Dieser Crémant Brut wird nach der Assemblage von Chenin Blanc-und Chardonnay-Trauben, die aus bester Lage stammen, ausgebaut. Er präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse.Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesen feinperligen Crémant de Loire. Sein Bukett ist blumig mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert. Er zeigt sich ausdrucksstark und wunderschön fruchtig am Gaumen, versehen mit einer rauchigen Nuance.

Dieser Crémant Brut wird mit Chardonnay-Reben ausgebaut, die aus besten Lagen stammen. Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesen feinperligen Crémant de Loire. Er zieht ein Kennerpublikum an, die seine aromatische Finesse, Frische und Mineralität schätzen. Goldgelb, viele feine Perlen, Butteraromen, sehr fruchtige Nase mit frischer Zitrusnote. Angenehm brut mit schönem Körper.

Der Bouvet Crémant de Loire Demi-Sec ist ein halbtrockener Schaumwein aus dem renommierten Haus Bouvet-Ladubay im französischen Loire-Tal. Hergestellt nach der traditionellen Methode der Flaschengärung, vereint er die Rebsorten Chenin Blanc und Chardonnay. Aussehen und Perlage: Im Glas präsentiert sich dieser Crémant in strahlendem Gelb mit strohgoldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Bouquet: Das Bukett ist blumig mit fruchtigen Noten, die an Trockenfrüchte erinnern. Geschmack: Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark und wunderschön fruchtig. Empfehlungen: Dieser Crémant eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts, asiatischen Gerichten oder als Aperitif. Für den optimalen Genuss wird eine Serviertemperatur von etwa 8°C empfohlen. Der Bouvet Crémant de Loire Demi-Sec überzeugt durch seine Finesse und ist ein perfekter Begleiter für festliche Anlässe.

Der Bouvet Crémant de Loire Excellence Rosé Brut ist ein herausragender Schaumwein aus der berühmten Loire-Region in Frankreich. Er wird von Bouvet-Ladubay, einem traditionsreichen Haus, das seit 1851 existiert, produziert. Bouvet-Ladubay ist bekannt für seine exzellenten Crémants, die nach der „Méthode Traditionnelle“ hergestellt werden – also nach der gleichen Methode wie Champagner. Charakter und Stil Dieser Crémant Rosé wird hauptsächlich aus Cabernet Franc gekeltert, einer für die Loire-Region typischen Rebsorte. Diese verleiht ihm seine feine Struktur und die lebendige Fruchtigkeit. Sein zartes Lachsrosa und die feine, anhaltende Perlage machen ihn optisch besonders ansprechend. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Beeren, insbesondere Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen überzeugt der Crémant mit einer perfekten Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und einer feinen Säure, die für Lebendigkeit sorgt. Die elegante Perlage verleiht ihm zudem eine angenehme Cremigkeit. Genussempfehlung Der Bouvet Crémant de Loire Excellence Rosé Brut eignet sich ideal als Aperitif, harmoniert aber auch wunderbar mit Meeresfrüchten, Sushi, Lachs, leichten Vorspeisen oder fruchtigen Desserts. Serviert wird er am besten bei 6–8 °C, um seine Frische und feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Mit seiner hohen Qualität und seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis ist dieser Crémant eine exzellente Wahl für Liebhaber von eleganten, spritzigen Schaumweinen – eine stilvolle Alternative zum Rosé-Champagner!

Dieser Crémant Brut wird nach der Assemblage von Chenin Blanc-und Chardonnay-Trauben, die aus bester Lage stammen, ausgebaut. Er präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse.Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesen feinperligen Crémant de Loire. Sein Bukett ist blumig mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert. Er zeigt sich ausdrucksstark und wunderschön fruchtig am Gaumen, versehen mit einer rauchigen Nuance.

Der Saumur Brut ist ein sehr edler Wein und einer der ersten Weine aus dem Hause Bouvet Ladubay mit dem Zertifikat der "Appellation d'Origine Contrôlée". Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Chenin Blanc gewonnen und drückt sich klar durch Aromen von weißen Früchten und der Lindenblüte aus.Er hat eine gläzende Gelbfarbe mit grünen Nuancen und ausgesprochen fruchtiger Nase. Man erkennt Aromen weißer Blumen, sowie von Geißblatt und Akazie. Sehr angenehmer Gaumen.Wir empfehlen eine Trinktemperatur von ca. 6° C!

