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Lupo bianco Sauvignon Chardonnay 2023
Lupo bianco Sauvignon Chardonnay 2023
Die Cantina Paladin wurde 1962 von Valentino Paladin gegründet. Seine Kinder Carlo, Lucia und Roberto führen das Unternehmen heute weiter und haben seitdem drei weitere Anwesen erworben. Es wird mit viel Leidenschaft nachhaltiger Weinbau betrieben. Paladin Weine gewinnen regelmäßig internationale Auszeichnungen. Vinifizierung: Behutsame Pressung des Lesegutes. Fermentation bei kontrollierter und niedriger Temperatur um 13-14 ° C. Traditionelle Vinifizierung in Edelstahlbehältern mit strenger Temperaturkontrolle. Ausbau von 5 Monaten auf seiner feinen Hefe. Degustation: Helles Strohgelb. Zarte und gleichzeitig intensive Nase. Am Gaumen nimmt man erstmal die Aromen von tropischen Früchten, Pfirsich und Zitrusfrüchte wahr, dann pflanzliche Noten von Pfeffer und Tomatenblatt. Im Geschmack gute Saftigkeit mit typischen Fruchtnoten der Sauvignon- und Mineralität der Chardonnay-Trauben. Lange anhaltend. Passt zu allen Mahlzeiten, zu leichten Hauptgerichten. Auch als Aperitif!

Inhalt: 0.75 Liter (9,93 €* / 1 Liter)

7,45 €*
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Anciens Temps Grande Réserve Chardonnay IGP 2024
Anciens Temps Grande Réserve Chardonnay IGP 2024
Der Anciens Temps Grande Réserve Chardonnay IGP ist ein hochwertiger Weißwein aus dem Languedoc in Südfrankreich. Dieser Wein repräsentiert die Eleganz und Vielseitigkeit der Rebsorte Chardonnay, veredelt durch die moderne Weinbaukunst der Region. Die Bezeichnung "Grande Réserve" deutet auf eine besondere Selektion der Trauben und einen sorgfältigen Ausbau hin, der dem Wein Fülle und Komplexität verleiht. Eigenschaften: Rebsorte: 100 % Chardonnay. Der Chardonnay zeigt seine Vielseitigkeit, indem er frische Fruchtnoten mit cremigen und eleganten Anklängen verbindet. Farbe: Strahlendes Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Aromaprofil: In der Nase: Einladende Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch Noten von tropischen Früchten wie Ananas und einem Hauch von Zitrus. Dezente Nuancen von Vanille und Butter zeugen von einem möglichen Ausbau im Eichenfass. Am Gaumen: Vollmundig und harmonisch, mit einer angenehmen Balance zwischen Frische und Cremigkeit. Der Wein zeigt eine elegante Textur und ein langanhaltendes Finale mit einem Hauch von Haselnuss oder Honig. Herkunft: Mit der geschützten geografischen Angabe (IGP) steht der Wein für die typischen Bedingungen des Languedoc, die eine optimale Reifung der Chardonnay-Trauben ermöglichen. Serviervorschläge: Passt zu: Der Chardonnay ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Geflügel in Sahnesauce, Pasta mit cremigen Saucen, Meeresfrüchten, Risotto oder mildem Käse. Auch zu asiatisch angehauchten Gerichten mit Kokosnuss oder Zitronengras harmoniert er wunderbar. Trinktemperatur: 10–12 °C. Reifepotenzial: Kann jung genossen werden, entwickelt aber innerhalb von 2–3 Jahren weitere Komplexität. Fazit: Der Anciens Temps Grande Réserve Chardonnay IGP ist ein ausdrucksstarker und eleganter Weißwein, der durch seine Balance aus Frische, Frucht und Cremigkeit überzeugt. Mit seinem harmonischen Charakter und seiner Vielseitigkeit eignet er sich sowohl für festliche Anlässe als auch für entspannte Genussmomente. Ein großartiger Vertreter des modernen Languedoc-Chardonnay mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

Inhalt: 0.75 Liter (10,92 €* / 1 Liter)

