Produktinformationen "Weißburgunder trocken, Weingut Mario Zelt 2023"
Feine Aromen nach grünen Äpfeln und Birnen. Im Mund gelbe Früchte, elegant und etwas Schmelz. Gut eingebundene harmonische Säure, frischer Sommerwein. Passt ausgezeichnet zu Spargel und leichten Gerichten.
Alkoholgehalt:
12% Vol.
Anbaugebiet:
Pfalz
Bezeichnung:
Wein
Enthält:
Sulfite
Herkunft:
Deutschland
Hersteller:
Weingut Mario Zelt Binsenstraße 2 67229 Laumersheim
Rebsorte:
Weißburgunder
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Mitten in der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer am Rhein und Neustadt an der Weinstraße, ist der Sitz des Weingutes. Der Grundstein wurde bereits 1838 mit dem Bau der Sandstein-Gewölbekeller gelegt. Nach einer Erbteilung im Jahr 1900, einer Adoption und Einheirat wird das Weingut heute in fünfter Generation von der Familie Nett geführt. Auf einer Höhe von 120-140 m über dem Meeresspiegel wachsen hier die Reben eingebettet in eine fast mediterrane Landschaft, in der auch Kiwis und Feigen, Mandeln und Esskastanien reifen. Über zehn Meter mächtige Bodenschichten aus vorwiegend Löß und Lehm mit feinen Kalkadern prägen den Charakter der Weine.Eine Cuvée aus Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, die Frische und Schmelz dieser Sorten perfekt vereint.Frisches Gelb mit grünlichen Reflexen. Das fruchtige Bukett präsentiert sich mit einer feinen Blume aus Apfel-Grapefruit und süßlicher Birnenfrucht. Im Geschmack zeigt sich ein ansprechendes Citrus-Fruchtspiel mit facettenreichen Effekten im frischen Abgang.
Der Auxerrois trocken vom Weingut
Ellermann-Spiegel ist ein eleganter Weißwein aus der Pfalz, der durch seine
platingelbe Farbe und sein vielschichtiges Aromenspiel besticht. In der Nase
entfaltet er Noten von frischer Honigmelone, weißfleischigem Pfirsich und
reifem Apfel, ergänzt durch würzige Nuancen und florale Anklänge. Am Gaumen
präsentiert sich der Wein saftig, weich und stoffig, mit einer harmonischen
Balance aus Extrakt und spritziger Säure, die in ein langanhaltendes Finale
mündet.
Dieser Auxerrois eignet sich hervorragend als
Begleiter zu Gerichten mit Huhn, pikantem Fisch oder mittelkräftigem Käse, da
er deren Aromen wunderbar unterstreicht. Auch zu Spargelgerichten ist er eine
ausgezeichnete Wahl. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6 bis 8 Grad
Celsius, um sein volles Geschmackspotenzial zu entfalten.
Das Weingut Ellermann-Spiegel, ansässig in
Kleinfischlingen in der Pfalz, verbindet traditionelle Anbaumethoden mit
moderner Technologie und legt großen Wert auf nachhaltigen und umweltschonenden
Weinbau. Der Auxerrois trocken ist ein Beispiel für die fruchtbetonten und
frischen Gutsweine, für die das Weingut bekannt ist.
Das Weingut Bühler im malerischen Kallstadt vermarktet seit 1992 seine Flaschenweine selbst. Heute wird es von den Geschwistern Sarah und Jens Bühler geleitet, die den Betrieb von ihren Eltern übernahmen. Das Weingut hat eine Rebfläche von 18 Hektar und hat Flächen in folgenden Lagen: Kallstadter Saumagen, Kallstadter Steinacker, Kallstadter Kronenberg, Felsenberger Hang, Spiessberg. Jens Bühler hat die Liebe zum Wein in die Wiege gelegt bekommen. Die im eigenen Betrieb erworbenen Kenntnisse hat er durch Lehrjahre bei national und international renommierten Winzerbetrieben wie dem Weingut Knipser aus Laumersheim, Bernhard Koch aus Hainfeld, Quinta da Carvalhosa von Bernd Philippi aus Portugal und dem Weingut Knoll in der Wachau auf höchstes Niveau verfeinert.Die Weine der Familie Bühler sind kraftvoll, gepaart mit Eleganz und vom Terroir geprägt!In der Nase Duft nach gelber Birne, Mirabellen, Sommerwiesen und Kamille. Im Geschmack rund, ausgewogen Und facettenreich. Viel Schmelz am Gaumen feinfruchtigen Noten im Abgang.
Ein Rotwein voller Kraft und Konzentration und dabei dennoch unglaublich elegant und finessenreich. Das voluminöse Bouquet strotzt nur so vor saftigen Aromen: Schwarze Beeren, Wildkräuter und Zimt. Schier unendlich lang am Gaumen, ist dieser in alten Barriques ausgebaute Cabernet Dorsa ein Verführer par excellence.
Ein besonders charmantes Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot und Dornfelder. Der Wein ist sehr ausgewogen und besticht durch seine .zarten Aromen von roten Früchten gepaart mit einem feinen Tanningehalt.
Es soll Leute geben, die behaupten, Rosé sei weder Fisch noch Fleisch. Wir behaupten, kein Wein der Welt kann besser auf der Terrasse schmecken! Zart rosafarben im Glas, strömen dem Verkoster Aromen von roter Johannisbeere, Crème de Cassis und Erdbeeren entgegen. Am Gaumen wunderbar leicht und frisch.
Der Chardonnay trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein moderner, fruchtbetonter Weißwein mit viel Charakter. In der Nase verführt er mit einem aromatischen Bouquet von reifen Birnen, exotischer Ananas und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt er sich saftig, rund und harmonisch – mit einer angenehmen Frische und einer dezenten Mineralität. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und sorgt für einen besonders reinen, geradlinigen Stil.
Speiseempfehlung:
Ideal zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fisch, Geflügel oder einfach solo als erfrischender Terrassenwein.
Besonderheit:
Ein unkomplizierter, aber dennoch eleganter Chardonnay, der zeigt, wie viel Genuss in einem Wein aus der Pfalz stecken kann. Typisch Ellermann-Spiegel: authentisch, zugänglich und mit hoher Trinkfreude.
Ein echter Pfälzer Charakterwein! Der Riesling trocken von Ellermann-Spiegel begeistert mit seiner Frische, Klarheit und Eleganz. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißem Pfirsich. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und präzise – mit einer harmonischen Balance aus feiner Fruchtsäure und mineralischer Tiefe.
Typisch Riesling, aber alles andere als gewöhnlich: Dieser Wein ist ein echtes Statement für die hohe Qualität, die Frank Spiegel aus seinen Lagen rund um Kleinfischlingen herausholt. Ideal als Begleiter zu Fisch, asiatischer Küche oder einfach solo an einem sonnigen Abend.
Trinktemperatur: 8–10 °C
Speiseempfehlung: Fischgerichte, Meeresfrüchte, asiatische Speisen, sommerliche Salate
Dieser Grauburgunder aus dem Hause Zelt leuchtet hellgrün mit zartrosa Reflexen. In der Nase duftet er üppig aber samtig und elegant nach Mandarine, Guave, Papaya und leichten Nuancen von Butter, Honig und karamellisierten Nüssen. Am Gaumen zeigt er sich saftig, würzig, mineralisch, buttrig weich mit erfrischendem Charakter. Er ist elegant und cremig mit langem schmelzigen Abgang.
Ein besonders charmantes Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot und Dornfelder. Der Wein ist sehr ausgewogen und besticht durch seine .zarten Aromen von roten Früchten gepaart mit einem feinen Tanningehalt.