Grauburgunder trocken Lisa Bunn 2023

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Produktnummer:

10751

EAN:

4260462972031

Hersteller-Nr.:

Alkoholgehalt:

13% Vol.

Anbaugebiet:

Rheinhessen

Bezeichnung:

Wein

Enthält:

Sulfite

Herkunft:

Deutschland

Hersteller:

Weingut Lisa Bunn Mainzer Str. 86 55283 Nierstein

Rebsorte:

Grauburgunder / Pinot Grigio

Produktinformationen "Grauburgunder trocken Lisa Bunn 2023"

MIT LEIDENSCHAFT FÜR DEN WEIN UND VERBUNDENHEIT ZUR NATUR!

Im Jahr 2011 gründeten Lisa Bunn und Bastian Strebel das Weingut Bunn-Strebel in Nierstein. Durch die Zusammenlegung der beiden elterlichen Betriebe, zählt das Weingut heute eine Fläche von rund 21 ha, die sich vom Roten Hang in Nierstein über Guntersblum bis nach Wintersheim erstreckt. Während die Rieslinge vorrangig aus den renommierten Niersteiner Lagen Hipping, Oelberg und Orbel hervorgehen, wachsen die Spätburgunder im kühleren Wintersheim. Ihre ganz eigene Handschrift bekommen die Weine durch lange Maischestandzeiten, Spontangärungen, den Ausbau im kleinen sowie großen Holz und eine lange Lagerung auf der Vollhefe.

Reben: 100 % Grauer Burgunder ca 21 Jahre alte Reben

Lage: sandige Löss Böden mit leichtem Kalkeinfluss

Weinausbau: späte Handlese mit anschließendem Entrappen und einer Maischestandzeit von 24 Stunden. Spontangärung im Edelstahl und 10 % in kleinem Eichenholzfass mit Lagerung auf der Vollhefe bis zum März 2023

Beschreibung: Cremiger Burgundertyp mit Honigmelone und reifer gelber Birnenfrucht, zartem Schmelz und leicht rauchigen Noten

Trinkreife: Füllung im März 2022, Reifepotential bis 2030

Empfehlung: Ein absoluter Allrounder! Passt für eine große Familienfeier mit unterschiedlichem Weinbezug und ist der optimale Begleiter für Fleischgerichte, wenn man mal keinen Rotwein mag.

Alkoholgehalt:	13% Vol.
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Bezeichnung:	Wein
Enthält:	Sulfite
Herkunft:	Deutschland
Hersteller:	Weingut Lisa Bunn Mainzer Str. 86 55283 Nierstein
Rebsorte:	Grauburgunder / Pinot Grigio

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MIT LEIDENSCHAFT FÜR DEN WEIN UND VERBUNDENHEIT ZUR NATUR! Im Jahr 2011 gründeten Lisa Bunn und Bastian Strebel das Weingut Bunn-Strebel in Nierstein. Durch die Zusammenlegung der beiden elterlichen Betriebe, zählt das Weingut heute eine Fläche von rund 21 ha, die sich vom Roten Hang in Nierstein über Guntersblum bis nach Wintersheim erstreckt. Während die Rieslinge vorrangig aus den renommierten Niersteiner Lagen Hipping, Oelberg und Orbel hervorgehen, wachsen die Spätburgunder im kühleren Wintersheim. Ihre ganz eigene Handschrift bekommen die Weine durch lange Maischestandzeiten, Spontangärungen, den Ausbau im kleinen sowie großen Holz und eine lange Lagerung auf der Vollhefe. Reben: 100 % Sauvignon Blanc, 6 Jahre alte Reben Lage: Löss Weinausbau: Handlese Anfang September 2022 und mit anschließender Maischestandzeit von 24 Stunden. Hier arbeiten wir komplett reduktiv und vermeiden jeden Kontakt mit Sauerstoff durch den Einsatz von CO² Beschreibung: fantastisches Spiel auf der Zunge mit Brennnesselblättern und Maracuja Noten. Super Saftig am Gaumen mit spannendem Säurezug Trinkreife: Ab Frühjahr 2023, mit etwas Reife überraschend würzig, bis 2028 Empfehlung: wunderbarer Begleiter für Speisen mit asiatischer Süße Komponente

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Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Die frische des Sauvignon Blanc, die Mineralität des Rieslings und die Eleganz des Chardonnays vereinen sich in dieser Cuvée zu einem ganz speziellem Geschmackserlebnis. In der Nase dominiert der Sauvignon Blanc mit seiner frischen und exotischen Aromatik. Beim ersten Schluck schmeckt man sofort die deutliche Mineralität unserer Kalkböden, die der Riesling hervorragend widerspiegelt. Der Chardonnay verleiht dem Wein sein elegantes und langanhaltendes Finish. Er ist ein idealer Begleiter für laue Sommerabende und glänzt auch solo!

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