Die Rarität unter den Cuvées! Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern, entwickelt der Trésor Rosé ausgereifte Aromen. Diese Cuvée besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit!Dieser zart rosé-farbene Schaumwein präsentiert sich äußerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), des Weiteren sind Noten von Beerenfrüchten und im Hintergrund auch Brioche wahrzunehmen, im Finale ergänzt durch eine vanillige Holznote. Am Gaumen angenehm süss und frisch mit feiner Perlage, dazu ein Hauch von Süßholz.

Saumur AOC, Méthode Traditionnelle, 80 % Chenin blanc, 20 % ChardonnayDiese außergewöhnliche Cuvée stellt den Schatz ("Trésor") des Hauses dar. Mit diesem bemerkenswerten Produkt, hat Bouvet-Ladubay einen Edel-Schaumwein geschaffen, der einen Vergleich mit Champagner der Luxusklasse nicht zu scheuen braucht.

Der Bouvet Zéro Dosage Extra Brut Saumur ist ein eleganter und anspruchsvoller Schaumwein aus der Region Saumur in der Loire, Frankreich, der von der renommierten Maison Bouvet-Ladubay produziert wird. Herkunft:Region: Saumur, Loire, FrankreichWeingut: Bouvet-Ladubay, bekannt für hochwertige Schaumweine nach der traditionellen Methode (méthode traditionnelle), also der gleichen Technik, die auch für Champagner verwendet wird.Rebsorten:Hauptrebsorten: Dieser Schaumwein wird hauptsächlich aus Chenin Blanc hergestellt, einer typischen Rebsorte der Loire-Region, die sich durch ihre Frische und Säure auszeichnet. Manchmal wird ein kleiner Anteil Chardonnay beigemischt.Stil:Zéro Dosage: Dies bedeutet, dass dem Wein nach der zweiten Gärung keine zusätzliche Dosage (Zuckerlösung) hinzugefügt wurde. Der Wein ist also brut nature, was ihm einen sehr trockenen Charakter verleiht. Dadurch bleibt die reine Ausdruckskraft der Trauben und der Terroir erhalten.Geschmack:Aromatik: Die Aromen sind lebhaft und frisch. Duften nach Zitrusfrüchten (wie Zitrone und Grapefruit), grünem Apfel, weißen Blüten, sowie dezenten Noten von Brioche und Mandeln, die durch die traditionelle Flaschengärung entstehen.Mundgefühl: Am Gaumen zeigt sich der Wein knackig, mit ausgeprägter Mineralität und einer straffen Säure. Durch den Verzicht auf Dosage bleibt der Wein sehr pur und schlank, ohne jede Süße, was den Geschmack intensiviert.Abgang: Der Abgang ist lang und frisch, mit mineralischen und zitrischen Noten, die Lust auf den nächsten Schluck machen.Empfohlene Speisenbegleitung:Dank seiner Frische und Struktur passt dieser Schaumwein hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, sowie zu leichten Vorspeisen und Salaten. Auch als Aperitif oder Begleiter zu feinen Käsesorten wie Ziegenkäse ist er ideal.Besonderheit:Dieser Schaumwein hebt sich durch seinen sehr trockenen Stil von vielen anderen Schaumweinen ab, was ihn besonders für Liebhaber von puristischen Weinen attraktiv macht, die den unverfälschten Charakter des Terroirs und der Rebsorten schätzen.Insgesamt ist der Bouvet Zéro Dosage Extra Brut Saumur ein raffinierter, trockener und mineralischer Schaumwein, der die Frische und Eleganz der Loire-Region perfekt widerspiegelt.

Der Champagne Delamotte Blanc de Blancs ist ein Meisterwerk der Chardonnay-Traube – elegant, präzise und mineralisch. Ausschließlich aus Grand Cru-Lagen der Côte des Blancs vinifiziert, zeigt er eine feine Perlage, lebendige Zitrusfrucht, florale Noten und eine kühle Kreidigkeit, die für diese Region so typisch ist. Seine schlanke Struktur und brillante Frische machen ihn zum idealen Aperitif, doch auch zu Austern, Meeresfrüchten oder feinem Fisch entfaltet er seine ganze Klasse. Ein Champagner für Puristen, die Klarheit und Raffinesse schätzen.

