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Auxerois trocken , Ellermann-Spiegel 2021
6,79 €*
7,50 €*
(9.47% gespart)
Unser Franzose ist für viele ein sprachlicher Zungenbrecher, allerdings ein wahrer „Gaumenschmeichler“ beim Genuss. Ein Strauß intensivster Fruchtaromen kitzelt die Nase. Die dezente Fruchtsüße lässt diesen Wein wunderbar saftig und dicht auf der Zunge erscheinen.
Inhalt: 0.75 Liter (9,05 €* / 1 Liter)
B-J Grauburgunder trocken, Weingut Bassermann-Jordan 2021
9,90 €*
Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei unserem Grauen Burgunder, der Rebsortencharakter im Vordergrund steht. Verschiedene Weinberge rund um Deidesheim liefern die Trauben für diesen Grauen Burgunder.Nach der selktiven Lese wurden die Trauben für einige Stunden auf der Maische belassen und anschließend schonend gekeltert. Der Ausbau erfolgte zum größten Teil im Edelstahltank. Ein kleiner Teil wurde im Holzfass ausgebaut. Parallel zur Gärung wurde der biologische Säureabbau durchgeführt. Dabei wird Äpfelsäure in Milchsäure umgewandelt welche weniger sauer schmeckt. Der Grauer Burgunder zeigt in der Nase typische Fruchtaromen, die kräftiger sind als bei Weißburgunder oder Chardonnay. So erkennt man zunächst Birne, zarte Mandelaromen und Ananas, später immer mehr kräutrige Noten. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig mit elegantem Mundgefühl.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
B-J Weisser Burgunder trocken, Weingut Bassermann-Jordan 2021
9,20 €*
Dieser Weisser Burgunder überzeugt durch seine frische, spritzige Art. Er präsentiert sich mit einem zarten Duft nach Zitrusfrüchten, einer feinen Mineralität und floralen Aromen. Ein zarter Schmelz und der kräftige Körper lassen Ihn selbst zu fülligeren Speisen einen feinen und eleganten Begleiter sein. Alterungspotential 3-5 Jahre.LAGEN:Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten. Bei diesen Weinen, so auch bei unserem Weisser Burgunder, steht der Rebsortencharakter im Vordergrund. Die Weinberge für den Weissen Burgunder sind in Ruppertsberger und Deidesheimer Lagen angelegt. WEIN: Die Trauben wurden als Ganztraubenpressung gekeltert. Der Most wurde temperaturkontrolliert vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Dieser Weisser Burgunder überzeugt durch seine frische, spritzige Art. Er präsentiert sich mit einem zarten Duft nach Zitrusfrüchten, einer feinen Mineralität und floralen Aromen. Ein zarter Schmelz und der kräftige Körper lassen Ihn selbst zu fülligeren Speisen einen feinen und eleganten Begleiter sein. Alterungspotential 3-5 Jahre. SPEISEN: Ein schöner Wein zum Genießen. Er trinkt sich hervorragend auch ohne begleitende Speisen. Ideal passt er zu Spargelgerichten, Salaten und leichten Vorspeisen. Sein buttrig zarter Schmelz harmoniert sehr gut mit Fisch.
Inhalt: 0.75 Liter (12,27 €* / 1 Liter)
Biking Leib & Seele Rotweincuvée feinherb Bergdolt-Reif & Nett 2019
6,80 €*
Mitten in der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer am Rhein und Neustadt an der Weinstraße, ist der Sitz des Weingutes. Der Grundstein wurde bereits 1838 mit dem Bau der Sandstein-Gewölbekeller gelegt. Nach einer Erbteilung im Jahr 1900, einer Adoption und Einheirat wird das Weingut heute in fünfter Generation von der Familie Nett geführt. Auf einer Höhe von 120-140 m über dem Meeresspiegel wachsen hier die Reben eingebettet in eine fast mediterrane Landschaft, in der auch Kiwis und Feigen, Mandeln und Esskastanien reifen. Über zehn Meter mächtige Bodenschichten aus vorwiegend Löß und Lehm mit feinen Kalkadern prägen den Charakter der Weine.Eine Cuvée aus Portugieser und Dornfelder.Dunkles Rot mit anthraziten Reflexen. Ein feiner, filigraner Duft mit süßlichen Fruchtnoten von Pflaume und Brombeere mit einer eleganten Minzwürze im Bukett. Im Geschmack offeriert sich ein feines Fruchtspiel von Kirsche im harmonischen Spiel mit weicher Vanillesüße.
Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)
Blanc de Noir trocken „Pastorenstück“ Weingut Metzger, Grünstadt 2021
7,20 €*
Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.
Schonendes Pressen ganzer Spätburgundertrauben lässt uns einen völlig
weißen Wein gewinnen. Er besticht durch eine Reihe voller, fruchtiger
Aromen, angenehmer Säure und dezente Süße. Seine elegante, feine Art
macht diesen Wein zu einem tollen Begleiter im Sommer!
Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)
Blanc de Noirs trocken Spätburgunder Weingut Russbach, Rheinhessen 2020
7,40 €*
Die Weine von Bernd Russbach sprechen eine klare Sprache und lassen seine Handschrift deutlich erkennen. Sie sind geschliffen, brilliant und schnörkellos, verbunden mit einer eleganten Mineralität.Ein Spätburgunder weiß gekeltert. Der Wein ist weich und rund mit klassischer Burgundernote. Dezent in der Säure.
Inhalt: 0.75 Liter (9,87 €* / 1 Liter)
Blauer Spätburgunder trocken, Weingut Knipser 2017
10,30 €*
Dieser „Gutswein“ komponiert aus Trauben verschiedener Weinberge rund um Laumersheim. Selektive Handlese. Klassische Maischegärung. 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques Er zeigt im Duft Aromen nach roten Beeren und Kirsche. Ein mittelgewichtiger Burgunder mit guter Struktur und vielschichtigem Geschmack nach Himbeere, Kirsche sowie oft einem Hauch Zigarrenkiste und Espressopulver. Mehrfach als bester deutscher Rotwein, unter den 100 erfolgreichsten Weinen des Jahres, von der Fachzeitschrift "Die Weinwirtschaft" ausgezeichnet.
Copyright des Flaschenfotos liegt bei Klaus Gamber.
Inhalt: 0.75 Liter (13,73 €* / 1 Liter)
Cabernet Dorsa trocken, Ellermann-Spiegel 2019
7,40 €*
Ein Rotwein voller Kraft und Konzentration und dabei dennoch unglaublich elegant und finessenreich. Das voluminöse Bouquet strotzt nur so vor saftigen Aromen: Schwarze Beeren, Wildkräuter und Zimt. Schier unendlich lang am Gaumen, ist dieser in alten Barriques ausgebaute Cabernet Dorsa ein Verführer par excellence.67483 Kleinfischlingen, Deutschland
Inhalt: 0.75 Liter (9,87 €* / 1 Liter)
Chardonnay & Weißburgunder trocken Bühler 2020
7,80 €*
Das Weingut Bühler im malerischen Kallstadt vermarktet seit 1992 seine Flaschenweine selbst. Heute wird es von den Geschwistern Sarah und Jens Bühler geleitet, die den Betrieb von ihren Eltern übernahmen. Das Weingut hat eine Rebfläche von 18 Hektar und hat Flächen in folgenden Lagen: Kallstadter Saumagen, Kallstadter Steinacker, Kallstadter Kronenberg, Felsenberger Hang, Spiessberg. Jens Bühler hat die Liebe zum Wein in die Wiege gelegt bekommen. Die im eigenen Betrieb erworbenen Kenntnisse hat er durch Lehrjahre bei national und international renommierten Winzerbetrieben wie dem Weingut Knipser aus Laumersheim, Bernhard Koch aus Hainfeld, Quinta da Carvalhosa von Bernd Philippi aus Portugal und dem Weingut Knoll in der Wachau auf höchstes Niveau verfeinert.Die Weine der Familie Bühler sind kraftvoll, gepaart mit Eleganz und vom Terroir geprägt!In der Nase Duft nach gelber Birne, Mirabellen, Sommerwiesen und Kamille. Im Geschmack rund, ausgewogen Und facettenreich. Viel Schmelz am Gaumen feinfruchtigen Noten im Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)
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Chardonnay Goldkapsel trocken Ellermann-Spiegel 2021
9,50 €*
9,90 €*
(4.04% gespart)
Was für ein wunderschöner, zart cremiger, fülliger und dennoch hocheleganter Chardonnay von unserer „Domterrassen“ - Parzelle. Kraft vermählt sich mit Eleganz und Struktur. In der Nase reife Williams-Birne, etwas Melone, im Hintergrund feine mineralische Anklänge. Am Gaumen zartsüße Frucht mit einer verspielten Muskat-Würze und einer harmonischen Säure. Eine wunderbare Qualität und purer, reiner Genuss - sowohl solo getrunken als auch als hervorragender Essensbegleiter.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
Chardonnay trocken „Pastorenstück“ Weingut Metzger, Grünstadt 2020
7,40 €*
Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Der Chardonnay fühlt sich in der Pfalz sehr wohl. Hier findet er ähnliche Bedingungen vor wie in seiner Heimat, dem Burgund. Jung, knackig und spritzig ist unser Chardonnay der Kategorie B. Ein Spassmacher mit lebhafter Art, aber milder Säurestruktur. Trinkspass pur!
