Val de Rance Cidre brut Cru Breton

Seit Jahren ist der Wilhemshof der Familie Roth einer der höchst dekorierten Sekterzeuger.Die aktuelle Wilhelmshof-Sektkollektion wurde bei der Bundeswein- und sektprämierung in Würzburg von Europas ältesten Prüfinstitut für Lebensmittel, der DLG, ausgezeichnet. Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz verlieh dem Wilhelmshof den allerersten Bundesehrenpreis für Sekt.

Der Pinot Rosé Brut von Le Contesse ist ein erfrischender und eleganter italienischer Schaumwein. Dieser Rosé-Sekt wird aus ausgewählten Trauben des Pinot Noir und Pinot Bianco hergestellt, die für ihre fruchtigen Aromen und lebendige Säure bekannt sind.In der Nase bietet der Pino Rosé Brut von Le Contesse eine verlockende Mischung aus roten Beeren, wie Erdbeeren und Himbeeren, sowie zarte florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und ausgewogen, mit einer feinen Perlage und einer angenehmen Frische. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer dezenten mineralischen Note begleitet.Dieser Schaumwein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder frischen Salaten. Sein eleganter Charakter macht ihn auch zu einem idealen Getränk für besondere Anlässe oder einfach, um einen entspannten Abend zu genießen.

Die Domaine Preignes le Vieux befindet sich zwischen Béziers und Agde, im Herzen des Languedoc-Gebiets und nahe dem Mittelmeer.Die Weinberge sowie die dort ansässige Burg aus dem Mittelalter gehören derselben Winzerfamilie: die Familie VIC. Seit fünf Generationen werden hier Weine, die ihrem Charakter dem einzigartigen Terroir aus Basalt und kalkhaltigen Lehmböden verdanken, erzeugt. Der Greg & Juju Marselan–Syrah Rouge ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Süden Frankreichs, der mediterrane Wärme mit moderner Eleganz verbindet. Die spannende Cuvée aus Marselan und Syrah vereint intensive Frucht, feine Würze und geschmeidige Struktur zu einem ausdrucksstarken Genusswein. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten, mediterranen Kräutern und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und harmonisch, mit saftiger Frucht, sanften Tanninen und einer angenehmen Tiefe. Marselan sorgt für Fülle und Farbe, während Syrah Würze, Struktur und elegante Frische einbringt. Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch, mediterraner Küche, Pasta oder herzhaften Vorspeisen – ebenso ideal für unkomplizierten Rotweingenuss. Ein moderner Südfranzose – fruchtbetont, würzig und voller mediterraner Lebensfreude.

Endlich ist auch er da! Der erste komplett vinifizierte Rosé Sekt von Mathieu Kauffmann, dem ehemaligen Champagnermacher aus dem Hause Bollinger. Naturlich nach traditioneller Methode gefertigt.100% Spätburgunder, wie alle von Buhl Weine und Sekte 100% Pfalz, 15 Monate auf der Hefe gereift, pünktlich dégorgiert für den Sommer und wie Sascha Speicher, Chefredakteur des Sommelier Magazins schreibt „endlich auch ein Rosé brut, der so richtig knallt“.

Der Anciens Temps Rosé ist eine elegante Hommage an die südfranzösische Rosé-Tradition – modern interpretiert und voller Trinkfreude. Die Cuvée aus Syrah und Cinsault vereint Frische, Frucht und feine Würze zu einem harmonischen, sommerlichen Gesamtbild. In der Nase zeigen sich rote Beeren, Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen wirkt der Rosé saftig, ausgewogen und lebendig, mit einer animierenden Frische, feiner Struktur und einem klaren, trockenen Finish. Syrah bringt Tiefe und Würze, Cinsault sorgt für Leichtigkeit und Eleganz. Ein vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten, gegrilltem Fisch, mediterraner Küche – oder einfach gut gekühlt als purer Genuss auf der Terrasse. Ein unkomplizierter, stilvoller Rosé mit südfranzösischem Charakter – charmant, frisch und zeitlos.