Ein Klassiker aus dem Herzen der Côte des Blancs: Der Champagne Delamotte Brut vereint Eleganz, Frische und Finesse in vollendeter Harmonie. Die Cuvée aus überwiegend Chardonnay, ergänzt durch Pinot Noir und Pinot Meunier, besticht durch feine Perlage, zitrusfrische Aromen, einen Hauch weißer Blüten und einen klaren, mineralischen Nachhall. Ob als stilvoller Aperitif oder Begleiter feiner Speisen – dieser Champagner überzeugt mit seinem ausgewogenen Charakter und seiner subtilen Raffinesse. Ein echter Geheimtipp für Liebhaber puristischer Champagner-Tradition.

Der Champagner José Michel & Fils Brut hat ein helles Gelb, sehr feine Perlage, feine Aromen von Zitrusfrüchten. Dazu gesellen sich Pfirsiche und ein Hauch von reifen Stachelbeeren. Fruchtig, elegant und lang.Hersteller:José Michel 14 Rue Prélot, 51530 Moussy, Frankreich

Ein fruchtig-charmantes Champagnervergnügen aus dem Hause José Michel & Fils. Gekeltert aus Pinot Meunier und Pinot Noir erfreut dieser Rosé-Champagner die Nase mit einem expressiven, offenen Bukett von Cassis, Himbeeren und Brombeeren mit einem Tick Würze. Im Mund zeigt er sich großzügig, rassig und ausgesprochen fruchtig (Himbeeren, Cassis), mit feiner Perlung. Idealer Begleiter für Geflügel und Desserts von roten Früchten.Hersteller:José Michel14 Rue Prélot, 51530 Moussy, Frankreich

Der Mut und das Können des Hauses Laurent-Perrier führten 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Ihre Beständigkeit, ihre Qualität, die Aromen frischer roter Früchte, die ausgeprägte Intensität und Frische machen sie zu einem geschätzten und anerkannten Wein.Rebsorte:100% Pinot Noir Crus:Etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. Mazeration:Die Trauben der ausgewählten Parzellen werden ausgelesen und entrappt bevor sie in den Tank gefüllt werden.Durch die Mazeration – die je nach Weinlese 48 bis 72 Stunden dauert – erhalten wir die Farbe und vor allem die unvergleichlichen Fruchtaromen, die die reiche Aromapalette der besten Pinot Noir-Lagen offenbaren. Weinbereitung und Assemblage:Reifezeit: mindestens 5 Jahre. SENSORISCHE MERKMALE:Elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht. Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Palette roterFrüchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere, schwarze Kirsche.Rein und herb im Ansatz und gleichzeitig rund und geschmeidig. Der fruchtige Geschmack dominiert am Gaumen und mutet wie ein Korb frisch gepflückter roter Beeren an.Serviertemperatur: zwischen 8 und 10°C.Speiseempfehlung:Seine reiche Aromapalette macht ihn zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch, von gegrillten Gambas, von exotischer Küche, Parmaschinken und Süßspeisen aus roten Früchten. Wer es wagt, kann sie auch zu asiatischen oder indischen Speisen servieren.

