"San Simone" Prosecco frizzante DOC G. Brisotto
7,10 €*
Familienoberhaupt Gino baute die Cantina in der Nähe von Porcia mit dem festen Glauben an das besondere Potential seiner Region. Mit auffälliger Fassade in venezianischem Rot liegt sie sichtbar in mitten der Weinberge. Sie ist unglaublich aufgeräumt, funktional und mit modernster Technik ausgestattet. Heute haben die Kinder Antonio, Anna und Chiara, in 4. Generation, die Geschäftsführung übernommen. Mit Stolz und Beharrlichkeit treten sie in die Fußstapfen ihrer Vorfahren und setzten die traditionellen Werte fort, im Einklang ständiger Anpassung an Technologie und Marktveränderungen. Cantina Brisotto bringt feine, sortentypische Schaumweine hervor. Sie sind leicht, spritzig, feinfruchtig und machen Spaß.Dieser Prosecco ist frisch, fruchtig mit Aromen von Zitrone und grüner Apfel. Eine gute Balance aus Fruchtsüße und erfrischender Säure bei feiner Perlage.
Inhalt: 0.75 Liter (9,47 €* / 1 Liter)
Barbaresco Gianmatè DOCG Fratelli Giacosa, Neive / Piemont 2017
24,89 €*
Die Besonderheit des Bodens, die klimatischen Bedingungen aufgrund der Ausrichtung nach Süden/Südosten auf dem Sattel der Hügelkette, die Ruhezeit in kleinen Eichenfässern und die lange Reifung in der Flasche verleihen dem Barbaresco dieses Weingartens eine besondere Eleganz der fruchtigen Noten und der Rundheit der Tannine.Die lehmreichen Mergel des Weinbergs Gianmatè verleihen seinen Trauben und daher dem Wein unterschiedliche organoleptische Eigenschaften und einen aromatischen Komplex im Vergleich zu den restlichen Gebieten des Hügels namens Basarin. Man spürt einen leichten Vanillegeruch mit würdevollem Tannin und einer beachtlichen Persistenz im Mund.
Inhalt: 0.75 Liter (33,19 €* / 1 Liter)
Barbera d´Asti La Luna e i Faló , Terre da Vino 2019
10,95 €*
Der Barbera ist ein D.O.C.-Rotwein aus der Provinz Asti im Piemont, der zu 100% aus Barbera-Trauben gekeltert wird. Der Rotwein reift nach dem Keltern für 12 Monate in kleinen 250 l Fässern aus französischer Eiche. Die endgültige Reifung findet in der Flasche statt. Der Barbera d´Asti zeichnet sich durch eine intensive, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Sein Geschmack ist vanillig, trocken und samtweich, mit waldbeerenhaftem Abgang. Der Barbera paßt zu allen Fleischgerichten sowie zu Schinken, Salami und Käse. Er hat ein Potential von 10 Jahren Lagerfähigkeit. Serviertemperatur: 18-20°C
Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)
Bardolino Chiaretto Classico Rosé Val dei Molini DOC Cantina di Custoza 2020
5,90 €*
Die Weinberge der DOC Bianco di Custoza liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees und profitieren vom einzigartigen Mikroklima, das sich hier gebildet hat. Es herrschen die selben Bedingungen wie an den Küstengebieten des Mittelmeers, das besonders für den Weinanbau geeignet ist. Überreste von Weinreben gehen auf die etruskischen und römischen Zeiten zurück.Die Linie "Val dei Molini", die den Namen einer der bezauberndsten Talebenen des Gebiets trägt, gehört zum "Qualitätsprojekt" der Kellerei. Dank des sorgfältigen Ausbaus, und der Verarbeitung besonders ausgelesener Trauben, werden hochwertige Weine von großer Harmonie mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis erzeugt. Leuchtendes Zartrosa. Delikate Kirschnoten verbinden sich mit Aromen von Zitrusfrüchten und Mandelblüten. Süffiger, angenehm frischer Wein: der ideale Sommerwein aus Italien und gleichzeitig einer der bekanntesten Weine des Veneto!
Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)
Barolo "Bussia"DOCG Fratelli Giacosa, Neive / Piemont 2016
21,50 €*
Dieser Barolo stammt aus den Weinbergen des Untergebiets Bussia in Monforte d’Alba. Das Gleichgewicht zwischen der lehmigen und der kalkhaltigen Komponente, das hohe Vorkommen von Magnesium und Mikroelementen, die Temperaturschwankungen aufgrund der Höhe und der Lage am Taleingang begünstigen die Verbindung von besonderen fruchtigen Noten in diesen Trauben. Die nicht aggressive Weinbereitung, die lange Mazeration und die Reifung in Fässern für 30 bzw. 60 Hektoliter (60 bzw. 120 Bütten) sorgen für einen Wein mit samtigen und verleitenden Tanninen.
Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)
%
Benuara IGT Cusumano 2019
9,90 €*
10,90 €*
(9.17% gespart)
Francesco Cusumano hat den Betrieb vor vierzig Jahren gegründet. Er ist Winzer mit Leib und Seele. Er glaubt an den sizilianischen Wein und hat die feste Überzeugung, dass man in Sizilien Spitzenweine produzieren kann. An diesem Ziel arbeitete er entschlossen. Das Leitmotiv von Cusumano ist der Cru-Gedanke. Für jede Rebsorte wird der optimale Standort festgelegt. Cusumano ging somit von der Vielfalt des Terroirs Siziliens aus. Er suchte in Sizilien nach den Regionen, die für unterschiedliche Rebsorten die besten Voraussetzungen bieten. Dort kaufte er Weinberge. Das Gut hat eigene Weinberge in herausragenden Lagen bei Partinico, Monreale, Piana degli Albanesi, Alcamo, Salemi, Butera und Pachino. In den 90er Jahren traten die Söhne Alberto und Diego in den Betrieb ein. Die Entwicklung beschleunigte sich. Cusumano stattete seine Kellerei so aus, dass sie alle Wünsche an moderne Technik erfüllte: temperaturgesteuerte Edelstahltanks, Barriques aus französischer Eiche, klimatisierte Lagerkeller. Die Weine von Cusumano gehören zu dem Besten, was Sizilien an Wein zu bieten hat. Sie haben viel Persönlichkeit und tragen eine eigene Handschrift. Sie haben eine unglaubliche Fülle von attraktiven, betörenden Fruchtaromen und den Schmelz des Südens. Farbe: Dunkler Rubinton Rebsorte: Nero D´ Avola, Syrah Charakteristik: Komplexe, intensive Frucht, spannungsreich, Stoff, großer Reichtum.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
Bianco di Custoza Val dei Molini DOC, Cantina di Custoza 2020
5,90 €*
Die Weinberge der DOC Bianco di Custoza liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees und profitieren vom einzigartigen Mikroklima, das sich hier gebildet hat. Es herrschen die selben Bedingungen wie an den Küstengebieten des Mittelmeers, das besonders für den Weinanbau geeignet ist. Überreste von Weinreben gehen auf die etruskischen und römischen Zeiten zurück.Die Linie "Val dei Molini", die den Namen einer der bezauberndsten Talebenen des Gebiets trägt, gehört zum "Qualitätsprojekt" der Kellerei. Dank des sorgfältigen Ausbaus, und der Verarbeitung besonders ausgelesener Trauben, werden hochwertige Weine von großer Harmonie mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis erzeugt.Intensives Strohgelb. Fruchtige Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten. Süffiger Wein mit guter Struktur und angenehmer Säure.
Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)
Brindisi Riserva "Tor del Colle" DOC, Casa Vinicola Botter 2018
5,60 €*
Brindisi genießt schon bereits seit 1979 den Status einer eigenständigen DOC und umfasst die Gemeinden Brindisi und Mesagne im süd-östlichen Apuliens.Der Anteil von der einheimischen Negroamaro Rebsorte muss mind. 70 % betragen.Diese Gegend hat eine alte Weintradition, die bis ins römische Imperium zurückgeht. Die Hafenstadt Brindisi - das römische Tor in den Orient - avancierte zum bedeutendsten Bindeglied zwischen dem Weströmischen Reich und den östlichen Staaten des Mittelmeers und wurde zum größten und wichtigsten Handels- und Militärstützpunkt der Römer an der Adria.Rebsorte:80 % Negroamaro, 10 % Malvasia Nera, 10 % Sangiovese Vinifizierung:Traditionelle Vinifizierung. Mazeration von 10-12 Tagen bei kontrollierter Temperatur von 25-27°C. Ausbau während 12 Monaten in großen Eichenfässern. Weitere Reifung in Edelstahltanks.Degustation:Intensives Rubinrot, mit der Reife leicht ins Orange tendierend. Intensiver und delikater Duft von reifen roten Früchten, unterlegt mit feinen Vanille-Noten, die sich gut mit den fruchtigen Duftnoten vermählen. Sanft, geschmeidig, elegant. Dabei nimmt man die Reife dieses Weines wahr.Referenzen:Silbermedaille International Wine Challenge London 2010 für den 2006er. Silbermedaille Berliner Wein Trophy 2010 für den 2006er.
Inhalt: 0.75 Liter (7,47 €* / 1 Liter)
%
Tipp
Bulgarini Lugana DOC 2021
10,95 €*
11,95 €*
(8.37% gespart)
Der Lugana von Fausto Bulgarini hat ein sehr intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Er ist sehr typisch und fruchtig mit einer delikaten Note von Pfirsich und Aprikose, am Gaumen ist er frisch und würzig. Er ist ausgestattet mit einer guten und ausbalancierten Struktur. Er hat ein kräftiges Finale mit einem Hauch von Mandel.
Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)
Cala Zagaro Primitivo di Puglia IGP 2020
7,50 €*
Der Primitivo
Cala Zagaroüberzeugt schon in der Nase mit seinem warmen und fruchtigen Bouquet mit Noten
von Pflaumen, roten Früchten wie Johannisbeeren und Kirsche.
Der Geschmack
des Weins ist fruchtig, leicht würzig und ausgewogen. Am Gaumen präsentiert
derPrimitivo eine schöne Struktur mit lebendigen Tanninen.
Das Finale und
der Abgang sind lang und sortentypisch.
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)
Tipp
Cannonau di Sardegna DOC Kiri Cantina di Vermentino 2019
10,80 €*
Bereits die Phönizier haben auf Sardinien den Weinbau eingeführt. Diese uralte Weinbautradition spiegelt sich in der Vielfalt der autochthonen Rebsorten, die man in Sardinien findet wieder. Aus einer dieser Rebsorten, dem Cannonau, wird der „Kiri“ der Cantina del Vermentino Monti gekeltert.Dieser Cannonau hat eine intensive rubinrote Farbe. Er ist voluminös, trocken und rund, mit feinen Tanninen.Speiseempfehlung: Sehr gut zu Braten, rotem Fleisch, Wildgerichten & gut gereiftem sardischem Käse.
Castello di Volpaia, Chianti Classico DOCG 2019
15,50 €*
Die Weinberge von Volpaia befinden sich bei 450 m bis 600 m Höhe zu den höchst gelegenen – und wegen des ständig wehenden Windes – kühlsten Weinlage des gesamten Chianti Classico. Die Weine weisen dadurch viel Eleganz und Raffinesse auf. Castello di Volpaia in Radda in Chianti ist nicht nur der Name des Weingutes von Giovanella und Carlo Stianti Mascheroni. Es ist auch der Name des nicht mehr bewohnten Dorfes, der nach einer Restaurierung, die das ursprüngliche Gesicht bewahrte, jetzt die Kellereianlagen des Weingutes beherbergt.Lebendiges Rubinrot, intensive Aromen von roten Früchten und Kirschen. Im Gaumen sehr weich, dennoch mit guter Struktur und einem langen, fruchtigen Abgang.Einer der besten Chianti Classico!