8,19 €* 9,80 €* (16.43% gespart)
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Anciens Temps Probierpaket
Anciens Temps Probierpaket
Leben wie Gott in Frankreich! „Anciens Temps“, die alten Zeiten Frankreichs lassen die Producteurs Réunis de Cébazan mit dieser Serie von 6 ausgesuchten Weinen wiederaufleben. Allesamt Weine von herausragender Qualität, jeder einzelne ein Geschmackserlebnis für sich!Sie erhalten je 1 FlascheSauvignon/Chardonnay - der spritzige Weiße 12,5 % Vol.Syrah/Cinsault - der fruchtige Rosé 12,5 % Vol.Cabernet/Syrah - der schmeichelnde Rote 13% Vol.Grande Réserve Chardonnay - der kraftvolle Weiße 13,5 % Vol.Grande Réserve Rouge - der üppige Verführer 13,5 % Vol.Réserve Royale - die königliche Perfektion 15 % Vol. 1 L = 12,20 €Ohne Versandkosten im Raum Mannheim und Heidelberg ab 3 Paketen! Bitte wählen Sie hier die Liefermethode "Selbstabholung" aus und wir liefern frei Haus!

Inhalt: 4.5 Liter (12,20 €* / 1 Liter)

54,90 €*
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Anciens Temps Sauvignon Chardonnay IGP 2024
Anciens Temps Sauvignon Chardonnay IGP 2024
Der Anciens Temps Sauvignon Chardonnay IGP ist ein aromatischer Weißwein aus Frankreich, der die Frische des Sauvignon Blanc mit der Eleganz und Fülle des Chardonnay verbindet. Hergestellt von den Producteurs Réunis de Cébazan, spiegelt er die moderne Weinbaukunst des Languedoc wider und bietet einen harmonischen und vielseitigen Genuss. Eigenschaften: Rebsorten: Sauvignon Blanc und Chardonnay. Sauvignon Blanc verleiht dem Wein Frische, lebendige Säure und Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Chardonnay bringt Fülle, cremige Textur und sanfte Noten von exotischen Früchten oder weißen Blüten ein. Farbe: Hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen, klar und glänzend. Aromaprofil: In der Nase: Fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Limette und Grapefruit, ergänzt durch tropische Früchte wie Ananas und einen Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen: Frisch, lebendig und ausgewogen. Der Sauvignon sorgt für eine knackige Säure, während der Chardonnay eine sanfte Rundheit und leichten Schmelz beisteuert. Der Abgang ist angenehm frisch mit einem Hauch von Mineralität. Herkunft: Der Wein trägt die geschützte geografische Angabe (IGP), was bedeutet, dass er typische Merkmale seiner Herkunftsregion repräsentiert. Serviervorschläge: Passt zu: Leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Salaten, Geflügel, cremigen Pastagerichten oder mildem Käse. Auch solo als Aperitif ein Genuss. Trinktemperatur: 8–10 °C. Reifepotenzial: Der Wein ist ideal, um jung getrunken zu werden, um seine Frische voll auszuschöpfen. Fazit: Der Anciens Temps Sauvignon Chardonnay ist ein unkomplizierter, aber vielseitiger Weißwein, der durch seine Frische und Harmonie überzeugt. Mit seinem balancierten Zusammenspiel der beiden Rebsorten eignet er sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Momente. Ein Wein mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis, der den Charakter des Languedoc perfekt einfängt.

Inhalt: 0.75 Liter (8,13 €* / 1 Liter)

