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Le Cayre Grenache Frederic Bousquet IGP Languedoc 2024

Produktinformationen "Le Cayre Grenache Frederic Bousquet IGP Languedoc 2024"

TERROIR: Hochterrasse des Flusses Orbieu bei Lézignan

Die Hochterrasse erstreckt sich 35 Meter über dem Fluss Orbieu und besteht im Wesentlichen aus Kieselsteinen, die die Überschwemmungen während der großen Vereisungen hinterlassen haben. Im Sommer leiden die Böden unter Trockenheit, da sie 70 cm tief sind und einen sehr kompakten Horizont haben, der jeglichem Eindringen (Wasser, Wurzeln oder Pflügen) entgegenwirkt. Nur einheimische Rebsorten sind in der Lage, sich an diese extremen

Bedingungen anzupassen.

 

WEINBAU

Pflügen von Böden, bedachter Pflanzenschutz. Frei wachsende Vegetation. Anbautechniken sorgen für gute Belüftung und gute Sonneneinstrahlung, wobei die Beeren langsam, lang und regelmäßig reifen. Von Hand geerntet, am Rebstamm vorsortiert.

 

VINIFIKATION

Nochmalige Sortierung bei Ankunft im Keller. 100 % Entrappung. Lange traditionelle Maischestandzeit (Pigeage). Maximale Temperatur 30°C. 35 Tage Lagerung.

 

REIFE

In Edelstahltanks, um den fruchtigen Charakter des Weins zu bewahren. 3 Abfüllungen (Filtration) mit Belüftung.

 

GESCHMACKSNOTEN

Eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein kraftvolles Aroma von schwarzen Früchten und Lakritze. Am Gaumen ist er sehr dicht und anhaltend.

Trinktemperatur von 18 bis 20°C; ca. 3 Jahre lagerfähig. Passt zu gegrilltem Fleisch und Käse.

Zutaten & Nährwerte pro 100 ml:
Energie in kJ 364 kJ
Energie in kcal 88 kcal
Fett in g g
davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate 9.6 g
davon Zucker 2.6 g
Zutaten Enthält vernachlässigbare Mengen von: Fette, gesättigte Fettsäuren, Protein, Salz
QR Code
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Anbaugebiet: Languedoc
Bezeichnung: Wein
Enthält: Sulfite
Herkunft: Frankreich
Hersteller: Frederic Bousquet EARL, 1200 Lezignan, Frankreich
Rebsorte: Grenache

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Inhalt: 0.75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

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Terraventoux Terres de Truffes Ventoux AOC 2023
Lage:Im Herzen des südlichen Rhône-Tals (Département Vaucluse), 15 km östlich von Carpentras entfernt. Die Weinberge erstrecken sich auf 9 Gemeinden am Fuße des Mont-Ventoux (1.929 m) in ca. 350 bis 650 m Höhe.Kellerei:Cave TerraVentoux TerraVentoux wurde 2003 gegründet und entstand aus dem Zusammenschluss zweier Winzergenossenschaften (Mormoiron, Villes sur Auzon). Damals wurde von diesen Kellereien nur losen Wein an bedeutende Handelshäuser vermarktet. So konnten ergänzende Terroirs erworben und die Kräfte für Qualitätskontrolle und Vertrieb gebündelt werden, um den Flaschenvertrieb in eigener Regie zu übernehmen. TerraVentoux legt großen Wert auf Qualität in der Produktion: zwei fest angestellte Önologen arbeiten mit einem Berater bei der Überwachung der Weinberge und der Vinifizierung. Umweltschonender Anbau wird bei TerraVentoux groß geschrieben und es werden Methoden des "Integrierten Anbau" nach der Charta Rhône Méditerranée angewendet. Ein Teil des Weinbergs wird sogar auf biologischen Anbau umgestellt. Der Schwerpunkt liegt bei den Rotweinen, die 80 % der Gesamtproduktion ausmachen. TerraVentoux verfügt insgesamt über 1.200 ha Rebfläche und produziert 42 000 hl Wein, was 15 % der Gesamtproduktion der AOC Ventoux bedeutet.Rebsorten: 50 % Grenache, 50 % Syrah - Ertrag: 40 Hl/Ha. ca. 30 Jahre alte (Grenache) bzw. 15 Jahre alte (Syrah) Rebstöcke. Vinifizierung: Traditionelle Vinifizierung mit langer Maischegärung und regelmäßigem Umpumpen der Maische, um die bestmögliche Extraktion zu erzielen. Diese Cuvée stammt aus den besten Parzellen des Terroirs. Ca. 33 ha Weinberge werden unter strengen Auflagen für die Herstellung selektiert. Die Winzer verpflichten sich freiwillig, diesen Auflagen über das ganze Jahr zu folgen. Sie ist den schwarzen Trüffeln, die in dieser Gegend wachsen, gewidmet. Degustation: Tiefes Granatrot. In der Nase intensive Aromen von kleinen schw. Beeren, Veilchen und Gewürze. Im Mund offenbart sich eine breit gefächerte aromatische Palette (schwarze Beeren, Kirsche, Tabak, Kaffee, Pfeffer,...). Große Konzentration und Länge. Für besondere Anlässe.

