Weißburgunder trocken Ellermann-Spiege 1,0 Ltr.l 2024

Der Grauburgunder trocken von Ellermann-Spiegel in der praktischen 1,0-Liter-Flasche ist ein unkomplizierter Genusswein mit typisch pfälzischem Charakter. Fruchtbetont, harmonisch und angenehm trocken ausgebaut, überzeugt er mit seiner Vielseitigkeit und seinem hohen Trinkfluss – ideal für den täglichen Genuss. In der Nase zeigen sich feine Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und Quitte, ergänzt durch zarte nussige Nuancen und einen Hauch weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder saftig und ausgewogen, mit einer angenehm weichen Textur, moderater Säure und einer feinen Frucht, die bis in den harmonischen Abgang erhalten bleibt. Seine elegante Balance macht ihn zu einem Wein, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber begeistert. Ob zur Brotzeit, zu Salaten, Fisch, Geflügel, Pasta oder leichten Fleischgerichten – dieser Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und ebenso perfekt für gesellige Abende oder entspannte Stunden auf der Terrasse. Ein typischer Pfälzer Grauburgunder – frisch, harmonisch und unkompliziert. Die 1,0-Liter-Flasche bietet dabei ein Plus an Genuss für jeden Anlass.

Der Auxerrois trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein eleganter Weißwein aus der Pfalz, der durch seine platingelbe Farbe und sein vielschichtiges Aromenspiel besticht. In der Nase entfaltet er Noten von frischer Honigmelone, weißfleischigem Pfirsich und reifem Apfel, ergänzt durch würzige Nuancen und florale Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, weich und stoffig, mit einer harmonischen Balance aus Extrakt und spritziger Säure, die in ein langanhaltendes Finale mündet. Dieser Auxerrois eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten mit Huhn, pikantem Fisch oder mittelkräftigem Käse, da er deren Aromen wunderbar unterstreicht. Auch zu Spargelgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6 bis 8 Grad Celsius, um sein volles Geschmackspotenzial zu entfalten. ​ Das Weingut Ellermann-Spiegel, ansässig in Kleinfischlingen in der Pfalz, verbindet traditionelle Anbaumethoden mit moderner Technologie und legt großen Wert auf nachhaltigen und umweltschonenden Weinbau. Der Auxerrois trocken ist ein Beispiel für die fruchtbetonten und frischen Gutsweine, für die das Weingut bekannt ist. ​

Diese Cuvée aus Portugieser und Spätburgunder duftet nach roten Johannisbeeren und Schattenmorellen. Im Geschmack dominieren ebenfalls die Beerenfrüchte. Der halbtrockene Ausbau macht ihn zum herrlich leichten und süffigen Feierabendwein – ob solo getrunken oder als „klassische Pfälzer Schorle“.

Ab sofort gibt es bei uns Tagträume in Flaschen! Eine Cuvée aus Weißburgunder und Auxerois. Eotische Fruchtaromen, Schmelz und innere Dichte laden zum Träumen ein. Nur abzugeben an bekennende Genießer und Freunde perfekt eingebundener Fruchtsüße!

Der Chardonnay trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel verbindet internationale Rebsortenklasse mit moderner pfälzischer Stilistik. Fruchtbetont, elegant und harmonisch präsentiert sich dieser Chardonnay als vielseitiger Weißwein mit Substanz und hohem Genussfaktor. In der Nase zeigen sich Aromen von reifem Apfel, Birne, gelben Früchten und feinen Zitrusnoten, begleitet von dezenten floralen Nuancen und einem Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und ausgewogen, mit cremiger Textur, lebendiger Frische und einer feinen mineralischen Struktur. Die harmonische Balance aus Fruchtfülle und Eleganz sorgt für einen angenehm langen, klaren Abgang. Ein idealer Begleiter zu Fisch, Geflügel, Pasta, cremigen Risotti oder mediterranen Gerichten – ebenso hervorragend als stilvoller Aperitif. Ein moderner Chardonnay aus der Pfalz – frisch, elegant und mit feiner Ausdruckskraft.

Es soll Leute geben, die behaupten, Rosé sei weder Fisch noch Fleisch. Wir behaupten, kein Wein der Welt kann besser auf der Terrasse schmecken! Zart rosafarben im Glas, strömen dem Verkoster Aromen von roter Johannisbeere, Crème de Cassis und Erdbeeren entgegen. Am Gaumen wunderbar leicht und frisch.

