I Tratturi Bianco Salento IGT San Marzano 2025

Frischer Meeresduft, mediterrane Eleganz Der Timo Vermentino aus dem sonnenverwöhnten Salento ist ein ausdrucksstarker Weißwein mit maritimer Seele. Die Rebsorte Vermentino, bekannt für ihre Frische und Aromatik, entfaltet in den Händen von Feudi di San Marzano ihr ganzes Potenzial. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, grünem Apfel und einer zarten, kräuterigen Note von wildem Thymian – eine Hommage an den namensgebenden „Timo“, den italienischen Thymian. Am Gaumen überzeugt der Timo mit seiner Frische, lebendigen Säure und einer angenehmen Mineralität, die an die Nähe zum Meer erinnert. Der Abgang ist harmonisch, aromatisch und lädt zum nächsten Schluck ein. Perfekt zu: Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta mit Zitronensauce, Ziegenkäse oder einfach solo als

Der Blanc de Noir Spätburgunder trocken vom Weingut Hahn-Pahlke aus Battenberg zeigt auf besonders charmante Weise, wie elegant sich die rote Rebsorte Spätburgunder als Weißwein präsentieren kann. Für diesen Blanc de Noir werden sorgfältig ausgewählte Spätburgundertrauben hell gekeltert, sodass nur wenig Farbe aus den Beerenschalen in den Most gelangt. Das Ergebnis ist ein frischer, feinfruchtiger Wein mit heller Farbe und einem zarten lachsfarbenen Schimmer.In der Nase zeigt sich der Blanc de Noir ausgesprochen einladend. Feine Beerenaromen und frische Zitrusnoten prägen das Bouquet, begleitet von einem charakteristischen Hauch Zitronengras. Die dezente rote Frucht des Spätburgunders verleiht dem Wein dabei eine besondere aromatische Tiefe, ohne seine leichte und elegante Art zu überdecken.Am Gaumen präsentiert er sich trocken, saftig und wunderbar frisch. Die feine Frucht verbindet sich mit einer lebendigen, harmonischen Säure und einer eleganten Struktur. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Klarheit und Frische der Aromen. Ein angenehm fruchtiger und animierender Nachhall sorgt für hohen Trinkfluss und macht diesen Blanc de Noir zu einem herrlich unkomplizierten Genuss.Seine frische und vielseitige Stilistik macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, sommerlichen Salaten, leichten Pastagerichten oder mildem Käse. Auch gut gekühlt als Aperitif oder auf der Terrasse ist er eine ausgezeichnete Wahl.Ein eleganter Blanc de Noir aus der Pfalz – feinfruchtig, saftig und erfrischend. Spätburgunder einmal von seiner hellen Seite: feine Beerenfrucht, frische Zitrusnoten und viel Trinkfreude mit der Handschrift des Weinguts Hahn-Pahlke.

Alte Rebsorte aus der Umgebung um Alba, am orographisch linken Ufer des Flusses Tanaro angebaut. Der Weinstock, von dem sie stammt, ist sehr kräftig, von konstanter Ergiebigkeit, ohne Übermaß. Er schenkt einen besonders duftenden, leicht aromatischen, angenehmen Wein von großer Feinheit.Er sollte vorzugsweise ziemlich jung konsumiert werden, da er dann seine herrlichen Eigenschaften in Bezug auf die direkt von der Traube stammenden Düfte bestens entfaltet.Rebsorte: Arneis. Farbe: strohgelb, manchmal eher intensiv. Duft: intensiv, persistent, blumig. Geschmack: trocken und gleichzeitig samtig, ziemlich angenehm und voll am Gaumen. Speisen: Bei einer Temperatur von 7-8°C zu Vorspeisen, Fisch und Krustentieren servieren.

Und wieder sind wir auf einen jungen, aufstrebenden Winzer gestoßen, der mit Fleiß und Talent Weine im elterlichen Weingut produziert, die sich sehen und schmecken lassen können.Gelernt hat Thomas Hörner bei den besten Betrieben der Region. Der Ausbau im traditionellen Halbstück-Holzfass (600 Liter) ist ein wichtiger Aspekt seiner Betriebsphilosophie.In der Region rund um Hochstadt gibt es ausgezeichnete Lagen, die jedoch wenig bekannt sind.Mit seinen drei Linien Stier, Steinbock und Widder bietet er für jeden Geschmack den richtigen Tropfen. Die Stierhörner bilden die Basis und zeigen sich gradlinig, animierend und einfach unkompliziert. Die Steinbockhörner sind schlanke und elegante Weine mit einer erhabenen, gleichmäßigen Struktur und die Widderhörner stehen für komplexe Gebilde, die anecken. Filigran strukturiert und beeindruckend mutig! Stoffiger Auftakt, dann cremig, füllig und etwas Melone im Nachklang. Wirkt trotz seiner Leichtigkeit stets rank und schlank.

Der Grauburgunder trocken von Ellermann-Spiegel in der praktischen 1,0-Liter-Flasche ist ein unkomplizierter Genusswein mit typisch pfälzischem Charakter. Fruchtbetont, harmonisch und angenehm trocken ausgebaut, überzeugt er mit seiner Vielseitigkeit und seinem hohen Trinkfluss – ideal für den täglichen Genuss. In der Nase zeigen sich feine Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und Quitte, ergänzt durch zarte nussige Nuancen und einen Hauch weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder saftig und ausgewogen, mit einer angenehm weichen Textur, moderater Säure und einer feinen Frucht, die bis in den harmonischen Abgang erhalten bleibt. Seine elegante Balance macht ihn zu einem Wein, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber begeistert. Ob zur Brotzeit, zu Salaten, Fisch, Geflügel, Pasta oder leichten Fleischgerichten – dieser Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und ebenso perfekt für gesellige Abende oder entspannte Stunden auf der Terrasse. Ein typischer Pfälzer Grauburgunder – frisch, harmonisch und unkompliziert. Die 1,0-Liter-Flasche bietet dabei ein Plus an Genuss für jeden Anlass.

