Syrah Réserve Barrique Bühler 2020

Der Syrah Millésime Goldkapsel ist das Aushängeschild für Rotweinkompetenz bei Ellermann-Spiegel – kraftvoll, elegant und mit internationalem Anspruch vinifiziert. Die Goldkapsel steht dabei für absolute Spitzenqualität: streng selektiertes Lesegut, akribische Weinbergsarbeit und ein fein abgestimmter Ausbau im Barrique. Im Glas präsentiert sich der Wein tiefdunkel mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett aus dunklen Waldbeeren, schwarzem Pfeffer, Zartbitterschokolade und feinen Röstaromen. Am Gaumen überzeugt er mit dichter Struktur, reifen Tanninen, einer feinen Würze und einem langen, eleganten Nachhall. Kraft und Finesse in perfekter Balance. Ein großer Syrah im internationalen Stil, der dennoch seine Pfälzer Herkunft nicht verleugnet. Ideal zu Wild, Rinderfilet oder einfach als Meditationswein für besondere Momente. Ausbau: 12–18 Monate in französischen Barriques Trinktemperatur: 16–18 °C Lagerpotenzial: 8–10 Jahre

Steht für den Siedlungsbegründer namens Luitmar, der Luitmaresheim, später Laumersheim, gründete. Der "LUITMAR" ist eine der spannendsten, kuriosesten, aber gleichwohl erfolgreichsten deutschen Rotweincuvées. Kontinuierliche Teilnahmen im Finale um den deutschen Rotweinpreis und ein 1. Platz sprechen von einer hohen qualitativen Kontinuität. Die Cuvée setzt sich zusammen aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Blaufränkisch und Sangiovese.

Das Topcuvée (Cabernet-Sauvignon+Merlot+Syrah) der besten Barrique-Fässer des Weinjahres 2020 steht tief dunkelrot, fast schwarz im Glas. In der betörten Nase eine ausladende, faszinierende Frucht von wilden roten Früchten, Sauerkirschen, süßen Brom- und Blaubeeren, dazu Anklänge an Gewürznelke, Zimt und Vanille. Am Gaumen ein präsenter, dichter, konzentrierter, extraktreicher und dennoch wunderbar frischer Wein, der aufgrund seiner Textur gigantisches Potential für Jahre besitzt. Nur schade, dass es nur noch sehr wenige Flaschen davon gibt…

Der Duo des Mers Sauvignon–Viognier vereint die Frische des Sauvignon Blanc mit der aromatischen Eleganz des Viognier zu einem modernen Weißwein voller mediterraner Leichtigkeit. Inspiriert von Sonne, Meer und südfranzösischer Lebensfreude, überzeugt diese Cuvée mit Ausdruck, Frische und viel Trinkspaß. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und exotischen Früchten, begleitet von floralen Noten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und saftig, mit lebendiger Frucht, feiner Cremigkeit und einer harmonischen Balance aus Frische und aromatischer Fülle. Sauvignon Blanc sorgt für die animierende Frische und klare Struktur, während Viognier dem Wein seine elegante Aromatik und geschmeidige Textur verleiht. Ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten, asiatischer Küche oder einfach als erfrischender Aperitif. Ein moderner Weißwein aus Südfrankreich – aromatisch, frisch und voller mediterraner Lebensfreude.

Der Les Sardines Chardonnay Viognier von Vignobles des 3 Châteaux ist eine charmante Weißweincuvée aus dem sonnenverwöhnten Süden Frankreichs. Die beiden Rebsorten Chardonnay und Viognier ergänzen sich auf besonders harmonische Weise: Während Chardonnay für Eleganz, Struktur und eine angenehme Frische sorgt, bringt Viognier seine charakteristische aromatische Fülle, exotische Frucht und florale Raffinesse ein. Das Ergebnis ist ein moderner, ausdrucksstarker Weißwein, der mediterrane Lebensfreude mit französischer Weinkultur verbindet.Bereits im Bouquet begeistert der Les Sardines mit einer einladenden Aromatik von saftigem Pfirsich, reifer Aprikose, Birne und exotischen Früchten. Feine Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten verleihen dem Duft zusätzliche Frische und Eleganz. Die aromatische Intensität des Viognier verbindet sich dabei wunderbar mit der klaren, fruchtbetonten Stilistik des Chardonnay.Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée saftig, geschmeidig und harmonisch. Reife gelbe Früchte treffen auf eine angenehme Frische und eine weiche, elegante Struktur. Der Chardonnay verleiht dem Wein Balance und Lebendigkeit, während der Viognier mit seinem feinen Schmelz und seiner aromatischen Tiefe für ein besonders rundes Mundgefühl sorgt. Im Nachhall bleiben fruchtige und zart florale Noten zurück, die Lust auf den nächsten Schluck machen.Mit seiner fruchtbetonten und zugleich eleganten Stilistik ist der Les Sardines Chardonnay Viognier ein vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fisch, Garnelen, Meeresfrüchten, Geflügel, sommerlichen Salaten und leichten Pastagerichten. Auch zu Antipasti, mildem Ziegenkäse oder einfach gut gekühlt auf der Terrasse ist er eine ausgezeichnete Wahl.Ein charmanter Weißwein aus Südfrankreich – fruchtig, geschmeidig und wunderbar harmonisch. Les Sardines vereint die Frische des Chardonnay mit der aromatischen Fülle des Viognier zu einer mediterranen Weißweincuvée voller Leichtigkeit, Eleganz und Trinkfreude.