Die Trauben dieser Weine wurden in der Dürkheimer und Ellerstadter Feldmark geerntet und gemeinsam vinifiziert. Thomas Hensel und Markus Schneider beschreiten ja seit Langem gern gemeinsam neue Wege. Ob die beiden sich diesmal total verirrt haben oder auf etwas recht Leckeres gestoßen sind?Knabbern, äh, kosten Sie doch einfach selbst!

Die Domaine Preignes le Vieux befindet sich zwischen Béziers und Agde, im Herzen des Languedoc-Gebiets und nahe dem Mittelmeer.Die Weinberge sowie die dort ansässige Burg aus dem Mittelalter gehören derselben Winzerfamilie: die Familie VIC. Seit fünf Generationen werden hier Weine, die ihrem Charakter dem einzigartigen Terroir aus Basalt und kalkhaltigen Lehmböden verdanken, erzeugt. Der Greg & Juju Sauvignon–Terret Blanc ist ein moderner, herrlich frischer Weißwein aus dem sonnigen Süden Frankreichs. Die außergewöhnliche Cuvée aus aromatischem Sauvignon Blanc und regionaltypischem Terret Blanc verbindet lebendige Frucht mit mediterraner Leichtigkeit und sorgt für ein besonders charmantes Geschmackserlebnis. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und grünem Apfel, begleitet von floralen Nuancen und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und saftig, mit animierender Säure, klarer Frucht und einer eleganten, leicht mineralischen Struktur. Sauvignon Blanc sorgt für Frische und Ausdruck, während Terret Blanc zusätzliche Finesse und Leichtigkeit einbringt. Ein perfekter Begleiter zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen oder als unkomplizierter Aperitif. Ein moderner Südfranzose – frisch, aromatisch und voller mediterraner Lebensfreude.

Ein Rotwein voller Kraft und Konzentration und dabei dennoch unglaublich elegant und finessenreich. Das voluminöse Bouquet strotzt nur so vor saftigen Aromen: Schwarze Beeren, Wildkräuter und Zimt. Schier unendlich lang am Gaumen, ist dieser in alten Barriques ausgebaute Cabernet Dorsa ein Verführer par excellence.

Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter,gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Helles Purpurrot.Intensiv fruchtbetonter Rosé Secco mit viel Kirsche, Himbeeren und etwas Waldmeister. Im Mund mit intensivem, weichem Prickeln des Mousseux und wohldosierter sehr fruchtig wirkender Süße. Die perfekt integrierte, frische Säure steigert enorm den Trinkspass.Leichter sehr fruchtiger und süffiger Rosé Secco für die Sommerzeit.

Diese Holz-Feuer-Brände haben eines gemeinsam: sie sind ursprünglich und einzigartig. Um solche Charakterbrände zu brennen, bedarf es von Allem etwas mehr: mehr Frucht, mehr Brennzeit, mehr Reifezeit. Viele Handgriff e sind notwendig, damit jeder Scheibel-Flacon sein extravagantes Aussehen erhält. Gutes braucht Zeit.Heraus kommen Brände mit einem außergewöhnlichem Geschmackserlebnis.Ein altes Familienrezept aus der Brennerei Scheibel neu interpretiert. Das Ergebnis: ein echtes Geschmacksfeuerwerk, in dem jedes Element seinen Platz hat. Der Aprikosenbrand sowie Jamaica-Rum und Cognac, die für die perfekte Abrundung sorgen. Viel Vergnügen mit dieser durch handwerkliche Herstellung gewonnenen Edel-Spirituose mit der komplexen Aromafülle. Der Lieblingsbrandy von Michael Scheibel – und von Ihnen?SENSORIKNase: dominierende frische Aprikose mit einem Hauch von Mandel Geschmack: breites, fast schon moussiges Fruchtaroma ABGANG: samtig weicher FruchtnachhallFRUCHT: Aromatische und vollreife Aprikosen. Fruchtherkunft: Steiermark