Domaine de Montlong - Monbazillac Süßwein 2020
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| Lage: |
Pomport, eine der 5 Gemeinden im Herzen der Appellation
Monbazillac,südlich vom Bergerac-Gebiet. |
| Boden: | Ton- und kalkhaltige Lehmböden. |
| Klima: | Mischung aus Bordelais-Einflüssen und kontinentalen Witterungsbedingungen.Die Feuchtigkeit der herbstlichen Morgennebel zwischen Dordogne und Gardonette führt zur Edelfäule (Botrytis cinerea), die für die Erzeugung von edelsüßen Weinen erforderlich ist. |
| Besitzer: | Familie Lambert, Familienbetrieb in der 3. Generation. |
| Fläche: | 50 ha |
| Rebsorten: | 70 % Sémillon, 20 % Muscadelle, 10 % Sauvignon |
| Vinifizierung: |
Nur Handlese mit Vorauswahl der Trauben (mehrmaliges Pflücken).
Unterbrechung der alkoholischen Gärung, um eine Restsüße
von ca. 100 g/l zu behalten. Der Wein wird teilweise
in neuen Barriques ausgebaut. |
| Degustation: |
Intensive goldene Farbe. Recht komplexes Bukett, in
dem sich das Aroma kandierter Früchte von Aprikose und Vanille
mischen. |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
|---|---|
| Bezeichnung: | Wein |
| Enthält: | Sulfite |
| Herkunft: | Frankreich |
| Hersteller: | Domaine de Montlong, Montlong, 24240 Pomport |
| Rebsorte: | Muscadelle, Sauvignon, Sémillon |
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