Die gefragte Cuvée Rosé in der eleganten Robe "Pétale""Eine Robe des Lichts, in der Dalhia- oder Strelitzia-Blütenblätter subtil in schillernden Pop-Farben verwoben sind. Eine Farbharmonie in Rot- und Rosatönen mit orangefarbenen oder blauen Akzenten, die an die frischen und knackigen Nuancen der roten und schwarzen Fruchtpalette dieses großen Rosé-Champagners erinnert." Der Mut und das Können des Hauses Laurent-Perrier führten 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Ihre Beständigkeit, ihre Qualität, die Aromen frischer roter Früchte, die ausgeprägte Intensität und Frische machen sie zu einem geschätzten und anerkannten Wein.Rebsorte:100% Pinot Noir Crus:Etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. Mazeration:Die Trauben der ausgewählten Parzellen werden ausgelesen und entrappt bevor sie in den Tank gefüllt werden.Durch die Mazeration – die je nach Weinlese 48 bis 72 Stunden dauert – erhalten wir die Farbe und vor allem die unvergleichlichen Fruchtaromen, die die reiche Aromapalette der besten Pinot Noir-Lagen offenbaren. Weinbereitung und Assemblage:Reifezeit: mindestens 5 Jahre. SENSORISCHE MERKMALE:Elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht. Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Palette roterFrüchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere, schwarze Kirsche.Rein und herb im Ansatz und gleichzeitig rund und geschmeidig. Der fruchtige Geschmack dominiert am Gaumen und mutet wie ein Korb frisch gepflückter roter Beeren an.Serviertemperatur: zwischen 8 und 10°C.Speiseempfehlung:Seine reiche Aromapalette macht ihn zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch, von gegrillten Gambas, von exotischer Küche, Parmaschinken und Süßspeisen aus roten Früchten. Wer es wagt, kann sie auch zu asiatischen oder indischen Speisen servieren.

Diese Cuvée kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden. „La Cuvée“ ist ein feiner, frischer Champagner, der lange in unseren Kellern heran reift. Der hohe Chardonnay-Anteil ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die Merkmale dieses Weines. Er ist der perfekte Einstieg in den Stil des Hauses. ASSEMBLAGE UND WEINBEREITUNG Nur die Moste der sog. Cuvée fließen in die Assemblage ein, d.h. nur 80% der gewonnenen Traubensäfte Rebsorten: Chardonnay 50 bis 55%* Pinot Noir 30 bis 35%* Meunier 15 bis 20%* + 20 bis 30% Reserveweine* um die Regularität des Stils zu gewährleisten. Crus: über 100 * verschiedene, von Laurent-Perrier ausgewählte Lagen „La Cuvée“ profitiert von einer langen Reifezeit. Die dadurch erhaltene Ausgewogenheit und die Frische des Weins ermöglichen eine leichte Dosage. SENSORISCHE MERKMALE Blass goldene Farbe. Fein aufsteigende Perlen bilden einen beständigen Schaumkranz. Zartes Bukett von frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Die Komplexität des Weines zeigt sich in den aufeinanderfolgenden Noten von Weinberg-Pfirsich und weißen Früchten. Perfekte Ausgewogenheit zwischen Frische und Finesse mit ausdrucksvollen Fruchtaromen im Finale. Serviertemperatur: zwischen 8 und 10°. KOMBINATIONEN MIT SPEISEN Dieser frische und klare Wein eignet sich bestens als Aperitif. Die Noten von Zitrus und weißen Früchten und seine bemerkenswerte Ausgewogenheit, die von den subtilen Perlen unterstützt wird, machen ihn zum idealen Begleiter von Geflügel und Edelfischen.

Diese Cuvée kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden. „La Cuvée“ ist ein feiner, frischer Champagner, der lange in unseren Kellern heran reift. Der hohe Chardonnay-Anteil ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die Merkmale dieses Weines. Er ist der perfekte Einstieg in den Stil des Hauses. ASSEMBLAGE UND WEINBEREITUNG Nur die Moste der sog. Cuvée fließen in die Assemblage ein, d.h. nur 80% der gewonnenen Traubensäfte Rebsorten: Chardonnay 50 bis 55%* Pinot Noir 30 bis 35%* Meunier 15 bis 20%* + 20 bis 30% Reserveweine* um die Regularität des Stils zu gewährleisten. Crus: über 100 * verschiedene, von Laurent-Perrier ausgewählte Lagen „La Cuvée“ profitiert von einer langen Reifezeit. Die dadurch erhaltene Ausgewogenheit und die Frische des Weins ermöglichen eine leichte Dosage. SENSORISCHE MERKMALE Blass goldene Farbe. Fein aufsteigende Perlen bilden einen beständigen Schaumkranz. Zartes Bukett von frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Die Komplexität des Weines zeigt sich in den aufeinanderfolgenden Noten von Weinberg-Pfirsich und weißen Früchten. Perfekte Ausgewogenheit zwischen Frische und Finesse mit ausdrucksvollen Fruchtaromen im Finale. Serviertemperatur: zwischen 8 und 10°. KOMBINATIONEN MIT SPEISEN Dieser frische und klare Wein eignet sich bestens als Aperitif. Die Noten von Zitrus und weißen Früchten und seine bemerkenswerte Ausgewogenheit, die von den subtilen Perlen unterstützt wird, machen ihn zum idealen Begleiter von Geflügel und Edelfischen.

