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Portwein 10 Jahre CA` LEM

Produktinformationen "Portwein 10 Jahre CA` LEM"
Der 10 Jahre alte Cálem hat eine attraktive gelbbraune Topasfarbe. Das Holz ist gut eingebunden, ohne jedoch die köstlichen Aromen von getrockneten Früchten und Schokolade zu überschatten. Am Gaumen ist er samtig, intensiv und anhaltend.
Alkoholgehalt: 20% Vol.
Bezeichnung: Portwein
Enthält: Sulfite
Herkunft: Portugal
Hersteller: Porto Calem, Avenida Diogo Leite, 344, 4400-111, Vila Nova de Gaia, Portugal

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Tipp
Anciens Temps Cabernet Syrah IGP Producteurs Réunis Cébazan 2022
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Inhalt: 0.75 Liter (8,00 €* / 1 Liter)

6,00 €* 6,50 €* (7.69% gespart)
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Inhalt: 0.75 Liter (19,47 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (13,05 €* / 1 Liter)

9,79 €*
Lupo Syrah Cantina Paladin 2021
Die Cantina Paladin wurde 1962 von Valentino Paladin gegründet. Seine Kinder Carlo, Lucia und Roberto führen das Unternehmen heute weiter und haben seitdem drei weitere Anwesen erworben. Es wird mit viel Leidenschaft nachhaltiger Weinbau betrieben. Paladin Weine gewinnen regelmäßig internationale Auszeichnungen.Die Reife der Trauben wird durch ein besonderes Verfahren, und zwar das DMR-Methode erzielt. DMR steht für doppia maturazione ragionata – d.h. zweifach durchdachte Reife. Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades, werden sie von dem Stamm abgetrennt, um den Saft der Pflanze zu blockieren. Durch den dadurch entstehenden Wasserentzug und Verdickung der Schale, die die Beeren von der Trocknung schützen sollen, erhöht sich der natürlich Zuckergehalt der Trauben. Diese bleiben in diesem Zustand für ungefähr 20 Tage, bis der richtige Vollreifegrad erreicht wird. Dann erfolgt die Lese der Trauben. Fermentation von 15 Tagen, Vinifizierung bei einer Temperatur von 25 °C.Intensives Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen. Intensive und komplexe Nase mit Aromen von Konfitüre und eleganten Gewürznoten, die perfekt abgleichen. Im Geschmack nimmt man die Überreife und die natürliche Konzentration wahr. Insgesamt ein charaktervoller Wein mit guter Struktur, sehr harmonisch und mit perfektem Gleichgewicht zwischen Süße, Säure und Tanninen. Fruchtiges und sehr anhaltendes Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)

7,80 €*
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Ein besonders charmantes Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot und Dornfelder. Der Wein ist sehr ausgewogen und besticht durch seine .zarten Aromen von roten Früchten gepaart mit einem feinen Tanningehalt.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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