stammen aus Weinbergen in Laumersheim, Dirmstein und Großkarlbach und bringen die unterschiedlichen Bodenstrukturen der nördlichen Pfalz besonders schön zum Ausdruck. Ein moderner, trockener Burgunder, der Frische und Mineralität mit feinem Schmelz und einer angenehm zurückhaltenden Frucht verbindet.Im Bouquet zeigt sich der Weißburgunder fein und vielschichtig. Frische Birne, getrockneter Apfel und zarte exotische Fruchtnoten verbinden sich mit einem charakteristischen Hauch von Walnuss. Dazu kommen dezente mineralische Nuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen, ohne seine elegante und zugängliche Art zu überdecken.Am Gaumen präsentiert sich der Tradition lebendig und harmonisch. Die feine Burgunderfrucht wird von einer milden, dennoch angenehm frischen Säure getragen. Mineralische Noten sorgen für Spannung und Struktur, während ein dezenter Schmelz dem Wein eine elegante Textur verleiht. Im Nachhall zeigt sich eine feine Note von süßer Melone – frisch, ausgewogen und mit hohem Trinkfluss.Seine elegante und unaufdringliche Art macht diesen Weißburgunder zu einem ausgesprochen vielseitigen Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, hellem Fleisch, Gemüsegerichten oder leichter Pasta. Ebenso überzeugt er als stilvoller Aperitif oder als unkomplizierter, aber anspruchsvoller Weißwein für gesellige Abende.Ein eleganter Pfälzer Weißburgunder mit der Handschrift von Philipp Kuhn – feinfruchtig, mineralisch und wunderbar ausgewogen. Birne, Walnuss und getrockneter Apfel treffen auf feinen Schmelz und eine angenehm frische Säure – ein vielseitiger Burgunder mit viel Trinkfreude.

Mano Negra steht für die schwarze Hand, die der Winzer beim Einmaischen der farbintensiven Trauben bekommt. Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon wurden für diese Cuvée vermählt, die mit herrlichen Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaumenaromen überzeugt. Abgerundet wird das fruchtige Spiel durch würzige Kräuter- und Pfeffernoten und einen Hauch von Lebkuchenaromen.

Seit 1876 ist die Familie KNIPSER in Laumersheim ansässig. Hier bewirtschaftete sie einen landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb, wie er auch heute noch typisch für die Region ist. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Ackerbau betrieben und die auf dem Hof gekelterten Weine wurden im Fass an den Weinhandel verkauft.Als einer der ersten Winzer in der Region begann Heinz Knipser bereits 1948 mit der Flaschenweinabfüllung und Direktvermarktung an Privatkunden und Gastronomie. Anfang der 1980er Jahre hat sein Sohn Werner Knipser gänzlich auf Weinbau umgestellt, der seither stetig vergrößert und intensiviert wurde.Die heutigen Inhaber Volker und Werner Knipser haben Mitte der 1980er Jahre mit dem Weinausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht und bei Neupflanzungen auf klassische regionale und internationale Sorten aus bestem Pflanzmaterial geachtet. Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Dieses Qualitätsstreben wurde 1993 durch die Aufnahme in den Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP gewürdigt.Seit 2005 ist Werner Knipsers ältester Sohn Stephan Miteigentümer des Weingutes, und von 2009 bis 2013 war auch seine jüngere Schwester Sabine im Weingut tätig.Der perfekte Terrassenwein, süffig, frisch und schmeckt nach mehr!

Das Weingut Bühler im malerischen Kallstadt vermarktet seit 1992 seine Flaschenweine selbst. Heute wird es von den Geschwistern Sarah und Jens Bühler geleitet, die den Betrieb von ihren Eltern übernahmen. Das Weingut hat eine Rebfläche von 18 Hektar und hat Flächen in folgenden Lagen: Kallstadter Saumagen, Kallstadter Steinacker, Kallstadter Kronenberg, Felsenberger Hang, Spiessberg. Jens Bühler hat die Liebe zum Wein in die Wiege gelegt bekommen. Die im eigenen Betrieb erworbenen Kenntnisse hat er durch Lehrjahre bei national und international renommierten Winzerbetrieben wie dem Weingut Knipser aus Laumersheim, Bernhard Koch aus Hainfeld, Quinta da Carvalhosa von Bernd Philippi aus Portugal und dem Weingut Knoll in der Wachau auf höchstes Niveau verfeinert.Die Weine der Familie Bühler sind kraftvoll, gepaart mit Eleganz und vom Terroir geprägt!In der Nase Duft nach gelber Birne, Mirabellen, Sommerwiesen und Kamille. Im Geschmack rund, ausgewogen Und facettenreich. Viel Schmelz am Gaumen feinfruchtigen Noten im Abgang.

Steht für den Siedlungsbegründer namens Luitmar, der Luitmaresheim, später Laumersheim, gründete. Der "LUITMAR" ist eine der spannendsten, kuriosesten, aber gleichwohl erfolgreichsten deutschen Rotweincuvées. Kontinuierliche Teilnahmen im Finale um den deutschen Rotweinpreis und ein 1. Platz sprechen von einer hohen qualitativen Kontinuität. Die Cuvée setzt sich zusammen aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Blaufränkisch und Sangiovese.