Jahrgangschampagner mit Charakter und Eleganz Der Laurent-Perrier Millésimé 2015 Brut ist ein ausdrucksstarker Jahrgangschampagner, der nur in außergewöhnlich guten Erntejahren hergestellt wird. Der 2015er Jahrgang zeigt die typische Handschrift des Hauses Laurent-Perrier: Finesse, Frische und perfekte Balance. Rebsorten: 50 % Chardonnay 50 % Pinot Noir Aromen & Geschmack: Dieser Champagner öffnet sich mit eleganten Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt er sich präzise, frisch und komplex, mit feiner Perlage und langem Abgang. Besonderheiten: Jahrgang: 2015 – ausgezeichnet durch ein ausgewogenes Klima mit idealer Reifezeit Gereift mindestens 7 Jahre auf der Hefe für zusätzliche Tiefe

Rémy Massin Prestige Brut – Finesse trifft Charakter Diese ebenso aus Pinot Noir wie Chardonnay bestehende Cuvée begeistert mit ihrer bemerkenswerten Finesse und einer subtilen Balance zwischen fruchtiger Frische und floraler Eleganz. Der Champagner stammt aus dem Terroir von Ville-sur-Arce in der Côte des Bar, geprägt von kimmeridgischem Kalk und tonreichen Böden – ein Boden, der Tiefe und Ausdruck verleiht. Die Assemblage besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Noir, mit 33 % der Ernte aus 2017 und 67 % sorgfältig gereiften Reserveweinen. Die Vinifikation erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl: manuelle Lese, kalte Entrappung, langsame Gärung und ein Ausbau auf der Feinhefe über mindestens sechs Monate, gefolgt von einer Reifezeit von mindestens 48 Monaten auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein Champagner mit kraftvollem Mousseux (Dosage: 9,6 g/l), dessen Aromen an elegante Weißweine mit markanten Zitrusnoten erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir mit Struktur und Tiefe, harmonisch untermalt von der Frische des Chardonnay – ein Ausdruck purer Handwerkskunst. Auszeichnungen: Gault & Millau 2020: „Diese Cuvée bietet eine Auswahl an Aromen, die ziemlich nahe an Weißweinen mit markierten Zitrusnoten liegen. Im Mund erhält der Pinot Noir seine Rechte, die Struktur und Finesse des Weins auszugleichen.“

Champagne Rémy Massin & Fils Rosé Brut – Verführerische Eleganz in Rosé Der Rosé Brut von Rémy Massin & Fils ist ein ausdrucksstarker, feinfruchtiger Champagner aus der Côte des Bar – zu 100 % aus Pinot Noir vinifiziert. Die besondere Färbung entsteht durch eine kurze Maischestandzeit, bei der die Farbstoffe aus den Schalen behutsam extrahiert werden – für ein klares, lachsfarbenes Rosé mit glänzendem Glanz. In der Nase betören Noten von roten Beeren, wilden Erdbeeren und einem Hauch Rosenblüte. Am Gaumen frisch und lebendig, mit feiner Perlage, eleganter Frucht und einer charmanten Balance zwischen Frische und Tiefe. Ein vielseitiger Rosé-Champagner, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Gerichten oder Desserts begeistert. Traube: 100 % Pinot Noir (Rosé de Saignée) Herkunft: Ville-sur-Arce, Côte des Bar | Kimmeridgischer Kalk und Ton Ausbau: Traditionelle Flaschengärung, Reifung auf der Hefe für mehrere Monate Stil: Trocken, fruchtbetont, elegant Charakter: Fruchtig – lebendig – sinnlich