Der Grauburgunder trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel aus der Pfalz ist ein eleganter, fruchtbetonter Weißwein mit einer angenehmen Frische und cremigem Schmelz. Er überzeugt mit seiner zugänglichen Art und ist sowohl für Gelegenheitsgenießer als auch für anspruchsvolle Weinliebhaber eine hervorragende Wahl. Charakter & Geschmack Dieser Grauburgunder zeigt sich im Glas mit einem hellen Goldgelb und leichten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Aromenspiel von reifer Birne, saftigen Äpfeln, Honigmelone und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, weich und ausgewogen, mit einer feinen, gut eingebundenen Säure. Die fruchtige Aromatik setzt sich fort und wird durch eine dezente mineralische Note ergänzt, die für eine angenehme Tiefe sorgt. Der Abgang ist mittelkräftig, rund und anhaltend. Herkunft & Herstellung Das Weingut Ellermann-Spiegel, gelegen in der Pfalz, steht für moderne, fruchtbetonte und ausdrucksstarke Weine. Der Grauburgunder wird im Edelstahltank ausgebaut, um die Frische und die sortentypischen Fruchtaromen bestmöglich zu erhalten. Genussempfehlung Dieser trockene Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu: leichten Sommergerichten frischen Salaten mit Geflügel Fisch- und Meeresfrüchtegerichten milden Käsesorten Auch solo als Terrassenwein oder geselliger Begleiter für laue Abende ist er ideal. Fazit Der Grauburgunder trocken von Ellermann-Spiegel vereint Frische, Frucht und eine angenehme Cremigkeit zu einem unkomplizierten, aber dennoch charaktervollen Weißwein. Ein perfekter Allrounder für verschiedenste Gelegenheiten!

Der Riesling trocken von Ellermann-Spiegel in der praktischen 1,0-Liter-Flasche steht für unkomplizierten, frischen Genuss mit typisch pfälzischer Handschrift. Dieser Riesling verbindet klare Frucht, lebendige Säure und hohen Trinkfluss – ideal für jeden Tag. In der Nase zeigen sich animierende Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und saftigem Pfirsich, begleitet von feinen floralen Noten und einer dezenten mineralischen Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und saftig, mit klarer Frucht, präziser Säure und einem angenehm trockenen, harmonischen Finish. Ein vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch, Geflügel oder einfach als erfrischender Terrassenwein. Ein klassischer Pfälzer Riesling – frisch, lebendig und mit viel Trinkfreude.

Frische, die begeistert. Frucht, die verführt. Dieser Sauvignon Blanc vom Pfälzer Trendweingut Ellermann-Spiegel ist alles – nur nicht langweilig. Schon beim ersten Duft lässt er Genießerherzen höherschlagen: knackige Stachelbeere, frische Zitrusnoten, ein Hauch grüner Paprika und die elegante Holunderblüte – ein Aromenspiel, das Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen geht’s genauso weiter: lebendig, saftig, erfrischend – mit einer glasklaren Frucht und herrlich animierender Säure. Jeder Schluck ist ein kleines Erlebnis, das nach Sommer, Leichtigkeit und Lebensfreude schmeckt. Ein echter Feel-Good-Wein, der solo genauso überzeugt wie zu leichten Gerichten, asiatischer Küche oder frischen Salaten. Ellermann-Spiegel beweist einmal mehr: Sauvignon Blanc aus der Pfalz kann nicht nur mithalten – er setzt Maßstäbe. Unkompliziert. Modern. Und einfach richtig lecker.

Die Cuvée „Simsalabim“ Rotwein trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein moderner, zugänglicher Rotwein, der bewusst auf Trinkfreude und klare Frucht setzt – ohne dabei an Struktur und Anspruch zu verlieren. Die Cuvée vereint die Rebsorten Dornfelder, Merlot und Cabernet Sauvignon, die sich zu einem harmonischen und ausdrucksstarken Gesamtbild ergänzen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel von reifen Kirschen, saftigen Brombeeren und dunklen Johannisbeeren, ergänzt durch feine Noten von Pflaume, etwas Kakao und dezenten würzigen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und rund, mit saftiger Frucht, sehr feinen, gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen, angenehmen Säure. Dornfelder bringt die fruchtige Fülle, Merlot sorgt für Geschmeidigkeit und Fülle, während Cabernet Sauvignon Struktur und eine feine Würze beisteuert. Der Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Im Abgang bleibt er geschmeidig, fruchtbetont und angenehm lang, mit einem feinen Nachhall von dunklen Beeren und subtiler Würze. Ein idealer Begleiter zu Pizza, Pasta, Grillgerichten, Burgern oder herzhaften Snacks – ebenso perfekt für entspannte Abende mit Freunden. Ein moderner Pfälzer Rotwein mit klarer Handschrift: fruchtbetont, weich und vielseitig – ein echter „Simsalabim“-Genuss.