Inhalt: 0.75 Liter (9,87 €* / 1 Liter)
Chardonnay trocken Bassermann-Jordan 2021
8,50 €*
Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewußt ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei ihrem Chardonnay, der Sortencharakter der Reben im Vordergrund steht. Die Weinberge für den Chardonnay sind in Deidesheimer und Ruppertsberger Lagen angelegt.Ein schöner, eleganter Chardonnay mit zartem Schmelz, guter Struktur und einem feinfruchtigem Bukett. Ein Hauch von Exotik (Banane, grüne Melone) in einem kräftigen Körper gut integriert.Enthält Sulfite Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.Erzeuger: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)
Chardonnay trocken Eppelsheimer , Weingut Russbach, Rheinhessen 2021
7,20 €*
Dies schreibt der Gault Millau über Bernd Russbach:"Bei Bernd Russbach, dem Triathlet unter den rheinhessischen Winzern, weiß man eben einfach, woran man ist. Der Mann hat beim Sport gelernt, worauf es ankommt: Geduld. Und die lässt er auch seinen Reben, die sich in seinen mineralisch-kühlen, kargen Lagen wie dem Eppelsheimer Felsen so richtig ins Zeug legen..." Duft von Ananas, Honigmelone und gelben Früchten. Reif und rund im Geschmack.
Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)
Chardonnay trocken, Ellermann-Spiegel 2021
6,70 €*
Entgegen dem eher schweren und barriquebetonten Weinstil internationaler Chardonnays besticht unsere Interpretation mit wunderbarer Eleganz und ungemeiner Frische. Ein Aromenspiel von vollreifen Birnen und exotischen Früchten bringen uns ins Schwärmen…
Inhalt: 0.75 Liter (8,93 €* / 1 Liter)
Chardonnay vom Kalkstein trocken Weingut Metzger Grünstadt 2019
8,80 €*
Uli Metzger führt seit einigen Jahren den elterlichen Betrieb in Asselheim an der Weinstraße. Mit viel Fleiß und Kreativität hat er hier etwas geschaffen, was uns in Zukunft noch viel Spaß und Freude bringen wird. Seine Weißweine bestechen durch ihren klaren und frischen Charakter, gepaart mit einer feinen Mineralität, da sie durchweg auf Kalkböden gedeihen.Die Rotweine haben Kraft und Eleganz. Sie werden nach der traditionellen Maischegärung ausgebaut und reifen größtenteils in Holz– und Barriquefässern. Auch sonst ist beim Weingut Metzger alles nach vorn gerichtet und auch die Ausstattung der Weine lässt viel modernen Geist durchblitzen. Ein Beispiel ist das Wappentier von Metzger, wofür er ganz einfach seinen Familiennamen „verwurstete“ und eine Kuh mit den üblichen Zerlege-Markierungen verwendete. Die Qualitätsstufen lauten von unten nach oben „Flanke“, „Pastorenstück“ und Filet.Das Weingut Metzger wird von der renommierten Zeitschrift Feinschmecker und dem Gault & Millau WeinGuide empfohlen.Die Trauben aus der Lage St. Stephan bilden die Grundlage für diesen zarten und dennoch kraftvollen Chardonnay. Das Zusammenspiel von Holz- und Edelstahlausbau wurde hier in Balance gebracht. Schonende Lese und Verarbeitung in Verbindung mit Zeit, lassen diesen Wein seine Herkunft wiederspiegeln.
Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)
Chardonnay Weißburgunder trocken Weingut Knipser 2021
11,50 €*
Seit 1876 ist die Familie KNIPSER in Laumersheim ansässig. Hier bewirtschaftete sie einen landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb, wie er auch heute noch typisch für die Region ist. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Ackerbau betrieben und die auf dem Hof gekelterten Weine wurden im Fass an den Weinhandel verkauft.Als einer der ersten Winzer in der Region begann Heinz Knipser bereits 1948 mit der Flaschenweinabfüllung und Direktvermarktung an Privatkunden und Gastronomie. Anfang der 1980er Jahre hat sein Sohn Werner Knipser gänzlich auf Weinbau umgestellt, der seither stetig vergrößert und intensiviert wurde.Die heutigen Inhaber Volker und Werner Knipser haben Mitte der 1980er Jahre mit dem Weinausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht und bei Neupflanzungen auf klassische regionale und internationale Sorten aus bestem Pflanzmaterial geachtet. Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Dieses Qualitätsstreben wurde 1993 durch die Aufnahme in den Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP gewürdigt.Seit 2005 ist Werner Knipsers ältester Sohn Stephan Miteigentümer des Weingutes, und von 2009 bis 2013 war auch seine jüngere Schwester Sabine im Weingut tätig.Einer der beliebtesten Weine aus dem Hause Knipser.
Die beiden Rebsorten für diese Cuvée stehen bereits zusammen im
Weinberg, ähnlich dem traditionellen "gemischten Satz". Die Moste
vergären gemeinsam temperaturkontrolliert im Edelstahltank. So entsteht
schon bei der Weinwerdung ein harmonisches Ganzes, zu dem der
Weißburgunder seine Fülle und der Chardonnay seine typische Würze
beisteuert. Ein kleiner Teil des Chardonnay wurde, um die Komplexität zu
erhöhen, im Barrique ausgebaut.
Copyright des Flaschenfotos liegt bei Klaus Gamber.
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)
Clarette Rosé trocken Weingut Knipser 2021
10,70 €*
Seit 1876 ist die Familie KNIPSER in Laumersheim ansässig. Hier bewirtschaftete sie einen landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb, wie er auch heute noch typisch für die Region ist. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Ackerbau betrieben und die auf dem Hof gekelterten Weine wurden im Fass an den Weinhandel verkauft.Als einer der ersten Winzer in der Region begann Heinz Knipser bereits 1948 mit der Flaschenweinabfüllung und Direktvermarktung an Privatkunden und Gastronomie. Anfang der 1980er Jahre hat sein Sohn Werner Knipser gänzlich auf Weinbau umgestellt, der seither stetig vergrößert und intensiviert wurde.Die heutigen Inhaber Volker und Werner Knipser haben Mitte der 1980er Jahre mit dem Weinausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht und bei Neupflanzungen auf klassische regionale und internationale Sorten aus bestem Pflanzmaterial geachtet. Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Dieses Qualitätsstreben wurde 1993 durch die Aufnahme in den Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP gewürdigt.Seit 2005 ist Werner Knipsers ältester Sohn Stephan Miteigentümer des Weingutes, und von 2009 bis 2013 war auch seine jüngere Schwester Sabine im Weingut tätig.Der perfekte Terrassenwein, süffig, frisch und schmeckt nach mehr!
Inhalt: 0.75 Liter (14,27 €* / 1 Liter)
Cuvée "Aufwind" trocken, Thomas Hensel 2018
9,50 €*
In dichtem Purpurrot glitzert dieses Cuvée Aufwind im Glas. Anfangs kühl und jung, mit deutlichen Paprika-Anklängen verrät es seinen hohen Cabernet Sauvignon-Anteil. Im Mund offenbart das Cuvée seine ganze Fruchtigkeit mit Noten von reifen dunklen Kirschen, saftigen Zwetschgen, Räucherspeck und einem Hauch von rotem Pfeffer. Kraftvoll und geschmeidig, wohl ausbalanciert, zeigt es sein ganzes Potenzial. Gönnen Sie seinen noch etwas ungestümen Tanninen ein wenig Luft im Glas. Aus Carbernet Sauvignon und Saint Laurent kreiert der Winzer diese feine Kompostion!
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
Cuvée "Höhenflug" trocken,Thomas Hensel 2018
14,50 €*
Frisch geöffnet, präsentiert dieses Cuvée Höhenflug Noten von schwarzem Pfeffer, Sauerkirschen, Piment und Herbstlaub, sowie edle Holznoten. Doch mit etwas Luft gesellt sich ein Bukett von Cassis, Holunderbeeren und saftigen Brombeeren hinzu. Die Zunge wird umschmeichelt von dieser komplexen Vielschichtigkeit und der wohlgeformten Balance dieses Tropfens. Vollendet mit Noten von aromatischem Tabak und Vanille im Finale ist es bereits erstaunlich trinkreif, gewinnt aber noch durch Lagerung. Ein Kraftprotz, ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak oder Wild. Für das aktuelle Cuvée haben wir Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah vereinigt. Höhenflüge lassen sich gemeinsam begehen! Das meinen auch die schönen Winzerinnen auf dem Etikett.
