La Vie Rosé Bassermann-Jordan 2025

Der Blanc de Noir wird bei Bassermann-Jordan aus einem Rebsortencuvée erstellt. Spätburgunder, Merlot und Cabernet liefern die Trauben für diesen Wein. Die Trauben werden nach Sorten getrennt gelesen und gekeltert, die Moste anschließend miteinander „vermählt“. Die unterschiedlichen Vorteile und Aromen der einzelnen Sorten ergänzen sich zu einem einzigartigen Cuvée. In der Nase rote Beerenfrucht und feine Zitrusnoten. Am Gaumen ein frischer Wein mit zarter Säure und gutem Trinkfluss. Wunderbarer Terassenwein für die wärmeren Monate.

Dieser Weisser Burgunder überzeugt durch seine frische, spritzige Art. Er präsentiert sich mit einem zarten Duft nach Zitrusfrüchten, einer feinen Mineralität und floralen Aromen. Ein zarter Schmelz und der kräftige Körper lassen Ihn selbst zu fülligeren Speisen einen feinen und eleganten Begleiter sein. Alterungspotential 3-5 Jahre.LAGEN:Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten. Bei diesen Weinen, so auch bei unserem Weisser Burgunder, steht der Rebsortencharakter im Vordergrund. Die Weinberge für den Weissen Burgunder sind in Ruppertsberger und Deidesheimer Lagen angelegt. WEIN: Die Trauben wurden als Ganztraubenpressung gekeltert. Der Most wurde temperaturkontrolliert vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Dieser Weisser Burgunder überzeugt durch seine frische, spritzige Art. Er präsentiert sich mit einem zarten Duft nach Zitrusfrüchten, einer feinen Mineralität und floralen Aromen. Ein zarter Schmelz und der kräftige Körper lassen Ihn selbst zu fülligeren Speisen einen feinen und eleganten Begleiter sein. Alterungspotential 3-5 Jahre. SPEISEN: Ein schöner Wein zum Genießen. Er trinkt sich hervorragend auch ohne begleitende Speisen. Ideal passt er zu Spargelgerichten, Salaten und leichten Vorspeisen. Sein buttrig zarter Schmelz harmoniert sehr gut mit Fisch.

Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewußt ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei ihrem Chardonnay, der Sortencharakter der Reben im Vordergrund steht. Die Weinberge für den Chardonnay sind in Deidesheimer und Ruppertsberger Lagen angelegt.Ein schöner, eleganter Chardonnay mit zartem Schmelz, guter Struktur und einem feinfruchtigem Bukett. Ein Hauch von Exotik (Banane, grüne Melone) in einem kräftigen Körper gut integriert.

Diese spannende Rosé-Cuvée aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot wurde anteilig im Barriquefass ausgebaut. In der Nase Cassis, Blutorange und Kirsche, gepaart mit kräutrigen Noten. Geschmacklich unglaublich saftig und kräftig mit feinen Röstaromen. Im Sommer eine schöne Rotwein-Alternative zum BBQ und kräftigen Speisen.

Seit 1876 ist die Familie KNIPSER in Laumersheim ansässig. Hier bewirtschaftete sie einen landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb, wie er auch heute noch typisch für die Region ist. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Ackerbau betrieben und die auf dem Hof gekelterten Weine wurden im Fass an den Weinhandel verkauft.Als einer der ersten Winzer in der Region begann Heinz Knipser bereits 1948 mit der Flaschenweinabfüllung und Direktvermarktung an Privatkunden und Gastronomie. Anfang der 1980er Jahre hat sein Sohn Werner Knipser gänzlich auf Weinbau umgestellt, der seither stetig vergrößert und intensiviert wurde.Die heutigen Inhaber Volker und Werner Knipser haben Mitte der 1980er Jahre mit dem Weinausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht und bei Neupflanzungen auf klassische regionale und internationale Sorten aus bestem Pflanzmaterial geachtet. Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Dieses Qualitätsstreben wurde 1993 durch die Aufnahme in den Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP gewürdigt.Seit 2005 ist Werner Knipsers ältester Sohn Stephan Miteigentümer des Weingutes, und von 2009 bis 2013 war auch seine jüngere Schwester Sabine im Weingut tätig.Der perfekte Terrassenwein, süffig, frisch und schmeckt nach mehr!

Der zu 30 % in neuen Tonneau-Fässern vergorene Sauvignon Blanc besitzt eine verführerisch duftende Nase nach Stachelbeere, Kiwi, Litschi, Papaya und Maracuja. Am Gaumen treffen sich die tropischen und exotischen Aromen mit einer schönen, mineralischen Textur und vereinen sich zu einem brillanten und harmonischen Ganzem. Dieser Wein besticht mit einer fordernden und packenden Präzision und saftigen Holunderaromen, reifer Stachelbeere und enormer Würze von Kaffee und gerösteten Haselnüssen.

