Sauvignon blanc "Steingebiss", Oliver Zeter QbA 2021

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Produktnummer:

101300

EAN:

4260439290250

Hersteller-Nr.:

420249

Alkoholgehalt:

12% Vol.

Anbaugebiet:

Pfalz

Enthält:

Sulfite

Herkunft:

Deutschland

Hersteller:

Oliver Zeter GbR D-67434 Neustadt

Rebsorte:

Sauvignon

Produktinformationen "Sauvignon blanc "Steingebiss", Oliver Zeter QbA 2021"

Ein ungemein rassiger und herzhaft-mineralischer Sauvignon!

Die Einzellage Steingebiss gibt den Charakter ihres quarzhaltigen Tonbodens besonders ausdrucksstark an die Weine weiter. Ungemein rassige und herzhaft-mineralische Sauvignons setzen ein echtes Ausrufezeichen innerhalb der Kollektion. Geerntet wurde der Sauvignon Blanc mit einer sportlichen Säure. Zur Intensivierung des Aromas wurde vor der Pressung eine 12-stündige Maischestandzeit durchgeführt. Vergoren wurde der Wein in einem fast 100 Jahre alten, 3.600 Liter fassenden Holzfass, das ursprünglich als Bierfass diente. Durch den langen Hefekontakt bis Mitte März ist die Säure perfekt eingebunden und trägt den französischen Stil des Weines. Tirage sur lie!

Alkoholgehalt:	12% Vol.
Anbaugebiet:	Pfalz
Enthält:	Sulfite
Herkunft:	Deutschland
Hersteller:	Oliver Zeter GbR D-67434 Neustadt
Rebsorte:	Sauvignon

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