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Tipp

Anciens Temps Cabernet Syrah IGP 2023 Weihnachtsedition - Edition Noël Rouge

Limitierte Edition Noël Rouge - Verkauf solange Vorrat reicht!Der Cabernet und der Syrah durchlaufen zuerst separat die traditionelle Maischegärung und werden später in temperaturkontrollierten Edelstahltanks zu einem Cuvée zusammengesetzt. Modernste, internationale Ausbaumethoden bringen den Wein anschließend zu seiner Vollendung. Konzentrierter und vollmundiger Rotwein. Bemerkenswertes Bukett von schwarzen Johannisbeeren, pfeffrigen Noten und leicht Vanille-Noten. Interessante Ausstattung erinnernd an die nostalgischen „Alte Zeiten“ (Übersetzung von „Anciens Temps“) des Citroën-Lieferwagens. Dieses Etikett ist bewusst gewählt und symbolisiert die Verbindung von Altem und Modernem, die auch den Wein selbst kennzeichnet. Auf jeden Fall eine Entdeckung wert ! Dieser Wein ist erfolgsverdächtig ! Zu Fleischgerichten, Wild und Käseplatten. Auch perfekt zu Nudelgerichten und Aufläufen.

Inhalt: 0.75 Liter (8,27 €* / 1 Liter)

6,20 €*

Bila Haut Banyuls AOC. M. Chapoutier 2014

Die Appellation Banyuls liegt in der Weinbauregion Roussillon am Fuße der Pyrenäen direkt an der spanischen Grenze. Sie ist die südlichste Appellation Frankreichs und deckt sich geographisch mit der AC Collioure. Die Weinberge auf steil abfallenden Hängen an der Küste zum Mittelmeer umfassen 1.400 Hektar Rebfläche in den vier Gemeinden Banyuls-sur-Mer, Cerbère, Collioure und Port-Vendres. Hier wird einer der berühmtesten Vin Doux Naturel produziert, der Banyuls. Michel Chapoutiers Auffassung ist es, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und baut selbst kleine Parzellen getrennt aus. Für seine eigenen Weinberge an der Côtes du Rhône setzt er konsequent auf biodynamischen Weinbau. Auch abseits des Rhônetals erzeugt Michel Chapoutier Wein von großem Ruf, allem voran im Roussillon, darunter auch der Banyuls. Für M. Chapoutier Banyuls wird sehr reifes Lesegut verwendet, das nach Entrappung und Mahlen einer langen Mazeration unterzogen wird. Diese und das Abstoppen der Gärung mit hochprozentigem Alkohol – die sogenannte Mutage sur Grains – tragen zur Extraktion von Aromen und Tanninen bei. Anschließend wird der Wein 16 bis 20 Monate im Fass ausgebaut.2007 M. Chapoutier Banyuls wurde von Robert M. Parker mit 93 Punkten bewertet.Schönes Rubinrot; in der Nase durch eine Dominante von roten marmeladigen Früchten geprägt in Richtung Johannisbeeren und Sauerkirschen, Noten vonGewürzen; im Geschmack Noten voneingemachten Früchten, elegant, sanfte Tannine. Der ideale Begleiter zu Desserts und Schokoladentorten!

Inhalt: 0.5 Liter (29,80 €* / 1 Liter)

14,90 €* 16,95 €* (12.09% gespart)

Chardonnay Selezione Alto Adige DOC Elena Walch 2021

Zarte Gelbtöne. Zeigt im Duft angenehme Fruchtnoten, im Gaumen überzeugt die frische,eingliedrige Säure. Angenehme Struktur mit elegantem Abgang

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €* 13,90 €* (28.42% gespart)

Chardonnay Selezione Alto Adige DOC Elena Walch 2023

Zarte Gelbtöne. Zeigt im Duft angenehme Fruchtnoten, im Gaumen überzeugt die frische,eingliedrige Säure. Angenehme Struktur mit elegantem Abgang

Inhalt: 0.75 Liter (16,47 €* / 1 Liter)

12,35 €* 14,00 €* (11.79% gespart)