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)
Chardonnay Selezione Alto Adige DOC Elena Walch 2021
10,50 €*
Zarte Gelbtöne. Zeigt im Duft angenehme Fruchtnoten, im Gaumen überzeugt die frische,eingliedrige Säure. Angenehme Struktur mit elegantem Abgang
Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)
Collefrisio Rosso Appassimento 2019
11,39 €*
Intensives Rubinrot, mit leicht violetten Nuancen; umwerfende Frucht, klare Noten von Hagebutte und Veilchen unterstreichen spielerisch No-ten von reifer Pflaume und eingelegten Früchten; komplex, weich, mitreißend, sehr lang.Enthält Sulfite Alkoholgehalt: 14% Vol.Mit dem „Appassimento“ präsentieren Amedeo de Luca und Antonio Patricelli, die Köpfe hinter Collefrisio, einen Wein der einen sofort be-geistert. Eine Cuvèe aus an der Rebe getrockneten Montepulciano, Sangiovese und Merlot Trauben. Klassisch traditionell trifft, weich und modernIntensives Rubinrot, mit leicht violetten Nuancen; umwerfende Frucht, klare Noten von Hagebutte und Veilchen unterstreichen spielerisch No-ten von reifer Pflaume und eingelegten Früchten; komplex, weich, mitreißend, sehr lang.
Inhalt: 0.75 Liter (15,19 €* / 1 Liter)
Fragolino Rosso 'Valle Calda'
4,90 €*
"So duftig als würde man in einem Erdbeerfeld sitzenund in frische Erdbeeren beißen.“ Eine Spezialität ist der Fragolino, ein Frizzante, der traditionell zu 100% aus der Fragola-Rebe hergestellt wurde. Diese hat ein intensives Erdbeeraroma, ist jedoch als Vitis Labrusca nicht für die Weinbereitung zugelassen. Desweiteren wurde dieser Rebe auch eine berauschende Wirkung nachgesagt, ein weiterer Grund dafür, dass es den traditionellen Fragolino aus der Fragola-Traube nicht mehr gibt. Daher besteht unser Fragolino aus einer Assemblage von verschiedenen für die Weinbereitung zugelassenen Vitis Vinifera Rebsorten und wird durch fruchtige Erdbeeraromen ergänzt.Serviert mit ein paar Erdbeerschnitzen im Glas, einfach ein Genuss!
Inhalt: 0.75 Liter (6,53 €* / 1 Liter)
Gavi di Gavi DOCG "Ca da Bosio" Vite Colte 2021
9,55 €*
Anbaugebiet:Piemont, Gemeinde Gavi. Die Weine aus Cortese-Trauben, die in den Hügeln der Gemeinde Gavi angebaut werden, dürfen die Bezeichnung Gavi di Gavi tragen. Dieser Wein stammt aus Trauben, die im Gebiet der Cà da Bosio gedeihen. Es handelt sich um zwei landwirtschaftliche Betriebe, deren 30 ha umfassende Ländereien auf einer Hügelkuppe liegen. Das Gebiet wird so genannt, weil es anfang dieses Jahrhunderts im Besitze der Pfarrei der Gemeinde Bosio war.Rebsorte:100 % CorteseKellerei:Der Betrieb Terre da Vino, der seit 2000 ihren Sitz in Barolo hat, wurde 1980 gegründet, mit dem Ziel, DOC- und DOCG-Qualitätsweine aus dem Piemont mit hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis zu erzeugen. Dabei arbeitet Terre da Vino mit verschiedenen kleinen und qualitätsbewussten Produzenten, die sie berät und unterstützt. Die Kellerei zählt heute zu den bekanntesten Namen im Piemont und verfügt mit 2.500 Barriques über den größten Reifungskeller im Piemont. Vinifizierung:Nach kurzem Schalenkontakt bei tiefer Temperatur (sog. Kriomazeration) und anschließender Gärung und kurzem Hefe-Ausbau, erhält man einen Wein mit beachtlicher Struktur. Ein partieller Ablauf der malolaktischen Gärung sorgt für den Säureabbau und gibt dem Wein mehr Fülle. Degustation:Helles Strohgelb. Intensives und fruchtiges Bukett (Zitrusfrüchte, Apfel- noten). Kräftiger Wein mit milder Säure und guter Länge. Zu Vorspeisen, Salaten, Antipasti aber auch zu leichten Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch und Gemüsen.