Champagne Rémy Massin & Fils Tradition Brut Blanc de Noirs – Kraftvoll, fruchtbetont, authentisch Dieser charakterstarke Blanc de Noirs wird zu 100 % aus Pinot Noir vinifiziert und stammt aus dem südlichsten Teil der Champagne, der Côte des Bar. In den kalk- und tonhaltigen Böden von Ville-sur-Arce entwickeln die Reben eine besondere Ausdruckskraft – und genau diese spiegelt sich im Glas wider. Der „Tradition Brut“ begeistert mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürznoten und einer eleganten Struktur. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit frischer Säure und feinperligem Mousseux – ein authentischer und zugänglicher Champagner, der sowohl als Aperitif als auch zu herzhaften Speisen brilliert. Charakter: Fruchtig, kraftvoll und ausgewogen – typisch Pinot Noir in Reinform. Traube: 100 % Pinot Noir – Blanc de Noirs Herkunft: Ville-sur-Arce, Côte des Bar | Kimmeridgischer Kalk und Ton Ausbau: Mehrmonatiger Ausbau auf der Feinhefe, traditionelle Flaschengärung Stil: Trocken, mit feinem Schmelz und eleganter Struktur

Mit dem Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva präsentiert das Traditionshaus Codorníu einen Cava, der Eleganz, Herkunft und Handwerkskunst auf höchstem Niveau vereint. Die Cuvée stammt aus der hochwertigen „Ars Collecta“-Linie, in der nur ausgewählte Trauben aus den besten Höhenlagen Spaniens Verwendung finden. Dieser Blanc de Blancs wird ausschließlich aus weißen Rebsorten komponiert – vor allem Chardonnay, ergänzt durch die einheimischen Sorten Xarel·lo und Parellada. Das Ergebnis ist ein besonders feiner, vielschichtiger Schaumwein mit internationalem Stil und mediterraner Seele. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Cava lange auf der Hefe und entwickelt so seine cremige Textur und aromatische Tiefe. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit brillanter Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und feinen Brioche-Noten. Am Gaumen überzeugt er mit Frische, Finesse und einer harmonischen Balance aus Frucht, Mineralität und zartem Schmelz. Das Finale ist lang, lebendig und geprägt von feinen Hefenuancen. Ein vielseitiger Premium-Cava – ideal als stilvoller Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi oder feinen Vorspeisen. Auch zu cremigen Risotti oder hellem Geflügel ein exzellenter Begleiter. Fazit: Ein moderner, hochwertiger Blanc de Blancs Cava mit Tiefgang – perfekt für anspruchsvolle Genießer und besondere Anlässe.

Der Ars Collecta Cava Rosé aus dem renommierten Hause Codorníu vereint mediterrane Lebensfreude mit der Eleganz traditioneller Flaschengärung. In der Ars-Collecta-Linie stehen Herkunft, Rebsortenqualität und präzise Kellerkunst im Fokus – und genau das spiegelt sich auch in diesem ausdrucksstarken Rosé-Cava wider. Für die Cuvée werden sorgfältig selektierte rote Rebsorten wie Trepat und Pinot Noir verwendet, die aus kühleren Anbauzonen stammen. Dadurch bewahrt der Cava seine Frische, feine Frucht und aromatische Klarheit. Die Reifung auf der Hefe verleiht ihm zusätzliche Finesse sowie eine harmonisch eingebundene, cremige Perlage. Im Glas zeigt sich ein zartes, brillantes Rosé mit lebendigem Mousseux. In der Nase begeistern Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, roten Johannisbeeren und ein Hauch floraler Noten. Am Gaumen frisch, fruchtbetont und elegant – mit feiner Säure, animierender Leichtigkeit und einem angenehm trockenen Ausklang. Ein idealer Aperitif für viele Gelegenheiten – ebenso hervorragend zu Tapas, Antipasti, leichten Sommersalaten, Garnelen oder Sushi. Auch zu fruchtigen Desserts ein charmanter Begleiter. Fazit: Ein moderner, frischer Rosé-Cava mit feiner Frucht und eleganter Perlage – perfekt für unbeschwerte Genussmomente und stilvolle Anlässe.

Dieser Prosecco von Riondo eignet sich hervorragend als Aperitif und für festliche Anlässe. Er ist ein frischer und samtiger Prosecco mit fruchtigen und blumigen Aromen von Birne und Mirabelle.Er eignet sich eignet sich auch zu Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, weißem Fleisch und Gemüse.