Als Quereinsteger nach ihrem Studium übernahmen Reinhard und Sibylle Studier das elterliche Weingut .Sukzessive mit viel Fleiß und Gedult haben Sie den Betrieb zu einem der führenden Weingüter in Ellesrtadt ausgebaut.Die Reben stehen größtenteils auf kalkhaltigen Lehmböden des Haardtrandes. Sie verleihen insbesondere den Burgundersorten eine cremige Frucht und eine feine Mineralität. Die Weine sind frisch, lebendig und ungemein saftig.Studieren Sie selbst! Die vorherrschenden Aromen dieses Sauvignons sind die von Stachelbeere und Johannisbeere, aber auch Anklänge von Maracuja. Durch die Vereinigung von Sauvignon Blanc Trauben aus verschiedenen Lagen erhält dieser Wein seine vielfältigen Aromen und sein besonderes Bukett. Eine feine, würzige Note, die an grüne Kräuter erinnert, unterstreicht seine lebendige Art.

Der Blanc de Noirs trocken von Philipp Kuhn vereint die Finesse roter Burgundertrauben mit der Frische und Eleganz eines Weißweins. Aus dunkelbeerigen Trauben hell gekeltert, entsteht ein außergewöhnlicher Wein, der Frucht, Struktur und Raffinesse auf besondere Weise verbindet. In der Nase zeigen sich feine Aromen von roten Beeren, Apfel, Birne und zarten Zitrusnoten, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch Brioche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und saftig, mit eleganter Frucht, lebendiger Säure und einer cremigen, harmonischen Struktur. Die besondere Vinifikation verleiht ihm Fülle und Komplexität, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren. Ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Geflügel, Antipasti, feinen Vorspeisen oder als stilvoller Aperitif. Ein eleganter Blanc de Noirs aus der Pfalz – frisch, raffiniert und mit besonderer Handschrift.

Der Tramari Rosé di Primitivo von San Marzano ist die elegante, sommerliche Interpretation der kraftvollen Rebsorte Primitivo. Der Name „Tramari“ – „zwischen den Meeren“ – verweist auf die besondere Lage Apuliens, deren mediterranes Klima diesem Rosé seine Frische und aromatische Strahlkraft verleiht. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Erdbeeren, Himbeeren und roten Kirschen, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé saftig und lebendig, mit klarer Frucht, animierender Frische und einer harmonischen, leicht mineralischen Struktur. Trotz seiner aromatischen Fülle bleibt er elegant und wunderbar ausgewogen. Ein perfekter Begleiter zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder sommerlichen Salaten – ebenso ideal als Aperitif an warmen Tagen. Ein ausdrucksstarker Rosé aus Apulien – fruchtig, frisch und voller italienischer Lebensfreude.

Der Grauburgunder trocken von Oliver Zeter ist ein charaktervoller Weißwein, der durch seine Eleganz und Vielschichtigkeit überzeugt. Er stammt aus der Pfalz, einer der bekanntesten Weinregionen Deutschlands, und wird aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Gris) gekeltert.Aromen und GeschmackDer Grauburgunder trocken zeigt ein klares und frisches Aromaprofil. In der Nase entfalten sich typische Noten von reifen Birnen, gelbem Apfel, Quitte und feinen Nüssen. Subtile Anklänge von Zitrusfrüchten und weißen Blüten runden das Bouquet ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch und cremig mit einer angenehmen Säurestruktur, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und zeigt eine leichte mineralische Note, die dem Wein zusätzliche Finesse gibt.VinifikationOliver Zeter legt großen Wert auf Qualität und nachhaltige Arbeit im Weinberg. Die Trauben für diesen Grauburgunder werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, um die Fruchtaromen optimal zu bewahren. Ein Teil des Weins wird im Edelstahl ausgebaut, während ein anderer Teil in Holzfässern reift, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.SpeiseempfehlungDer Grauburgunder trocken ist ein vielseitiger Begleiter zu Speisen. Er passt hervorragend zu Gerichten mit hellem Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten oder zu cremigen Pasta- und Gemüsegerichten. Auch zu Käseplatten oder als Solist ist er ein Genuss.FazitDer Oliver Zeter Grauburgunder trocken ist ein Wein, der sowohl Einsteiger als auch anspruchsvolle Weingenießer anspricht. Mit seiner Balance aus Frucht, Frische und Struktur ist er ein perfektes Beispiel für modernen, hochwertigen Grauburgunder aus Deutschland.

Als Quereinsteger nach ihrem Studium übernahmen Reinhard und Sibylle Studier das elterliche Weingut .Sukzessive mit viel Fleiß und Gedult haben Sie den Betrieb zu einem der führenden Weingüter in Ellesrtadt ausgebaut.Die Reben stehen größtenteils auf kalkhaltigen Lehmböden des Haardtrandes. Sie verleihen insbesondere den Burgundersorten eine cremige Frucht und eine feine Mineralität. Die Weine sind frisch, lebendig und ungemein saftig.Studieren Sie selbst! Sehr typischer Grauburgunder mit vorherrschenden Aromen von Mandelblüte und Aprikose. Angenehm weiches Mundgefühl durch eine moderate Säure aber dennoch schlank und lebendig zu trinken.Eleganter Burgundertyp mit feiner mineralischer Note, erdig und ausdrucksstark ohne wuchtig zu sein.