Luschtobjekt Weißweincuvée trocken Ellermann-Spiegel 2025

Ab sofort gibt es bei uns Tagträume in Flaschen! Eine Cuvée aus Weißburgunder und Auxerois. Eotische Fruchtaromen, Schmelz und innere Dichte laden zum Träumen ein. Nur abzugeben an bekennende Genießer und Freunde perfekt eingebundener Fruchtsüße!

Frische, die begeistert. Frucht, die verführt. Dieser Sauvignon Blanc vom Pfälzer Trendweingut Ellermann-Spiegel ist alles – nur nicht langweilig. Schon beim ersten Duft lässt er Genießerherzen höherschlagen: knackige Stachelbeere, frische Zitrusnoten, ein Hauch grüner Paprika und die elegante Holunderblüte – ein Aromenspiel, das Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen geht’s genauso weiter: lebendig, saftig, erfrischend – mit einer glasklaren Frucht und herrlich animierender Säure. Jeder Schluck ist ein kleines Erlebnis, das nach Sommer, Leichtigkeit und Lebensfreude schmeckt. Ein echter Feel-Good-Wein, der solo genauso überzeugt wie zu leichten Gerichten, asiatischer Küche oder frischen Salaten. Ellermann-Spiegel beweist einmal mehr: Sauvignon Blanc aus der Pfalz kann nicht nur mithalten – er setzt Maßstäbe. Unkompliziert. Modern. Und einfach richtig lecker.

Der Auxerrois trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein eleganter Weißwein aus der Pfalz, der durch seine platingelbe Farbe und sein vielschichtiges Aromenspiel besticht. In der Nase entfaltet er Noten von frischer Honigmelone, weißfleischigem Pfirsich und reifem Apfel, ergänzt durch würzige Nuancen und florale Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, weich und stoffig, mit einer harmonischen Balance aus Extrakt und spritziger Säure, die in ein langanhaltendes Finale mündet. Dieser Auxerrois eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten mit Huhn, pikantem Fisch oder mittelkräftigem Käse, da er deren Aromen wunderbar unterstreicht. Auch zu Spargelgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6 bis 8 Grad Celsius, um sein volles Geschmackspotenzial zu entfalten. ​ Das Weingut Ellermann-Spiegel, ansässig in Kleinfischlingen in der Pfalz, verbindet traditionelle Anbaumethoden mit moderner Technologie und legt großen Wert auf nachhaltigen und umweltschonenden Weinbau. Der Auxerrois trocken ist ein Beispiel für die fruchtbetonten und frischen Gutsweine, für die das Weingut bekannt ist. ​

Der Grauburgunder trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel aus der Pfalz ist ein eleganter, fruchtbetonter Weißwein mit einer angenehmen Frische und cremigem Schmelz. Er überzeugt mit seiner zugänglichen Art und ist sowohl für Gelegenheitsgenießer als auch für anspruchsvolle Weinliebhaber eine hervorragende Wahl. Charakter & Geschmack Dieser Grauburgunder zeigt sich im Glas mit einem hellen Goldgelb und leichten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Aromenspiel von reifer Birne, saftigen Äpfeln, Honigmelone und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, weich und ausgewogen, mit einer feinen, gut eingebundenen Säure. Die fruchtige Aromatik setzt sich fort und wird durch eine dezente mineralische Note ergänzt, die für eine angenehme Tiefe sorgt. Der Abgang ist mittelkräftig, rund und anhaltend. Herkunft & Herstellung Das Weingut Ellermann-Spiegel, gelegen in der Pfalz, steht für moderne, fruchtbetonte und ausdrucksstarke Weine. Der Grauburgunder wird im Edelstahltank ausgebaut, um die Frische und die sortentypischen Fruchtaromen bestmöglich zu erhalten. Genussempfehlung Dieser trockene Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu: leichten Sommergerichten frischen Salaten mit Geflügel Fisch- und Meeresfrüchtegerichten milden Käsesorten Auch solo als Terrassenwein oder geselliger Begleiter für laue Abende ist er ideal. Fazit Der Grauburgunder trocken von Ellermann-Spiegel vereint Frische, Frucht und eine angenehme Cremigkeit zu einem unkomplizierten, aber dennoch charaktervollen Weißwein. Ein perfekter Allrounder für verschiedenste Gelegenheiten!

Hier ist der Name wahrlich Programm: Anklänge von Weinbergspfirsich und Aprikose, unterlegt mit einem filigranen Süße-Säure-Spiel, lassen den Wein im Glas förmlich verdunsten! Der perfekte Begleiter für nicht enden wollende, laue Sommerabende.

