Timo Vermentino Salento IGP Feudi di San Marzano 2025

Die Weinberge der DOC Bianco di Custoza liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees und profitieren vom einzigartigen Mikroklima, das sich hier gebildet hat. Es herrschen die selben Bedingungen wie an den Küstengebieten des Mittelmeers, das besonders für den Weinanbau geeignet ist. Überreste von Weinreben gehen auf die etruskischen und römischen Zeiten zurück.Die Linie "Val dei Molini", die den Namen einer der bezauberndsten Talebenen des Gebiets trägt, gehört zum "Qualitätsprojekt" der Kellerei. Dank des sorgfältigen Ausbaus, und der Verarbeitung besonders ausgelesener Trauben, werden hochwertige Weine von großer Harmonie mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis erzeugt.Intensives Strohgelb. Fruchtige Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten. Süffiger Wein mit guter Struktur und angenehmer Säure.

Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen. Schonendes Pressen ganzer Spätburgundertrauben lässt uns einen völlig weißen Wein gewinnen. Er besticht durch eine Reihe voller, fruchtiger Aromen, angenehmer Säure und dezente Süße. Seine elegante, feine Art macht diesen Wein zu einem tollen Begleiter im Sommer!

Alte Rebsorte aus der Umgebung um Alba, am orographisch linken Ufer des Flusses Tanaro angebaut. Der Weinstock, von dem sie stammt, ist sehr kräftig, von konstanter Ergiebigkeit, ohne Übermaß. Er schenkt einen besonders duftenden, leicht aromatischen, angenehmen Wein von großer Feinheit.Er sollte vorzugsweise ziemlich jung konsumiert werden, da er dann seine herrlichen Eigenschaften in Bezug auf die direkt von der Traube stammenden Düfte bestens entfaltet.Rebsorte: Arneis. Farbe: strohgelb, manchmal eher intensiv. Duft: intensiv, persistent, blumig. Geschmack: trocken und gleichzeitig samtig, ziemlich angenehm und voll am Gaumen. Speisen: Bei einer Temperatur von 7-8°C zu Vorspeisen, Fisch und Krustentieren servieren.

Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird.Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen. Frisch. Finessenreich. Charaktervoll. Mit dem Sauvignon Blanc „Pastorenstück“ präsentiert das Weingut Metzger aus der Pfalz einen lebendigen Weißwein, der mit seiner aromatischen Ausdruckskraft begeistert. In der Nase zeigt er intensive Noten von Stachelbeere, grüner Paprika, Holunderblüte und einem Hauch exotischer Früchte wie Maracuja und Limette – typisch für einen Sauvignon Blanc, aber mit einer eleganten Handschrift. Am Gaumen überzeugt er mit klarer, saftiger Frucht, feiner Mineralität und einer ausgewogenen Säurestruktur. Trocken ausgebaut, wirkt er dabei weder aufdringlich noch beliebig – sondern spannungsvoll und präzise. Das „Pastorenstück“ stammt aus einer hochwertigen Einzellage und bringt damit zusätzliche Tiefe und Ausdruck ins Glas. Ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel oder asiatischer Küche – oder einfach solo als erfrischender Genussmoment.

Dieser Prosecco von Riondo eignet sich hervorragend als Aperitif und für festliche Anlässe. Er ist ein frischer und samtiger Prosecco mit fruchtigen und blumigen Aromen von Birne und Mirabelle.Er eignet sich eignet sich auch zu Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, weißem Fleisch und Gemüse.

Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Klassischer und eleganter Burgundertyp mit Noten von Birne und Steinobst!