6,10 €* 6,50 €* (6.15% gespart)
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Anciens Temps Summer Edition Sauvignon Gros Manseng 2024
Anciens Temps Summer Edition Sauvignon Gros Manseng 2024
Nun auch die Sommer Edition unseres legendären Anciens Temps!Nur für kurze Zeit, solange der Vorrat reicht!Schöne blasse Zitronenfarbe mit grünem Schimmer. Dieser harmonische Weißwein bietet eine angenehme Balance aus Limettenfruchtaromen, gefolgt von tropischer Frucht, Kräuternoten und einem mineralischen Abgang. Die frische Säure wird durch eine üppige und cremige Textur ausgeglichen.Die Story hinter dem „Anciens Temps” beschäftigt sich mit dem Weinbau und dessen Verkauf vor einigen Generationen. Damals wurde, wie beim amerikanischen Milchmann, der Wein in 5/10 Liter Kanistern zum Kunden gebracht. In Sachen Weinstil wurden natürlich sämtliche önologischen Errungenschaften mit- eingebracht, um diesen ehrlichen Winzerwein so fruchtig und frisch wie nur möglich auszubauen. Im Norden von Béziers (Languedoc) erstreckt sich das Vorgebirge „Montagne Noire“ und bietet sehr günstige Wachstumsbedingungen für die Chardonnay Reben. Der Sauvignon Blanc entstammt der Gers (Gascogne) Region im Südwesten von Toulouse.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €* 7,50 €* (13.33% gespart)
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Auxerrois trocken Ellermann-Spiegel 2024
Auxerrois trocken Ellermann-Spiegel 2024
Der Auxerrois trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein eleganter Weißwein aus der Pfalz, der durch seine platingelbe Farbe und sein vielschichtiges Aromenspiel besticht. In der Nase entfaltet er Noten von frischer Honigmelone, weißfleischigem Pfirsich und reifem Apfel, ergänzt durch würzige Nuancen und florale Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, weich und stoffig, mit einer harmonischen Balance aus Extrakt und spritziger Säure, die in ein langanhaltendes Finale mündet. Dieser Auxerrois eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten mit Huhn, pikantem Fisch oder mittelkräftigem Käse, da er deren Aromen wunderbar unterstreicht. Auch zu Spargelgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6 bis 8 Grad Celsius, um sein volles Geschmackspotenzial zu entfalten. ​ Das Weingut Ellermann-Spiegel, ansässig in Kleinfischlingen in der Pfalz, verbindet traditionelle Anbaumethoden mit moderner Technologie und legt großen Wert auf nachhaltigen und umweltschonenden Weinbau. Der Auxerrois trocken ist ein Beispiel für die fruchtbetonten und frischen Gutsweine, für die das Weingut bekannt ist. ​

Inhalt: 0.75 Liter (9,45 €* / 1 Liter)

7,09 €* vorher 7,90 €*
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Bertagna Lugana DOC 2024
Bertagna Lugana DOC 2024
Der Bertagna Lugana DOC ist ein eleganter italienischer Weißwein aus der Lombardei, genauer gesagt aus der Lugana-Region, die sich südlich des Gardasees erstreckt. Dieser Wein wird aus der Turbiana-Traube (auch als Trebbiano di Lugana bekannt) hergestellt, die für ihre Frische, Mineralität und feine Aromatik geschätzt wird. Charakteristik des Bertagna Lugana DOC Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen Aroma: Fruchtige Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Pfirsich und einem Hauch von weißen Blüten Geschmack: Frisch, harmonisch, mit einer angenehmen Säurestruktur und mineralischen Nuancen Abgang: Mittellang bis lang, oft mit einer leicht mandelartigen Note Speisenempfehlung Der Bertagna Lugana DOC eignet sich hervorragend als Begleiter zu: Fisch- und Meeresfrüchtegerichten Leichten Vorspeisen und Antipasti Hellem Fleisch oder Geflügel Pasta mit leichten Saucen Frischen, milden Käsesorten Serviertemperatur & Lagerung Serviertemperatur: 8–10 °C Lagerfähigkeit: 2–4 Jahre, einige hochwertige Lugana-Weine entwickeln mit der Zeit eine noch interessantere Aromatik Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber frischer, eleganter Weißweine mit einer feinen Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €* 13,80 €* (16.67% gespart)
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Bianco di Custoza Val dei Molini DOC, Cantina di Custoza 2024
Bianco di Custoza Val dei Molini DOC, Cantina di Custoza 2024
Die Weinberge der DOC Bianco di Custoza liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees und profitieren vom einzigartigen Mikroklima, das sich hier gebildet hat. Es herrschen die selben Bedingungen wie an den Küstengebieten des Mittelmeers, das besonders für den Weinanbau geeignet ist. Überreste von Weinreben gehen auf die etruskischen und römischen Zeiten zurück.Die Linie "Val dei Molini", die den Namen einer der bezauberndsten Talebenen des Gebiets trägt, gehört zum "Qualitätsprojekt" der Kellerei. Dank des sorgfältigen Ausbaus, und der Verarbeitung besonders ausgelesener Trauben, werden hochwertige Weine von großer Harmonie mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis erzeugt.Intensives Strohgelb. Fruchtige Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten. Süffiger Wein mit guter Struktur und angenehmer Säure.

