Klenert Schurkenstück trocken 2022

Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Die frische des Sauvignon Blanc, die Mineralität des Rieslings und die Eleganz des Chardonnays vereinen sich in dieser Cuvée zu einem ganz speziellem Geschmackserlebnis. In der Nase dominiert der Sauvignon Blanc mit seiner frischen und exotischen Aromatik. Beim ersten Schluck schmeckt man sofort die deutliche Mineralität unserer Kalkböden, die der Riesling hervorragend widerspiegelt. Der Chardonnay verleiht dem Wein sein elegantes und langanhaltendes Finish. Er ist ein idealer Begleiter für laue Sommerabende und glänzt auch solo!

Der Grauburgunder trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel aus der Pfalz ist ein eleganter, fruchtbetonter Weißwein mit einer angenehmen Frische und cremigem Schmelz. Er überzeugt mit seiner zugänglichen Art und ist sowohl für Gelegenheitsgenießer als auch für anspruchsvolle Weinliebhaber eine hervorragende Wahl. Charakter & Geschmack Dieser Grauburgunder zeigt sich im Glas mit einem hellen Goldgelb und leichten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Aromenspiel von reifer Birne, saftigen Äpfeln, Honigmelone und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, weich und ausgewogen, mit einer feinen, gut eingebundenen Säure. Die fruchtige Aromatik setzt sich fort und wird durch eine dezente mineralische Note ergänzt, die für eine angenehme Tiefe sorgt. Der Abgang ist mittelkräftig, rund und anhaltend. Herkunft & Herstellung Das Weingut Ellermann-Spiegel, gelegen in der Pfalz, steht für moderne, fruchtbetonte und ausdrucksstarke Weine. Der Grauburgunder wird im Edelstahltank ausgebaut, um die Frische und die sortentypischen Fruchtaromen bestmöglich zu erhalten. Genussempfehlung Dieser trockene Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu: leichten Sommergerichten frischen Salaten mit Geflügel Fisch- und Meeresfrüchtegerichten milden Käsesorten Auch solo als Terrassenwein oder geselliger Begleiter für laue Abende ist er ideal. Fazit Der Grauburgunder trocken von Ellermann-Spiegel vereint Frische, Frucht und eine angenehme Cremigkeit zu einem unkomplizierten, aber dennoch charaktervollen Weißwein. Ein perfekter Allrounder für verschiedenste Gelegenheiten!

Der Duo des Mers Sauvignon–Viognier vereint die Frische des Sauvignon Blanc mit der aromatischen Eleganz des Viognier zu einem modernen Weißwein voller mediterraner Leichtigkeit. Inspiriert von Sonne, Meer und südfranzösischer Lebensfreude, überzeugt diese Cuvée mit Ausdruck, Frische und viel Trinkspaß. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und exotischen Früchten, begleitet von floralen Noten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und saftig, mit lebendiger Frucht, feiner Cremigkeit und einer harmonischen Balance aus Frische und aromatischer Fülle. Sauvignon Blanc sorgt für die animierende Frische und klare Struktur, während Viognier dem Wein seine elegante Aromatik und geschmeidige Textur verleiht. Ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten, asiatischer Küche oder einfach als erfrischender Aperitif. Ein moderner Weißwein aus Südfrankreich – aromatisch, frisch und voller mediterraner Lebensfreude.

Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Dieser hier durftet nach Hefezopf und reifem Apfel, ein leichter Anflug von Nüssen und Birnenist zu vernehmen. Auf der Zunge überzeugt der Burgunder mit einemstattlichen Körper, trotz kaum zu spürenden

Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird.Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen. Frisch. Finessenreich. Charaktervoll. Mit dem Sauvignon Blanc „Pastorenstück“ präsentiert das Weingut Metzger aus der Pfalz einen lebendigen Weißwein, der mit seiner aromatischen Ausdruckskraft begeistert. In der Nase zeigt er intensive Noten von Stachelbeere, grüner Paprika, Holunderblüte und einem Hauch exotischer Früchte wie Maracuja und Limette – typisch für einen Sauvignon Blanc, aber mit einer eleganten Handschrift. Am Gaumen überzeugt er mit klarer, saftiger Frucht, feiner Mineralität und einer ausgewogenen Säurestruktur. Trocken ausgebaut, wirkt er dabei weder aufdringlich noch beliebig – sondern spannungsvoll und präzise. Das „Pastorenstück“ stammt aus einer hochwertigen Einzellage und bringt damit zusätzliche Tiefe und Ausdruck ins Glas. Ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel oder asiatischer Küche – oder einfach solo als erfrischender Genussmoment.