Inhalt: 0.75 Liter (12,73 €* / 1 Liter)
Gavi DOCG "San Pietro" Tenuta San Pietro, Piemont 2020
9,95 €*
Anbaugebiet:Piemont Die Weinberge liegen in süd-, südwestlicher Ausrichtung in 300 m Höhe im Herzen der DOCG Gavi auf der Gemeinde Tassarolo, nordwestlich von der Stadt Gavi und südwestlich von Novi Ligure. Boden:Kalkreiche Lehmböden von Hanglagen, in 250 bis 400 Meter Höhe.Rebsorte:100 % Cortese Kellerei:Die Tenuta San Pietro besitzt 60 ha auf dem Tassarolo Berg, wovon 30 ha mit der Gavi-Rebsorte Cortese angebaut werden. Der Rest wurde mit autochthonen Rebsorten für die Herstellung von Rotweinen (Albarossa, Barbera, Nibiö) gepflanzt.Vinifizierung:Behutsame Pressung des Lesegutes. Traditionelle Vinifizierung in Edelstahlbehältern mit strenger Temperatur- kontrolle.Degustation:Helles Strohgelb. Feine und delikate Nase. Klarer, reintöniger Wein mit Aromen von weißen Früchten (Pfirsich). Gute Ausgewogenheit, Eleganz, Mineralität, gute Länge. Ideal zu Meeresfrüchten (Austern), zu Sushi und zu Fisch- und Nudelgerichten, die mit Olivenöl vorbereitet werden. Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.Enthält SulfiteErzeuger: Tenuta San Pietro Località S. Pietro 2 Tassarolo (AL) 15060 Italien
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)
Lagrein Frauenhügel Reserva Terroir DOC Alto Adige - Kellerei Kurtatsch 2018
21,89 €*
Einzigartige Lagen von 220 bis 900m – darauf baut die Philosophie der Kellerei Kurtatsch. Der Höhenunterschied von fast 700m in einem Weinbaudorf ist einzigartig in Europa. In den atemberaubend steilen Weinbergen findet jede Rebsorte ihrenoptimalen Standort, ihr ideales Terroir. Die tiefen Lagen gehören zu den wärmsten in Südtirol und sind ideal für schwere Rotweine. In kurzer Distanz höher gelegen finden die Weißweine ideale Bedingungen vor.Das junge, dynamische Team der südlichsten Kellerei Südtirols rund um den Präsidenten Andreas Kofler hat die Kellerei aufnachhaltige Bewirtschaftung ausgerichtet. Dank der 190 kleinstrukturierten Familienbetriebe, welche 190 Hektar Weinbergebewirtschaften, kann das jeweils beste Traubenmaterial lagentreu selektioniert werden. Dies und der schonende Ausbau dereinzelnen Weinlagen, schafft charakterstarke Weine, die die unterschiedlichen Böden und Standorte widerspiegeln. Soentstehen frische, mineralische Weißweine aus hohen Lagen und langlebige Rotweine aus warmen Lagen. Lage für Lage. Wein fürWein.Lagrein, genetisch verwand mit dem Syrah, ist die älteste autochthone Rebsorte Südtirols. In den heißen, tiefgründigen Rebbergen im Süden Südtirols findet der wärmeliebende Lagrein sein geeignetes Habitat.Der FRAUENRIGL hat eine verführerische Fruchtfülle von Wald- und Holunderbeeren, Schwarzkirschen und Kakaobohnen. Der Wein reichert sich beim Ausbau in Barriquefässern mit balsamischen Gerbstoffen an. Die edlen Röstaromen und die vitale Säure sind harmonisch mit dem mächtigen Fruchtkörper verbunden. Der lehmhaltige Boden ist für seine typische Terroir-Charakteristik verantwortlich, die dem fruchtigen Finale eine pikante Würze (Lakritze) und seine individuelle erdige Note verleiht.