Inhalt: 0.75 Liter (12,27 €* / 1 Liter)

9,20 €*
Touraine Rosé Domaine Bellevue 2024
Die Domaine Bellevue befindet sich in Noyers sur Cher, auf der rechten Seite des Cher-Tals, im südlichen Teil des Touraine-Anbaugebietes. Die Weine des Weinguts werden regelmäßig mit Medaillen bei den größten Wettbewerben und in verschiedenen Weinführern und -zeitschriften bewertet. Es sind elegante, fruchtige, komplexe Weine die angenehm zu trinken sind. Sehr blasses Rosa. Kräftige, süße Nase, dominiert von roten Früchten mit frischen Aromen (Himbeere, Kirsche) und Mandel.  Viel Volumen im Mund. Der fruchtige Kirschgeschmack ist sehr präsent. Der Abgang ist dicht, lang und strukturiert, begleitet von der gleichen Fruchtigkeit. Schöner aromatischer Nachgeschmack.   Passend zu Gegrilltem oder zu Spargel.

Inhalt: 0.75 Liter (9,13 €* / 1 Liter)

6,85 €*
Costières de Nimes "Vin Gourmand" Dauvergne & Ranvier 2023
Der Vin Gourmand ist die sinnliche Handschrift des renommierten Hauses Dauvergne & Ranvier: ein Wein, der Genuss, Eleganz und südfranzösische Lebensfreude in perfekter Balance vereint. Die Weinberge der Costières de Nîmes, geprägt von mediterraner Sonne und kühlen Einflüssen aus der Camargue, verleihen diesem Wein seine besondere Frische und Tiefe. Im Duft entfalten sich reife Kirschen, dunkle Beeren und feine Kräuter der Garrigue, begleitet von einem Hauch Pfeffer und warmer Erde. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, saftig und harmonisch, mit seidigen Tanninen, einer klaren Frucht und einem langen, geschmeidigen Nachhall. Jeder Schluck wirkt einladend, rund und mühelos – genau das, was ein echter „Vin Gourmand“ sein soll. Ein Wein für besondere Alltagsmomente und genussvolle Abende: vielseitig kombinierbar zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder einfach solo – als Glas purer südlicher Lebensart. Dauvergne & Ranvier steht für moderne Rhône-Weine mit Charakter – dieser Vin Gourmand ist der beste Beweis.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*
La belle Enseigne Malbec Pays d´Oc 2024
Mit dem La Belle Enseigne Malbec zeigt der Süden Frankreichs, wie charmant und zugänglich diese Rebsorte sein kann. In der Nase entfaltet der Wein einen einladenden Duft von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich weich und rund, mit saftiger Fruchtfülle, dezenten Gewürznoten und einem angenehm geschmeidigen Tannin. Der Pays d’Oc steht für mediterrane Leichtigkeit – und genau das spürt man hier in jedem Schluck: unkompliziert, harmonisch und wunderbar aromatisch. Ein idealer Alltagswein, der sowohl solo als auch zu Grillgerichten, Pasta, würzigen Tapas oder kräftigen Fleischgerichten begeistert. Fazit: Ein moderner, fruchtbetonter Malbec aus dem Languedoc – unkompliziert, harmonisch und mit bestem Preis-Genuss-Verhältnis.

Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)

6,80 €*
Chardonnay trocken Ellermann-Spiegel 2024
Der Chardonnay trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein moderner, fruchtbetonter Weißwein mit viel Charakter. In der Nase verführt er mit einem aromatischen Bouquet von reifen Birnen, exotischer Ananas und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt er sich saftig, rund und harmonisch – mit einer angenehmen Frische und einer dezenten Mineralität. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und sorgt für einen besonders reinen, geradlinigen Stil. Speiseempfehlung: Ideal zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fisch, Geflügel oder einfach solo als erfrischender Terrassenwein. Besonderheit: Ein unkomplizierter, aber dennoch eleganter Chardonnay, der zeigt, wie viel Genuss in einem Wein aus der Pfalz stecken kann. Typisch Ellermann-Spiegel: authentisch, zugänglich und mit hoher Trinkfreude.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
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Pink Rosé feinherb Weingut Metzger, Grünstadt 2024
Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Der Sommer in der Flasche! Ein kräftiges Pink, der Mund voller Früchte wie Erdbeere und Himbeere. Das Ganze wird abgerundet durch eine angenehme Restsüße. Der richtige Wein für jede Grill- und Gartenparty!

Inhalt: 0.75 Liter (8,73 €* / 1 Liter)

6,55 €* 6,99 €* (6.29% gespart)