Inhalt: 0.75 Liter (8,53 €* / 1 Liter)

6,40 €* 6,90 €* (7.25% gespart)
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Blanc de Noir trocken „Pastorenstück“ Weingut Metzger, Grünstadt 2024
Blanc de Noir trocken „Pastorenstück“ Weingut Metzger, Grünstadt 2024
Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen. Schonendes Pressen ganzer Spätburgundertrauben lässt uns einen völlig weißen Wein gewinnen. Er besticht durch eine Reihe voller, fruchtiger Aromen, angenehmer Säure und dezente Süße. Seine elegante, feine Art macht diesen Wein zu einem tollen Begleiter im Sommer!

Inhalt: 0.75 Liter (9,00 €* / 1 Liter)

6,75 €* 7,50 €* (10% gespart)
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Blanc de Noir trocken Bassermann-Jordan 2024
Blanc de Noir trocken Bassermann-Jordan 2024
Der Blanc de Noir wird bei Bassermann-Jordan aus einem Rebsortencuvée erstellt. Spätburgunder, Merlot und Cabernet liefern die Trauben für diesen Wein. Die Trauben werden nach Sorten getrennt gelesen und gekeltert, die Moste anschließend miteinander „vermählt“. Die unterschiedlichen Vorteile und Aromen der einzelnen Sorten ergänzen sich zu einem einzigartigen Cuvée. In der Nase rote Beerenfrucht und feine Zitrusnoten. Am Gaumen ein frischer Wein mit zarter Säure und gutem Trinkfluss. Wunderbarer Terassenwein für die wärmeren Monate.

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*
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Bulgarini Lugana DOC 2024
Bulgarini Lugana DOC 2024
Der Lugana von Fausto Bulgarini hat ein sehr intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Er ist sehr typisch und fruchtig mit einer delikaten Note von Pfirsich und Aprikose, am Gaumen ist er frisch und würzig. Er ist ausgestattet mit  einer guten und ausbalancierten Struktur. Er hat ein kräftiges Finale mit einem Hauch von Mandel.

Inhalt: 0.75 Liter (17,13 €* / 1 Liter)

12,85 €*
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Chardonnay & Weißburgunder trocken Bühler 2024
Chardonnay & Weißburgunder trocken Bühler 2024
Das Weingut Bühler im malerischen Kallstadt vermarktet seit 1992 seine Flaschenweine selbst. Heute wird es von den Geschwistern Sarah und Jens Bühler geleitet, die den Betrieb von ihren Eltern übernahmen. Das Weingut hat eine Rebfläche von 18 Hektar und hat Flächen in folgenden Lagen: Kallstadter Saumagen, Kallstadter Steinacker, Kallstadter Kronenberg, Felsenberger Hang, Spiessberg. Jens Bühler hat die Liebe zum Wein in die Wiege gelegt bekommen. Die im eigenen Betrieb erworbenen Kenntnisse hat er durch Lehrjahre bei national und international renommierten Winzerbetrieben wie dem Weingut Knipser aus Laumersheim, Bernhard Koch aus Hainfeld, Quinta da Carvalhosa von Bernd Philippi aus Portugal und dem Weingut Knoll in der Wachau auf höchstes Niveau verfeinert.Die Weine der Familie Bühler sind kraftvoll, gepaart mit Eleganz und vom Terroir geprägt!In der Nase Duft nach gelber Birne, Mirabellen, Sommerwiesen und Kamille. Im Geschmack rund, ausgewogen Und facettenreich. Viel Schmelz am Gaumen feinfruchtigen Noten im Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (11,05 €* / 1 Liter)