Frühburgunder trocken Eppelsheimer Felsen, Weingut Russbach, Rheinhessen 2015

Dies schreibt der Gault Millau über Bernd Russbach:"Bei Bernd Russbach, dem Triathlet unter den rheinhessischen Winzern, weiß man eben einfach, woran man ist. Der Mann hat beim Sport gelernt, worauf es ankommt: Geduld. Und die lässt er auch seinen Reben, die sich in seinen mineralisch-kühlen, kargen Lagen wie dem Eppelsheimer Felsen so richtig ins Zeug legen..." Ein strohgelber vollreifer, samtiger Burgundertyp, kräftig und dicht in der Struktur, mit milder Säure.

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

5,90 €*

Pinot bianco Selezione Alto Adige DOC Elena Walch 2023

Frisch im Bouquet, sehr klar, feine Frucht, weiße Früchte; wunderschön klar auch im Mund, sehr reintöniger Weißburgunder.

Inhalt: 0.75 Liter (15,27 €* / 1 Liter)

11,45 €* 14,50 €* (21.03% gespart)

Details

Rosé Cuvée Saignée QbA trocken, Bühler 2021

Das Weingut Bühler im malerischen Kallstadt vermarktet seit 1992 seine Flaschenweine selbst. Heute wird es von den Geschwistern Sarah und Jens Bühler geleitet, die den Betrieb von ihren Eltern übernahmen. Das Weingut hat eine Rebfläche von 18 Hektar und hat Flächen in folgenden Lagen: Kallstadter Saumagen, Kallstadter Steinacker, Kallstadter Kronenberg, Felsenberger Hang, Spiessberg. Jens Bühler hat die Liebe zum Wein in die Wiege gelegt bekommen. Die im eigenen Betrieb erworbenen Kenntnisse hat er durch Lehrjahre bei national und international renommierten Winzerbetrieben wie dem Weingut Knipser aus Laumersheim, Bernhard Koch aus Hainfeld, Quinta da Carvalhosa von Bernd Philippi aus Portugal und dem Weingut Knoll in der Wachau auf höchstes Niveau verfeinert.Die Weine der Familie Bühler sind kraftvoll, gepaart mit Eleganz und vom Terroir geprägt!In der Nase Duft nach Süßkirsche, roten Johannis- und Waldbeeren. Saftig, fruchtig und ausgewogen. Am Gaumen harmonisch mit feinfruchtigen Beerennoten im Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)

4,99 €* 6,29 €* (20.67% gespart)

Sauvignon trocken Lisa Bunn 2021

MIT LEIDENSCHAFT FÜR DEN WEIN UND VERBUNDENHEIT ZUR NATUR! Im Jahr 2011 gründeten Lisa Bunn und Bastian Strebel das Weingut Bunn-Strebel in Nierstein. Durch die Zusammenlegung der beiden elterlichen Betriebe, zählt das Weingut heute eine Fläche von rund 21 ha, die sich vom Roten Hang in Nierstein über Guntersblum bis nach Wintersheim erstreckt. Während die Rieslinge vorrangig aus den renommierten Niersteiner Lagen Hipping, Oelberg und Orbel hervorgehen, wachsen die Spätburgunder im kühleren Wintersheim. Ihre ganz eigene Handschrift bekommen die Weine durch lange Maischestandzeiten, Spontangärungen, den Ausbau im kleinen sowie großen Holz und eine lange Lagerung auf der Vollhefe. Reben: 100 % Sauvignon Blanc, 6 Jahre alte Reben Lage: Löss Weinausbau: Handlese Anfang September 2022 und mit anschließender Maischestandzeit von 24 Stunden. Hier arbeiten wir komplett reduktiv und vermeiden jeden Kontakt mit Sauerstoff durch den Einsatz von CO² Beschreibung: fantastisches Spiel auf der Zunge mit Brennnesselblättern und Maracuja Noten. Super Saftig am Gaumen mit spannendem Säurezug Trinkreife: Ab Frühjahr 2023, mit etwas Reife überraschend würzig, bis 2028 Empfehlung: wunderbarer Begleiter für Speisen mit asiatischer Süße Komponente