Inhalt: 0.75 Liter (29,19 €* / 1 Liter)
%
Tipp
Lagrein Riserva Castel Ringberg DOC Elena Walch 2016
34,95 €*
38,90 €*
(10.15% gespart)
Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, kompromisslos umgekrempelt. Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen GuyotAnlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“. Leuchtendes Granatrot, intensives Bukett von Waldbeeren, Pflaume und Kräuter, die von mineralisch-erdigen Aromen ergänzt werden. Die rebsortentypische Würze der Lagrein-Traube erhält durch den Ausbau in Barriques eine seidige Stilistik.
Inhalt: 0.75 Liter (46,60 €* / 1 Liter)
Lagrein Selection DOC Alto Adige - Kellerei Kurtatsch 2020
12,59 €*
Einzigartige Lagen von 220 bis 900m – darauf baut die Philosophie der Kellerei Kurtatsch. Der Höhenunterschied von fast 700m in einem Weinbaudorf ist einzigartig in Europa. In den atemberaubend steilen Weinbergen findet jede Rebsorte ihrenoptimalen Standort, ihr ideales Terroir. Die tiefen Lagen gehören zu den wärmsten in Südtirol und sind ideal für schwere Rotweine. In kurzer Distanz höher gelegen finden die Weißweine ideale Bedingungen vor. Das junge, dynamische Team der südlichsten Kellerei Südtirols rund um den Präsidenten Andreas Kofler hat die Kellerei auf nachhaltige Bewirtschaftung ausgerichtet. Dank der 190 kleinstrukturierten Familienbetriebe, welche 190 Hektar Weinberge bewirtschaften, kann das jeweils beste Traubenmaterial lagentreu selektioniert werden. Dies und der schonende Ausbau dereinzelnen Weinlagen, schafft charakterstarke Weine, die die unterschiedlichen Böden und Standorte widerspiegeln. Soentstehen frische, mineralische Weißweine aus hohen Lagen und langlebige Rotweine aus warmen Lagen. Lage für Lage. Wein für Wein.Lagrein ist die älteste autochthone Rebsorte Südtirols und ist genetisch verwandt mit dem Syrah. Der wärmeliebenden Sorte kommt das heiße Klima in den Weingärten im Süden Südtirols zu Gute.Durch sorgfältige Kurtatscher Pflege im Weinberg (gedrosselte Ertragsmengen) und im Keller (kontrollierte Gärführung, Ausbau im großen Eichenholzfass) entsteht aus ausgewählten Lagrein-Partien ein mächtiger, tiefdunkler Rotwein. Im Gaumen geben feinkörnige, saftige Gerbstoffe dem Wein eine feste Kontur ohne rustikal zu wirken. Die fleischige Lagreinfrucht ist begleitet von herzhaften Gewürznoten, die den Abgang feurig in die Länge ziehen. Die jugendliche Frische hinterlässt einen langen, saftigen Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (16,79 €* / 1 Liter)
Lagrein Selezione Alto Adige DOC Elena Walch 2021
12,95 €*
Aus der autochthonen (heimischen) Rebsorte Lagrein wird ein intensiv dunkler Rotwein vinifiziert. Im Duft ist er würzig und von schönen Beerenaromen durchzogen. Ein Wein mit dichtem Stoff, elegant strukturiert und dennoch kräftig, mit viel Biss.
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)
%
Tipp
Limne Lugana DOC Tenuta Roveglia 2021
9,79 €*
11,95 €*
(18.08% gespart)
Dieser hervorragende Lugana zeichnet sich durch seinen ausgeprägten Charakter, seiner
Finesse und seine Geschmacksbeständigkeit aus. Die leuchtende, intensiv
strohgelbe Farbe hebt am besten die Eigenschaften der Lugana-Weine
hervor: große Fülle, zartes Aroma und eine komplexe und raffinierte
Note. Er eignet sich besonders zu Fisch, hellem Fleisch und Vorspeisen.
