Lupo bianco Sauvignon Chardonnay 2022
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Die Cantina Paladin wurde 1962 von Valentino Paladin gegründet. Seine Kinder Carlo, Lucia und Roberto führen das Unternehmen heute weiter und haben seitdem drei weitere Anwesen erworben. Es wird mit viel Leidenschaft nachhaltiger Weinbau betrieben. Paladin Weine gewinnen regelmäßig internationale Auszeichnungen.
Vinifizierung: Behutsame Pressung des Lesegutes. Fermentation bei kontrollierter und niedriger Temperatur um 13-14 ° C. Traditionelle Vinifizierung in Edelstahlbehältern mit strenger Temperaturkontrolle. Ausbau von 5 Monaten auf seiner feinen Hefe.
Degustation: Helles Strohgelb. Zarte und gleichzeitig intensive Nase. Am Gaumen nimmt man erstmal die Aromen von tropischen Früchten, Pfirsich und Zitrusfrüchte wahr, dann pflanzliche Noten von Pfeffer und Tomatenblatt. Im Geschmack gute Saftigkeit mit typischen Fruchtnoten der Sauvignon- und Mineralität der Chardonnay-Trauben. Lange anhaltend. Passt zu allen Mahlzeiten, zu leichten Hauptgerichten. Auch als Aperitif!
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Bezeichnung: | Wein |
| Enthält: | Sulfite |
| Herkunft: | Italien |
| Hersteller: | Cantina Paladin, Via Postumia 12 - 30020 Annomne Veneto (VE) – Italien |
| Rebsorte: | Chardonnay, Sauvignon |
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Inhalt: 0.75 Liter (9,40 €* / 1 Liter)