8,29 €*
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Chardonnay Reserve trocken Lisa Bunn 2023
Chardonnay Reserve trocken Lisa Bunn 2023
MIT LEIDENSCHAFT FÜR DEN WEIN UND VERBUNDENHEIT ZUR NATUR! Im Jahr 2011 gründeten Lisa Bunn und Bastian Strebel das Weingut Bunn-Strebel in Nierstein. Durch die Zusammenlegung der beiden elterlichen Betriebe, zählt das Weingut heute eine Fläche von rund 21 ha, die sich vom Roten Hang in Nierstein über Guntersblum bis nach Wintersheim erstreckt. Während die Rieslinge vorrangig aus den renommierten Niersteiner Lagen Hipping, Oelberg und Orbel hervorgehen, wachsen die Spätburgunder im kühleren Wintersheim. Ihre ganz eigene Handschrift bekommen die Weine durch lange Maischestandzeiten, Spontangärungen, den Ausbau im kleinen sowie großen Holz und eine lange Lagerung auf der Vollhefe.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €* 19,00 €* (2.63% gespart)
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Chardonnay Selezione Alto Adige DOC Elena Walch 2023
Chardonnay Selezione Alto Adige DOC Elena Walch 2023
Zarte Gelbtöne. Zeigt im Duft angenehme Fruchtnoten, im Gaumen überzeugt die frische,eingliedrige Säure. Angenehme Struktur mit elegantem Abgang

Inhalt: 0.75 Liter (16,47 €* / 1 Liter)

12,35 €* 14,00 €* (11.79% gespart)
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Chardonnay trocken „Pastorenstück“ Weingut Metzger, Grünstadt 2024
Chardonnay trocken „Pastorenstück“ Weingut Metzger, Grünstadt 2024
Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Der Chardonnay fühlt sich in der Pfalz sehr wohl. Hier findet er ähnliche Bedingungen vor wie in seiner Heimat, dem Burgund. Jung, knackig und spritzig ist unser Chardonnay der Kategorie B. Ein Spassmacher mit lebhafter Art, aber milder Säurestruktur. Trinkspass pur!

Inhalt: 0.75 Liter (10,39 €* / 1 Liter)

7,79 €* 7,90 €* (1.39% gespart)
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Chardonnay trocken Bassermann-Jordan 2024
Chardonnay trocken Bassermann-Jordan 2024
Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewußt ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei ihrem Chardonnay, der Sortencharakter der Reben im Vordergrund steht. Die Weinberge für den Chardonnay sind in Deidesheimer und Ruppertsberger Lagen angelegt.Ein schöner, eleganter Chardonnay mit zartem Schmelz, guter Struktur und einem feinfruchtigem Bukett. Ein Hauch von Exotik (Banane, grüne Melone) in einem kräftigen Körper gut integriert.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €* 10,90 €* (8.72% gespart)
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Chardonnay trocken Ellermann-Spiegel 2024
Chardonnay trocken Ellermann-Spiegel 2024
Der Chardonnay trocken vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein moderner, fruchtbetonter Weißwein mit viel Charakter. In der Nase verführt er mit einem aromatischen Bouquet von reifen Birnen, exotischer Ananas und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt er sich saftig, rund und harmonisch – mit einer angenehmen Frische und einer dezenten Mineralität. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und sorgt für einen besonders reinen, geradlinigen Stil. Speiseempfehlung: Ideal zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fisch, Geflügel oder einfach solo als erfrischender Terrassenwein. Besonderheit: Ein unkomplizierter, aber dennoch eleganter Chardonnay, der zeigt, wie viel Genuss in einem Wein aus der Pfalz stecken kann. Typisch Ellermann-Spiegel: authentisch, zugänglich und mit hoher Trinkfreude.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
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Chardonnay trocken Eppelsheimer Weingut Russbach 2024
Chardonnay trocken Eppelsheimer Weingut Russbach 2024
Dies schreibt der Gault Millau über Bernd Russbach:"Bei Bernd Russbach, dem Triathlet unter den rheinhessischen Winzern, weiß man eben einfach, woran man ist. Der Mann hat beim Sport gelernt, worauf es ankommt: Geduld. Und die lässt er auch seinen Reben, die sich in seinen mineralisch-kühlen, kargen Lagen wie dem Eppelsheimer Felsen so richtig ins Zeug legen..." Duft von Ananas, Honigmelone und gelben Früchten. Reif und rund im Geschmack.