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

6,99 €* 9,90 €* (29.39% gespart)

Sauvignon trocken Lisa Bunn 2023

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Scheurebe trocken Kleinkarlbacher Hahn-Pahlke 2020

Das Weingut Hahn-Pahlke befindet sich in Battenberg, einer malerischen Gemeinde in der Pfalz, Deutschland. Die Pfalz ist eine der bedeutendsten Weinregionen Deutschlands, bekannt für ihre hochwertigen Weine und malerischen Weinlandschaften. Man blickt auf eine lange Tradition und Geschichte zurück. Es wird seit Generationen familiengeführt, was die Leidenschaft und Hingabe für den Weinbau widerspiegelt. Die Familie Hahn-Pahlke legt großen Wert auf traditionelle Anbaumethoden, kombiniert mit modernen Techniken, um qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über einige der besten Lagen in der Region. Das Terroir, bestehend aus einer Mischung von Löss, Lehm und Kalkstein, bietet ideale Bedingungen für den Anbau verschiedener Rebsorten. Die Lage der Weinberge in der sonnenverwöhnten Pfalz trägt zur optimalen Reifung der Trauben bei und verleiht den Weinen ihre charakteristische Qualität und Aromatik. Die Weine des Weinguts Hahn-Pahlke sind bekannt für ihre Frische, Fruchtigkeit und Eleganz. Die Weißweine zeichnen sich durch ihre feine Säure und komplexen Aromen aus, während die Rotweine durch ihre Tiefe, Struktur und reifen Tannine überzeugen. Besondere Aufmerksamkeit widmet das Weingut dem Riesling, der in der Pfalz eine herausragende Rolle spielt und oft als "König der Weißweine" bezeichnet wird. Die Scheurebe trocken ist ein charaktervoller und aromatischer Wein. Hier sind die typischen Geschmacks- und Aromaeigenschaften dieses Weins:AromatikIntensive Fruchtigkeit: Die Scheurebe ist bekannt für ihre ausgeprägten Fruchtaromen. Dieser Wein zeigt oft Aromen von exotischen Früchten wie Maracuja, Mango und Litschi.Zitrusnoten: Ergänzt werden diese exotischen Aromen durch frische Zitrusnoten wie Grapefruit und Limette, die dem Wein eine lebendige Frische verleihen.Kräuterige Nuancen: Häufig sind auch subtile, kräuterige Anklänge wie Minze oder Zitronenmelisse wahrnehmbar, die die Aromatik komplexer machen.GeschmackFrische und Lebendigkeit: Im Mund präsentiert sich der Wein frisch und lebendig. Die Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Wein eine erfrischende Struktur.Aromatische Tiefe: Die intensiven Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und sorgen für ein reichhaltiges und aromatisches Geschmackserlebnis.Mineralische Noten: Eine feine mineralische Note kann den Geschmack abrunden und dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.Angenehmer Abgang: Der Abgang ist meist lang und fruchtbetont, mit einem harmonischen Nachklang der exotischen und zitrischen Aromen.Stil und AnlässeDie Scheurebe trocken Gutswein eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Sie passt gut zu asiatischen Gerichten, insbesondere zu solchen mit fruchtigen und leicht scharfen Komponenten. Auch zu Salaten, Fischgerichten und Geflügel ist sie eine ausgezeichnete Wahl. Dank ihrer Frische und Aromatik ist sie ein idealer Sommerwein, der gut gekühlt serviert werden sollte.

Inhalt: 0.75 Liter (6,67 €* / 1 Liter)

5,00 €* 7,50 €* (33.33% gespart)

Details

Weißburgunder trocken, Weingut Mario Zelt 2022

Feine Aromen nach grünen Äpfeln und Birnen. Im Mund gelbe Früchte, elegant und etwas Schmelz. Gut eingebundene harmonische Säure, frischer Sommerwein. Passt ausgezeichnet zu Spargel und leichten Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

7,99 €* 9,50 €* (15.89% gespart)