Klenert Grauburgunder trocken 2023
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Der Grauburgunder ist ein gehaltvoller Wein mit angenehmen
Duftaromen, die an Mandeln, grüne Nüsse und an fruchtige Aromen von Apfel, Birne,
Ananas und Quitte erinnern. Der trockene Ausbau im Edelstahltank – 100% spontan
vergoren - und die dezente Säure geben dem Grauburgunder seine einzigartige
Struktur, Komplexität und Frische, die zusätzlich durch die Bodenbeschaffenheit
im Kraichgau (warmer Boden, Lösslehm) verstärkt wird.
Das Weingut Klenert wurde im Jahr 2015 von David Klenert, Bachelor of Weinbau & Oenologie, gegründet. Man legt dort besonderen Wert auf die traditionellen Rebsorten des Kraichgaus wie Weißburgunder, Grauburgunder, Auxerrois, Chardonnay, Spätburgunder, Lemberger.
Die Weine stehen für die Liebe und Leidenschaft qualitativ hochwertige Weine aus dem Kraichgau zu produzieren. Sie stehen für Unkompliziertheit, Bodenständigkeit, Frische und Individualismus.
Schon seit 2018 ist David Klenert intensiv mit der regenerativen Landwirtschaft beschäftigt
und seit dem Jahrgang 2019 ist das Weingut Ecovin biozertifiziert!
David Klenert ist der Mann, der hinter dem Weingut steht. Großgeworden im Schwarzrieslingdorf Kürnbach und somit von klein auf mit Wein und Weinanbau verwachsen, studierte er von 2009 bis 2013 im dualen System Weinbau & Oenologie in Neustadt an der Weinstraße. Während des Studiums lernte er verschiedene Weinbauregionen in Deutschland kennen und reiste darüber hinaus nach Neuseeland und in die Schweiz, um sich Ideen und Anregungen zu holen. Diese Zeit formte ihn im Bereich des Weinanbaus und verfeinerte den eigenen Stil des Weinausbaus, der heute in jedem seiner Weine zum Ausdruck kommt.
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Baden |
| Bezeichnung: | Wein |
| Enthält: | Sulfite |
| Herkunft: | Deutschland |
| Hersteller: | Klenert Wein Karlsruher Straße 33 76703 Kraichtal-Münzesheim |
| Rebsorte: | Grauburgunder / Pinot Grigio |
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