Der Anciens Temps Sauvignon Chardonnay IGP ist ein aromatischer Weißwein aus Frankreich, der die Frische des Sauvignon Blanc mit der Eleganz und Fülle des Chardonnay verbindet. Hergestellt von den Producteurs Réunis de Cébazan, spiegelt er die moderne Weinbaukunst des Languedoc wider und bietet einen harmonischen und vielseitigen Genuss. Eigenschaften: Rebsorten: Sauvignon Blanc und Chardonnay. Sauvignon Blanc verleiht dem Wein Frische, lebendige Säure und Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Chardonnay bringt Fülle, cremige Textur und sanfte Noten von exotischen Früchten oder weißen Blüten ein. Farbe: Hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen, klar und glänzend. Aromaprofil: In der Nase: Fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Limette und Grapefruit, ergänzt durch tropische Früchte wie Ananas und einen Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen: Frisch, lebendig und ausgewogen. Der Sauvignon sorgt für eine knackige Säure, während der Chardonnay eine sanfte Rundheit und leichten Schmelz beisteuert. Der Abgang ist angenehm frisch mit einem Hauch von Mineralität. Herkunft: Der Wein trägt die geschützte geografische Angabe (IGP), was bedeutet, dass er typische Merkmale seiner Herkunftsregion repräsentiert. Serviervorschläge: Passt zu: Leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Salaten, Geflügel, cremigen Pastagerichten oder mildem Käse. Auch solo als Aperitif ein Genuss. Trinktemperatur: 8–10 °C. Reifepotenzial: Der Wein ist ideal, um jung getrunken zu werden, um seine Frische voll auszuschöpfen. Fazit: Der Anciens Temps Sauvignon Chardonnay ist ein unkomplizierter, aber vielseitiger Weißwein, der durch seine Frische und Harmonie überzeugt. Mit seinem balancierten Zusammenspiel der beiden Rebsorten eignet er sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Momente. Ein Wein mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis, der den Charakter des Languedoc perfekt einfängt.

Der I Tratturi Bianco von San Marzano ist ein herrlich frischer Weißwein aus dem sonnenverwöhnten Salento im Süden Italiens. Benannt nach den historischen „Tratturi“, den alten Hirtenwegen Apuliens, verbindet dieser Wein Tradition mit moderner Leichtigkeit und mediterraner Lebensfreude. In der Nase zeigen sich einladende Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von einem Hauch tropischer Früchte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und saftig, mit lebendiger Säure, klarer Frucht und einem angenehm leichten, trockenen Finish. Seine ausgewogene Struktur macht ihn besonders zugänglich und vielseitig. Ein idealer Begleiter zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder sommerlichen Salaten – ebenso perfekt als unkomplizierter Aperitif. Ein frischer Weißwein aus Apulien – lebendig, aromatisch und voller italienischer Leichtigkeit.

Sehen, fühlen, schmecken! Der Velvet Touch Wooded Chardonnay von Fonjoya ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der Region Saint-Guilhem-le-Desert im Pays d'Oc, Frankreich. Dieser Wein zeichnet sich durch eine harmonische Struktur und elegante Aromen aus.Der Velvet Touch Wooded Chardonnay besitzt eine goldene Farbe, die sofort ins Auge fällt. Im Aroma finden sich Anklänge von Mandeln und zarten Walnüssen, die eine samtige und komplexe Note verleihen. Diese Aromen werden durch eine sanfte Holznote ergänzt, die aus der Reifung in Eichenfässern stammt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer weichen Textur und einem langen, befriedigenden Abgang, der die Tiefe und den Charakter des Weins unterstreicht​.Dieser Chardonnay ist trocken und eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu Fisch, Geflügel und leichten Pastagerichten. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die präzise Vinifikation machen diesen Wein zu einer ausgezeichneten Wahl für Weinliebhaber, die einen ausgewogenen und gut strukturierten Chardonnay schätzen​.

Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Die frische des Sauvignon Blanc, die Mineralität des Rieslings und die Eleganz des Chardonnays vereinen sich in dieser Cuvée zu einem ganz speziellem Geschmackserlebnis. In der Nase dominiert der Sauvignon Blanc mit seiner frischen und exotischen Aromatik. Beim ersten Schluck schmeckt man sofort die deutliche Mineralität unserer Kalkböden, die der Riesling hervorragend widerspiegelt. Der Chardonnay verleiht dem Wein sein elegantes und langanhaltendes Finish. Er ist ein idealer Begleiter für laue Sommerabende und glänzt auch solo!