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)
Cuvée ANNO XVII trocken, Ellermann-Spiegel 2017 Doppelmagnum 3,0 L
84,90 €*
Dppelmagnumflasche 3,0 Liter ! Das Topcuvée (Cabernet-Sauvignon+Merlot+Syrah) der besten Barrique-Fässer des Weinjahres 2014 steht tief dunkelrot, fast schwarz im Glas. In der betörten Nase eine ausladende, faszinierende Frucht von wilden roten Früchten, Sauerkirschen, süßen Brom- und Blaubeeren, dazu Anklänge an Gewürznelke, Zimt und Vanille. Am Gaumen ein präsenter, dichter, konzentrierter, extraktreicher und dennoch wunderbar frischer Wein, der aufgrund seiner Textur gigantisches Potential für Jahre besitzt. Nur schade, dass es nur noch sehr wenige Flaschen davon gibt…
Inhalt: 3 Liter (28,30 €* / 1 Liter)
Cuvée ANNO XVIII trocken, Ellermann-Spiegel 2018
14,90 €*
Das Topcuvée (Cabernet-Sauvignon+Merlot+Syrah) der besten Barrique-Fässer des Weinjahres 2018 steht tief dunkelrot, fast schwarz im Glas. In der betörten Nase eine ausladende, faszinierende Frucht von wilden roten Früchten, Sauerkirschen, süßen Brom- und Blaubeeren, dazu Anklänge an Gewürznelke, Zimt und Vanille. Am Gaumen ein präsenter, dichter, konzentrierter, extraktreicher und dennoch wunderbar frischer Wein, der aufgrund seiner Textur gigantisches Potential für Jahre besitzt. Nur schade, dass es nur noch sehr wenige Flaschen davon gibt…
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
Cuvée ANNO XVIII trocken, Ellermann-Spiegel 2018 Magnum 1,5 L
31,90 €*
Magnumflasche 1,5 Liter ! Das Topcuvée (Cabernet-Sauvignon+Merlot+Syrah) der besten Barrique-Fässer des Weinjahres 2018 steht tief dunkelrot, fast schwarz im Glas. In der betörten Nase eine ausladende, faszinierende Frucht von wilden roten Früchten, Sauerkirschen, süßen Brom- und Blaubeeren, dazu Anklänge an Gewürznelke, Zimt und Vanille. Am Gaumen ein präsenter, dichter, konzentrierter, extraktreicher und dennoch wunderbar frischer Wein, der aufgrund seiner Textur gigantisches Potential für Jahre besitzt. Nur schade, dass es nur noch sehr wenige Flaschen davon gibt…
Inhalt: 1.5 Liter (21,27 €* / 1 Liter)
Cuvée Gaudenz trocken, Weingut Knipser 2017
9,90 €*
Die farbkräftige Cuvée des Gaudenz empfiehlt sich als Gutswein-Alternative zum Spätburgunder. Die Basis-Rebsorten Cabernet und Dornfelder werden durch wechselnde Anteile anderer Rotweinsorten ergänzt. Der Wein reift etwa ein Jahr in gebrauchten, älteren Barriquefässern und überzeugt mit deutlichen Noten von Cassis und anderen roten Früchten. Der Name GAUDENZ ist eine Hommage an einen Vorfahren der Familie Knipser.
Copyright des Flaschenfotos liegt bei Klaus Gamber.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
Cuvée Incognito, Weingut Philipp Kuhn 2019
9,95 €*
Wie bekannte Köche, so haben auch Winzer ihre geheimen Vorlieben. Diese Cuvée besteht aus einigen nationalen und internationalen Rotweinrebsorten. Diese wollen aber unerkannt bleiben –INCOGNITO- eben. Nachahmung ausgeschlossen! Traditionelle Maischegärung, 15 Monate Ausbau in älteren Barrique- Fässern aus franz. Eiche, ergeben einen mittelschweren Rotwein mit wunderbaren Fruchtakzenten.
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)