Der Grauburgunder trocken von Ellermann-Spiegel in der praktischen 1,0-Liter-Flasche ist ein unkomplizierter Genusswein mit typisch pfälzischem Charakter. Fruchtbetont, harmonisch und angenehm trocken ausgebaut, überzeugt er mit seiner Vielseitigkeit und seinem hohen Trinkfluss – ideal für den täglichen Genuss. In der Nase zeigen sich feine Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und Quitte, ergänzt durch zarte nussige Nuancen und einen Hauch weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder saftig und ausgewogen, mit einer angenehm weichen Textur, moderater Säure und einer feinen Frucht, die bis in den harmonischen Abgang erhalten bleibt. Seine elegante Balance macht ihn zu einem Wein, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber begeistert. Ob zur Brotzeit, zu Salaten, Fisch, Geflügel, Pasta oder leichten Fleischgerichten – dieser Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und ebenso perfekt für gesellige Abende oder entspannte Stunden auf der Terrasse. Ein typischer Pfälzer Grauburgunder – frisch, harmonisch und unkompliziert. Die 1,0-Liter-Flasche bietet dabei ein Plus an Genuss für jeden Anlass.

Der Le Petit Pont Rosé ist ein wunderbar frischer und unkomplizierter Rosé aus dem sonnigen Süden Frankreichs. Die Weinberge des Pays d’Oc profitieren vom mediterranen Klima, das den Trauben intensive Frucht und eine angenehme Leichtigkeit verleiht – perfekt für moderne Roséweine mit viel Trinkfreude. Im Duft zeigen sich einladende Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von zarten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé lebendig und saftig, mit frischer Frucht, harmonischer Struktur und einem angenehm trockenen, erfrischenden Finish. Ein idealer Begleiter für warme Tage: perfekt zu Salaten, gegrilltem Fisch, mediterranen Vorspeisen oder einfach gut gekühlt auf der Terrasse. Ein fruchtiger Rosé aus Südfrankreich – leicht, frisch und voller Sommergefühl.

Eleganz und Exotik in einem Glas Dieser Viognier mit der goldenen Kapsel ist ein echtes Highlight aus dem Hause Ellermann-Spiegel. In der Nase verführt er mit intensiven Aromen von reifen Aprikosen, weißen Blüten, exotischen Früchten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, cremig und zugleich wunderbar trocken – mit einem harmonischen Spiel aus Frucht, feiner Würze und gut eingebundener Säure. Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen in der Pfalz und werden mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert. Das Ergebnis: Ein Viognier mit Charakter, Struktur und einer faszinierenden Tiefe – ideal als Solist oder zu edlen Speisen wie Geflügel, Fischgerichten, asiatischer Küche oder mildem Käse. Ausbau: Edelstahltank und teilweise im Holzfass Geschmack: TrockenTrinktemperatur: 8–10 °C Lagerfähigkeit: 3–5 Jahre Ein Wein für besondere Momente – goldene Kapsel, goldener Genuss.

Der Rioja Crianza von Bodegas LAN ist ein hervorragender Wein aus der Rioja-Region, der sich durch seine Frische, Lebendigkeit und ausgewogene Struktur auszeichnet. Ein Crianza wie dieser hat im Vergleich zum Reserva kürzere Reifezeiten, was ihm eine leichtere, fruchtbetonte Note verleiht und ihn gut zugänglich macht. Auch dieser Wein spiegelt die Philosophie von LAN wider, die Tradition und Moderne gekonnt miteinander verbindet.Hier einige Details zum Rioja Crianza von Bodegas LAN:Trauben und Zusammensetzung: Hauptsächlich besteht dieser Wein aus Tempranillo-Trauben, manchmal ergänzt durch einen kleinen Anteil Garnacha oder Mazuelo. Die Trauben werden aus der Rioja Alta und Rioja Alavesa bezogen, was für Frische und Intensität sorgt.Reifung: Für einen Rioja Crianza reift der Wein mindestens 12 Monate in Eichenfässern. LAN verwendet hier ebenfalls eine Kombination aus amerikanischer und französischer Eiche, um einen komplexeren Charakter zu erzielen. Anschließend ruht der Wein mindestens 6 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf geht.Geschmack und Aromen: Der Crianza zeigt typische Noten von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch dezente würzige Aromen und einen Hauch von Vanille und Kokosnuss, die von der Eiche kommen. Der Geschmack ist fruchtbetont, mit sanften Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihm Frische verleiht.Passt zu: Der Rioja Crianza von LAN ist vielseitig und passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Tapas, gegrilltes Fleisch, Pasta, aber auch zu gegrilltem Gemüse und mittelkräftigem Käse.Trinkreife: Ein Crianza ist in der Regel früher trinkreif als ein Reserva und sollte innerhalb weniger Jahre nach der Abfüllung genossen werden, um seine lebendige Frucht und Frische optimal zur Geltung zu bringen.Der Rioja Crianza von Bodegas LAN ist ein Wein für jede Gelegenheit – elegant, fruchtig und ausgewogen, perfekt für Weinliebhaber, die die Leichtigkeit und die frische Seite der Rioja-Weine schätzen.

2018 wurde diese spannende Rebsorte erstmals im Weingut ausgebaut und abgefüllt. Gleich im ersten Jahr bestätigt sie mit Ihrer opulenten Frucht, warum sie oftmals auch als das deutsche Pendant zum Sauvignon Blanc bezeichnet wird. Trocken ausgebaut besticht sie im Bukett durch eine exotische, geschmacklich macht die trinkanimierende Säure Lust auf mehr. In der Nase zeigen sich Aromen von Stachelbeere und Maracuja, im Geschmack reife Aprikose mit Citrusnoten.