Inhalt: 0.75 Liter (9,87 €* / 1 Liter)

7,40 €*
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Chardonnay vom Kalkstein trocken Weingut Metzger Grünstadt 2024
Chardonnay vom Kalkstein trocken Weingut Metzger Grünstadt 2024
Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Die Trauben aus der Lage St. Stephan bilden die Grundlage für diesen zarten und dennoch kraftvollen Chardonnay. Das Zusammenspiel von Holz- und Edelstahlausbau wurde hier in Balance gebracht. Schonende Lese und Verarbeitung in Verbindung mit Zeit, lassen diesen Wein seine Herkunft wiederspiegeln.

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*
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Chardonnay Weißburgunder trocken Weingut Knipser 2024
Chardonnay Weißburgunder trocken Weingut Knipser 2024
Seit 1876 ist die Familie KNIPSER in Laumersheim ansässig. Hier bewirtschaftete sie einen landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb, wie er auch heute noch typisch für die Region ist. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Ackerbau betrieben und die auf dem Hof gekelterten Weine wurden im Fass an den Weinhandel verkauft.Als einer der ersten Winzer in der Region begann Heinz Knipser bereits 1948 mit der Flaschenweinabfüllung und Direktvermarktung an Privatkunden und Gastronomie. Anfang der 1980er Jahre hat sein Sohn Werner Knipser gänzlich auf Weinbau umgestellt, der seither stetig vergrößert und intensiviert wurde.Die heutigen Inhaber Volker und Werner Knipser haben Mitte der 1980er Jahre mit dem Weinausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht und bei Neupflanzungen auf klassische regionale und internationale Sorten aus bestem Pflanzmaterial geachtet. Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Dieses Qualitätsstreben wurde 1993 durch die Aufnahme in den Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP gewürdigt.Seit 2005 ist Werner Knipsers ältester Sohn Stephan Miteigentümer des Weingutes, und von 2009 bis 2013 war auch seine jüngere Schwester Sabine im Weingut tätig.Einer der beliebtesten Weine aus dem Hause Knipser.  Die beiden Rebsorten für diese Cuvée stehen bereits zusammen im Weinberg, ähnlich dem traditionellen "gemischten Satz". Die Moste vergären gemeinsam temperaturkontrolliert im Edelstahltank. So entsteht schon bei der Weinwerdung ein harmonisches Ganzes, zu dem der Weißburgunder seine Fülle und der Chardonnay seine typische Würze beisteuert. Ein kleiner Teil des Chardonnay wurde, um die Komplexität zu erhöhen, im Barrique ausgebaut. Copyright des Flaschenfotos liegt bei Klaus Gamber.

Inhalt: 0.75 Liter (15,60 €* / 1 Liter)

11,70 €*
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Château La Verrière Bordeaux Supérieur Blanc 2024
Château La Verrière Bordeaux Supérieur Blanc 2024
Nach einer mehrstündigen Maischegärung auf der Schale, die dem Wein viel Fruchtigkeit und Volumen im Mund verleiht, erfolgt eine sanfte und progressive Pressung mit einer pneumatischen Presse. Nach einer Vorklärung des Saftes erfolgt die Gärung in Tanks bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 °C. Der gewonnene Wein wird dann einige Monate auf der Feinhefe gelagert, bevor die Assemblages vor der Flaschenabfüllung erfolgen. Blassgelb mit grünen Reflexen, in der Nase sehr fruchtige, intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Stachelbeeren. Am Gaumen vollmundig, die intensiven Aromen werden bestätigt, die Fruchtsäure ist wunderbar eingebunden. Nachhaltiger, langer Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €* 9,90 €* (10.1% gespart)
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Chiaretto Bardolino Classico Rosé Val dei Molini DOC Cantina di Custoza 2024
Die Weinberge der DOC Bianco di Custoza liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees und profitieren vom einzigartigen Mikroklima, das sich hier gebildet hat. Es herrschen die selben Bedingungen wie an den Küstengebieten des Mittelmeers, das besonders für den Weinanbau geeignet ist. Überreste von Weinreben gehen auf die etruskischen und römischen Zeiten zurück.Die Linie "Val dei Molini", die den Namen einer der bezauberndsten Talebenen des Gebiets trägt, gehört zum "Qualitätsprojekt" der Kellerei. Dank des sorgfältigen Ausbaus, und der Verarbeitung besonders ausgelesener Trauben, werden hochwertige Weine von großer Harmonie mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis erzeugt. Leuchtendes Zartrosa. Delikate Kirschnoten verbinden sich mit Aromen von Zitrusfrüchten und Mandelblüten. Süffiger, angenehm frischer Wein: der ideale Sommerwein aus Italien und gleichzeitig einer der bekanntesten Weine des Veneto!