Seit 1876 ist die Familie KNIPSER in Laumersheim ansässig. Hier bewirtschaftete sie einen landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb, wie er auch heute noch typisch für die Region ist. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Ackerbau betrieben und die auf dem Hof gekelterten Weine wurden im Fass an den Weinhandel verkauft.Als einer der ersten Winzer in der Region begann Heinz Knipser bereits 1948 mit der Flaschenweinabfüllung und Direktvermarktung an Privatkunden und Gastronomie. Anfang der 1980er Jahre hat sein Sohn Werner Knipser gänzlich auf Weinbau umgestellt, der seither stetig vergrößert und intensiviert wurde.Die heutigen Inhaber Volker und Werner Knipser haben Mitte der 1980er Jahre mit dem Weinausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht und bei Neupflanzungen auf klassische regionale und internationale Sorten aus bestem Pflanzmaterial geachtet. Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Dieses Qualitätsstreben wurde 1993 durch die Aufnahme in den Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP gewürdigt.Seit 2005 ist Werner Knipsers ältester Sohn Stephan Miteigentümer des Weingutes, und von 2009 bis 2013 war auch seine jüngere Schwester Sabine im Weingut tätig. Intensiver Duft, der an Birne, Melone und Banane erinnert. Ein lagerfähiger Wein mit Fülle und Schmelz sowie einer gehaltvollen Frucht und ausgeprägten Burgunderart mit langem Nachhall. Sehr guter Jahrgang. Dieser Grauburgunder stammt aus zwei Lagen, die von einer mächtigen Lössauflage geprägt sind. Im Untergrund befindet sich Kalkgestein. Reduktiver, die Frucht betonender, Ausbau im Edelstahltank kombiniert mit dem Fülle und Komplexität verleihendem Ausbau in mehrfach verwendeten Barriques.

Wie bekannte Köche, so haben auch Winzer ihre geheimen Vorlieben. Diese Cuvée besteht aus einigen nationalen und internationalen Rotweinrebsorten. Diese wollen aber unerkannt bleiben –INCOGNITO- eben. Nachahmung ausgeschlossen! Traditionelle Maischegärung, 15 Monate Ausbau in älteren Barrique- Fässern aus franz. Eiche, ergeben einen mittelschweren Rotwein mit wunderbaren Fruchtakzenten.

Für die MANUFAKTURLINIE kauft das Weingut Trauben von befreundeten Winzern zu und verarbeitet sie, als wären es ihre eigenen. Schließlich steht auch bei diesen Weinen der Name Reichsrat von Buhl für kompromisslose Spitzenqualität. Der Einfachheit halber vermarkten sie alle Rebsortenweine, auch jene, die teilweise aus eigenen Trauben gekeltert werden, unter dem Manufaktur-Etikett und damit gemäß dem Weingesetz als Abfüllerweine. Kühle Kräuterwürze, knackige Abatebirne, ein Hauch von Zitrus. Im Nachhall zeigen sich zarte Holzaromen.

MIT LEIDENSCHAFT FÜR DEN WEIN UND VERBUNDENHEIT ZUR NATUR! Im Jahr 2011 gründeten Lisa Bunn und Bastian Strebel das Weingut Bunn-Strebel in Nierstein. Durch die Zusammenlegung der beiden elterlichen Betriebe, zählt das Weingut heute eine Fläche von rund 21 ha, die sich vom Roten Hang in Nierstein über Guntersblum bis nach Wintersheim erstreckt. Während die Rieslinge vorrangig aus den renommierten Niersteiner Lagen Hipping, Oelberg und Orbel hervorgehen, wachsen die Spätburgunder im kühleren Wintersheim. Ihre ganz eigene Handschrift bekommen die Weine durch lange Maischestandzeiten, Spontangärungen, den Ausbau im kleinen sowie großen Holz und eine lange Lagerung auf der Vollhefe.

Der Sancerre „Argilo-Calcaire & Silex“ von Henri Bourgeois ist eine faszinierende Interpretation der berühmten Loire-Appellation – geprägt von den beiden charakteristischen Bodenarten Ton-Kalk (Argilo-Calcaire) und Feuerstein (Silex). Diese Kombination verleiht dem Wein seine elegante Struktur, mineralische Tiefe und präzise Spannung. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, begleitet von floralen Noten und einem feinen, rauchig-mineralischen Hauch, der typisch für die Silex-Böden ist. Am Gaumen wirkt der Sauvignon Blanc klar, straff und lebendig, mit animierender Frische, salziger Mineralität und einem langen, präzisen Abgang. Ein idealer Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten, Ziegenkäse, Fisch oder feiner Gemüse- und Kräuterküche – ebenso beeindruckend als eleganter Aperitif. Ein terroirgeprägter Sancerre mit Finesse und Charakter – mineralisch, präzise und stilvoll.