Der Sauvignon Blanc Gutswein vom Weingut Jesuitenhof zeigt die Rebsorte von ihrer frischen, aromatischen und wunderbar zugänglichen Seite. Geprägt vom milden Klima der Pfalz und einer präzisen Vinifikation, überzeugt dieser Wein mit klarer Frucht und lebendiger Struktur. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und grünem Apfel, begleitet von feinen Kräuternoten und einem Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc frisch und animierend, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einem klaren, trockenen Finish. Ein idealer Begleiter zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder asiatisch inspirierten Gerichten – und ebenso perfekt als spritziger Aperitif. Ein moderner Sauvignon Blanc aus der Pfalz – frisch, aromatisch und voller Trinkfreude.

Der Sauvignon Blanc „Terra Fusca“ vom Weingut Russbach steht für eine besonders ausdrucksstarke und elegante Interpretation der Rebsorte. Der Name „Terra Fusca“ – dunkle Erde – verweist auf die charakteristischen Böden der Herkunft, die diesem Wein Tiefe, Mineralität und eine besondere Spannung verleihen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus Stachelbeere, Grapefruit und Limette, begleitet von exotischen Noten wie Maracuja und feinen Anklängen von Holunderblüte und frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und präzise, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einer feinen mineralischen Struktur. Trotz seiner expressiven Aromatik bleibt er elegant und wunderbar ausgewogen. Die klare, trockene Stilistik und der lange, animierende Nachhall machen diesen Sauvignon Blanc zu einem besonders charaktervollen Genusswein. Ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse, Salaten oder asiatischer Küche – ebenso hervorragend als stilvoller Aperitif. Ein moderner Sauvignon Blanc mit Herkunft und Charakter – aromatisch, mineralisch und voller Frische.

Der Grauburgunder Gutswein trocken vom Weingut Jesuitenhof vereint pfälzische Fruchtfülle mit einer angenehm klaren, modernen Stilistik. Sorgfältig ausgebaute Trauben und das milde Klima der Region sorgen für einen Wein, der gleichermaßen zugänglich wie charaktervoll ist. In der Nase zeigen sich Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und einem Hauch Quitte, ergänzt durch feine nussige und würzige Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder saftig und harmonisch, mit weicher, leicht cremiger Textur, moderater Säure und einem ausgewogenen, angenehm trockenen Abgang. Ein vielseitiger Begleiter zu Geflügel, Fisch, Pasta, Pilzgerichten oder einfach als unkomplizierter Genusswein für jeden Tag. Ein typischer Pfälzer Grauburgunder: fruchtbetont, rund und mit viel Trinkfreude.

Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen. Schonendes Pressen ganzer Spätburgundertrauben lässt uns einen völlig weißen Wein gewinnen. Er besticht durch eine Reihe voller, fruchtiger Aromen, angenehmer Säure und dezente Süße. Seine elegante, feine Art macht diesen Wein zu einem tollen Begleiter im Sommer!

Frische, die begeistert. Frucht, die verführt. Dieser Sauvignon Blanc vom Pfälzer Trendweingut Ellermann-Spiegel ist alles – nur nicht langweilig. Schon beim ersten Duft lässt er Genießerherzen höherschlagen: knackige Stachelbeere, frische Zitrusnoten, ein Hauch grüner Paprika und die elegante Holunderblüte – ein Aromenspiel, das Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen geht’s genauso weiter: lebendig, saftig, erfrischend – mit einer glasklaren Frucht und herrlich animierender Säure. Jeder Schluck ist ein kleines Erlebnis, das nach Sommer, Leichtigkeit und Lebensfreude schmeckt. Ein echter Feel-Good-Wein, der solo genauso überzeugt wie zu leichten Gerichten, asiatischer Küche oder frischen Salaten. Ellermann-Spiegel beweist einmal mehr: Sauvignon Blanc aus der Pfalz kann nicht nur mithalten – er setzt Maßstäbe. Unkompliziert. Modern. Und einfach richtig lecker.