Inhalt: 0.75 Liter (9,19 €* / 1 Liter)

6,89 €*
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Cuvée Tagtraum, Ellermann-Spiegel 2024
Cuvée Tagtraum, Ellermann-Spiegel 2024
Ab sofort gibt es bei uns Tagträume in Flaschen! Eine Cuvée aus Weißburgunder und Auxerois. Eotische Fruchtaromen, Schmelz und innere Dichte laden zum Träumen ein. Nur abzugeben an bekennende Genießer und Freunde perfekt eingebundener Fruchtsüße!

Inhalt: 0.75 Liter (9,45 €* / 1 Liter)

7,09 €* 7,50 €* (5.47% gespart)
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Domaine Bonnet-Huteau Muscadet de Sèvre & Maine sur lie Les Bonnets Blancs 2023
Domaine Bonnet-Huteau Muscadet de Sèvre & Maine sur lie Les Bonnets Blancs 2023
Der Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre & Maine ist ein bemerkenswerter Weißwein aus dem Muscadet-Gebiet in der Loire-Region Frankreichs. Hier sind einige detaillierte Aspekte, die diesen Wein charakterisieren:Weinberg und AnbaugebietRegion: Muscadet Sèvre et Maine, Loire, Frankreich.Lage: Die Weinberge befinden sich in der Nähe der Flüsse Sèvre und Maine, die dem Gebiet seinen Namen geben.Boden: Die Böden bestehen hauptsächlich aus Gneis und Schiefer, was dem Wein seine mineralische Note verleiht.WeingutWeingut Domaine Bonnet-Huteau, ein renommiertes Weingut mit einer langen Tradition in der Herstellung von Muscadet-Weinen.Biodynamischer Anbau: Das Weingut praktiziert biologischen und biodynamischen Weinbau, um die natürliche Umgebung und die Reben zu schonen und Weine von höchster Qualität zu erzeugen.WeinbereitungRebsorte: 100% Melon de Bourgogne, die typische Rebsorte für Muscadet.Vinifikation: Der Wein wird auf den Feinhefen („sur lie“) ausgebaut, was ihm eine besondere Frische und Komplexität verleiht. Diese Methode beinhaltet, dass der Wein nach der Gärung mehrere Monate auf den Hefen verbleibt, bevor er abgefüllt wird.VerkostungsnotizenFarbe: Blassgelb mit grünlichen Reflexen.Aroma: Frische und lebendige Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von einer ausgeprägten mineralischen Note.Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und knackig mit einer lebhaften Säure. Die Mineralität aus dem Boden ist deutlich spürbar, und die Hefelagerung bringt eine leichte Cremigkeit und zusätzliche Komplexität.Abgang Lang und erfrischend mit anhaltenden Zitrus- und mineralischen Noten.EssensbegleitungDer Muscadet Sévre & Maine La Tarciere sur lie ist die vielseitig ein-Berliner-Diegeeintiger zu V Gerichten von derielzahl. Der passt gut gut er zu:Meeresfrüchten und AusternFischgerichtenLeichten Vorspeisen und SalatenZiegenkäseLagerfähigkeitObwohl Muscadet-Weine oft jung genossen werden, kann ein hochwertiger Muscadet wie der La Tarciere sur lie auch einige Jahre gelagert werden, wobei er zusätzliche Komplexität und Tiefe entwickelt.Der Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre & Maine La Tarciere sur lie ist ein hervorragendes Beispiel für die Eleganz und Frische, die Muscadet-Weine bieten können, und spiegelt das Terroir und die sorgfältige Handwerkskunst des Weinguts wider.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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