Und wieder sind wir auf einen jungen, aufstrebenden Winzer gestoßen, der mit Fleiß und Talent Weine im elterlichen Weingut produziert, die sich sehen und schmecken lassen können.Gelernt hat Thomas Hörner bei den besten Betrieben der Region. Der Ausbau im traditionellen Halbstück-Holzfass (600 Liter) ist ein wichtiger Aspekt seiner Betriebsphilosophie.In der Region rund um Hochstadt gibt es ausgezeichnete Lagen, die jedoch wenig bekannt sind.Mit seinen drei Linien Stier, Steinbock und Widder bietet er für jeden Geschmack den richtigen Tropfen. Die Stierhörner bilden die Basis und zeigen sich gradlinig, animierend und einfach unkompliziert. Die Steinbockhörner sind schlanke und elegante Weine mit einer erhabenen, gleichmäßigen Struktur und die Widderhörner stehen für komplexe Gebilde, die anecken. Filigran strukturiert und beeindruckend mutig! Leuchtendes Pink, fruchtig-würzige Nase nach Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren und etwas Paprika duften aus dem Glas. Seher trinkanimierend und beschwingt, dabei stets ernsthaft gleitet dieser Spaßmacher über die Zunge.

Anbaugebiet: Das Priorat-Gebiet erstreckt sich im Nord-Osten Spaniens (Provinz Katalonien) auf steilen Hügeln der Serra de Montsant, ca. 50 km vom Mittelmeer bei Tarragona entfernt. Das Weinbaugebiet ist fast gänzlich von der D.O.Montsant umschlossen. Es ist eines der kleinsten aber der renommiertesten Anbaugebiete Spaniens und darf seit 2001 als einziges Gebiet mit dem Rioja-Gebiet die Qualitätsstufe DOCa (Denominación de Origen Calaficada) tragen. Es werden zu 90 % Rotweine, die zum größten Teil aus Cariñena und Garnacha bestehen, erzeugt. Diese aufgrund von extrem niedrigen Erträgen und dem besonderem Terroir konzentrierte und lagerfähige Weine gehören zu den besten Weinen Spaniens.Boden: Böden aus sog. „licorella“, die aus Schiefergestein und Quarz bestehen.Inahber:Albert Jané ergatterte 2004 einen kleinen Weinberg im Priorat, nachdem er bereits sehr erfolgreich im Montsant-Gebiet war. Als Liebhaber der Akustik (dadurch auch die gleichnamige Firmierung „acústic“), möchte er den Respekt für die Persönlichkeit und Geschichte der Region durch diesen Wein zum Ausdruck bringen. Diesen möchte er als Rhythmus des Priorats wiederspiegeln, was ihm auch in vollem Maße gelungen ist. Er ist ein scharfer Kritiker des Mainstream-Geschmacks und möchte daher, dass seine Weine einen authentischen Ausdruck ihres Terroirs hervorbringen und den Wert, wie auch die Wurzeln des traditionellen Weinbaus weitergeben.Rebsorten: 70 % Carinyena, 30 % Garnatxa (katalanischer Ausdruck) 20 bis 80 Jahre alte RebstöckeVinifizierung:Handlese. Selektiertes Lesegut. Traditionelle Weinbereitung. Reifung für 10 Monate in französischen Eichenfässern. Degustation: Dunkles und leuchtendes Kirschrot. Elegante Nase mit Aromen von reifem Obst, Gewürzen und weichem Eichenholz. Komplex, nuancenreich, gut ausgewogen, mineralisch. Eleganter Nachhall mit gut eingebundenem Holz. Eine Entdeckung wert! Robert Parker: „Gratulation und Dank an Bodegas Acústic für die Erzeugung von großartigen Weinen zu mehr als fairen Preisen!“Referenzen:90 Parker Punkte 2014 / 91 Punkte Guía Penin u. Tanzer für den 2011er.

Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, der Rebsortencharakter im Vordergrund steht.Angebaut werden die Trauben bevorzugt in kühlen Lagen, um die Frische und typische Frucht des Sauvignon Blanc zu erhalten. So sind die Weinberge überwiegend nach Osten ausgerichtet, was zur Aromenausprägung beiträgt. Die Weinreben sind auf unterschiedlichen Böden der Mittelhaardt gepflanzt.Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und für mehrere Stunden auf der Maische belassen. Während der gesamten Verarbeitung wurde darauf geachtet möglichst wenig Sauerstoff an den Most zu lassen. So behält der Sauvignon blanc seine typische exotische Aromatik. Um diese Stilistik zu erreichen, wird der Wein auch komplett im Edelstahltank ausgebaut. In der Nase Stachelbeere, Maracuja, Holunderblüten, grüne Banane und grüner Apfel. Am Gaumen frisch, balanciert mit Zug und langem fruchtigen Abgang.

Dieser Sauvignon Blanc aus dem sonnenverwöhnten Südtirol steht für alpine Frische und aromatische Präzision. Die Kellerei Kurtatsch vinifiziert ihren Sauvignon Selection auf ausgesuchten Lagen zwischen 450 und 600 Metern Meereshöhe – dort, wo die kühlen Fallwinde der Berge auf kalkhaltige, mineralische Böden treffen. Das Ergebnis: ein Wein mit klarem Profil und außergewöhnlicher Eleganz. Im Glas präsentiert sich der Sauvignon mit einem leuchtenden Strohgelb und grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein facettenreiches Bouquet aus Holunderblüten, Stachelbeeren, grüner Paprika und feiner Zitrusfrische. Ein Hauch von Kräuterwürze rundet das Aromenspektrum harmonisch ab. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger Säure, saftiger Frucht und mineralischer Tiefe. Der Abgang ist lang, klar und strukturiert – typisch für die alpine Stilistik der Kellerei. Empfehlung: Ideal als Aperitif, zu Spargelgerichten, Ziegenkäse oder leichten Fischspeisen.