Hervorragend als Aperitif. Aufgrund seiner Ausgeprägtheit harmoniert er
nicht mit süßen Speisen
Inhalt: 0.75 Liter (13,05 €* / 1 Liter)
Lupo Syrah Cantina Paladin 2020
7,20 €*
Die Cantina Paladin wurde 1962 von Valentino Paladin gegründet. Seine Kinder Carlo, Lucia und Roberto führen das Unternehmen heute weiter und haben seitdem drei weitere Anwesen erworben. Es wird mit viel Leidenschaft nachhaltiger Weinbau betrieben. Paladin Weine gewinnen regelmäßig internationale Auszeichnungen.Die Reife der Trauben wird durch ein besonderes Verfahren, und zwar das DMR-Methode erzielt. DMR steht für doppia maturazione ragionata – d.h. zweifach durchdachte Reife. Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades, werden sie von dem Stamm abgetrennt, um den Saft der Pflanze zu blockieren. Durch den dadurch entstehenden Wasserentzug und Verdickung der Schale, die die Beeren von der Trocknung schützen sollen, erhöht sich der natürlich Zuckergehalt der Trauben. Diese bleiben in diesem Zustand für ungefähr 20 Tage, bis der richtige Vollreifegrad erreicht wird. Dann erfolgt die Lese der Trauben. Fermentation von 15 Tagen, Vinifizierung bei einer Temperatur von 25 °C.Intensives Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen. Intensive und komplexe Nase mit Aromen von Konfitüre und eleganten Gewürznoten, die perfekt abgleichen. Im Geschmack nimmt man die Überreife und die natürliche Konzentration wahr. Insgesamt ein charaktervoller Wein mit guter Struktur, sehr harmonisch und mit perfektem Gleichgewicht zwischen Süße, Säure und Tanninen. Fruchtiges und sehr anhaltendes Finale.
Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)
Mani del Sud Salice Salentino Rosso DOP, Apollonio 2017
9,70 €*
Anbaugebiet:
Apulien, auf der Halbinsel Salento, die
den Absatz des italien. Stiefels bildet. Lange Lieferant von Massenweinen,
die den Weinen ihrer nördlichen Nachbarn Farbe und Kraft verliehen, wird
diese Gegend im Süden Italiens immer selbständiger und zeigt, welches
Potential sie besitzt. Hier werden alte einheimische Rebsorten gekeltert, die
charaktervolle und körperreiche Weine ergeben.
Klima:
Mildes
Klima, vom Adriatischen Meer beeinflusst, mit milden Wintern, trockenen
Frühlingen und Sommern.
Boden:
Kalkhaltige
Lehmböden.
Rebsorten:
80 %
Negroamaro, 20 %
Malvasia Nera
Kellerei:
Die
Kellerei Casa Vinicola Apollonio in Monteroni di Lecce (bei Lecce) ist
ein Familienbetrieb, der von den Brüdern Marcello und Massimiliano
Apollonio geführt wird.
Marcello ist verantwortlich für den Verkauf und den Vertrieb. Massimiliano
studierte an einem der bedeutendsten Weininstitute Italiens (Locorotondo) und
sammelte Erfahrung dank mehrerer Praktika im In- und Ausland (Frankreich,
Spanien). Er ist für die Selektion der Trauben verantwortlich und für die
ganze Produktion zuständig.
Vinifizierung:
Traditionelle
Vinifizierung.
Ausbau während 6 Monaten in amerikanischen Barriques. Weitere Reifung
für 6 Monate in der Flasche. Der Wein wird nicht filtriert.Degustation:
Rubinrot.
Intensiver und würziger Duft in der Nase (Pflaumen, Dörrobst). Im Mund,
opulente Frucht begleitet von feiner Süße.
Inhalt: 0.75 Liter (12,93 €* / 1 Liter)